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文档简介

【鱼池害藻防除方法等二则】鱼池长长毛藻 在池塘养殖中,往往产生大量的有害藻类,造成水质恶化,影响鱼类生长,甚至引起鱼中毒死亡,现将养殖池塘中容易蔓生的几种主要害藻的防除技术介绍如下: 1、水绵、双星藻、转板藻(俗称青泥苔) 多在天气转暖后,在鱼池浅水处萌发,长成缕缕细丝扎在池底,直立水中。当其衰老时断离池底,漂浮水中,形成团团乱丝,鱼苗鱼种误入其中易被缠绕而死。大量藻丝漂浮水中,还会影响浮游生物生长,使池水变瘦,不利于鱼类生长。水绵等发生后,可用除草剂扑草净每亩(1亩=1/15ha)150200g;也可用草木灰撒向青苔泥上,雨天后每亩用生石灰10kg制成溶液泼洒。但须注意的是,在使用扑草净杀灭大量有害藻类后,大量死亡的藻类腐烂易造成池塘水质变坏,导致水体严重缺氧。因此,灭草期间应注意水质变化,以便及时注入新水或采取增氧等措施。 2、多甲藻、裸甲藻(俗称红水) 多发生在有机质多、硬度大、呈微碱性的池塘中,它们对环境变化极为敏感,如当水温和pH值突然改变时,就会大量死亡,产生甲藻毒素,使鱼中毒死亡,温度变化较大的季节应特别注意。防除方法是在温度变化大的季节,应注意经常换水,调节水质。红水发生后,每亩用生石灰15kg制成溶液全池泼洒,以提高池水的pH值,使这些藻类死亡,然后换进新水。也可用硫酸铜溶液全池泼洒,池水药物浓度0.7mg/L,2d后再换进1/3的新水。 3、铜绿微囊藻,水花微囊藻(俗称铜锈水) 这两种微囊藻是常见的藻类,少量时对鱼没有危害,但大量繁殖时则会造成危害。当大量藻体沉淀死亡时,微囊藻一方面会分解产生羟胺、硫化氢等有毒物质,另一方面还能分解耗氧而导致池水中严重缺氧。防除方法可用硫酸铜0.7g/m3池水中遍洒在藻体上,另外,撒施生石灰也可清除这些藻类的危害。 4、卵甲藻 卵甲藻在鱼体表面寄生后,会使鱼类感染打粉病。病鱼全身像裹了一层白粉,白点连成片。防治方法可用生石灰(每立方米池水1020g)遍洒,也可调节水质pH值至7.5以上。对发病池,则必须用浓度为150g/m3池水的生石灰 _清塘后再使用。 5、水网藻 多发生于水质较肥的浅水鱼塘中,旺盛的丝状藻体集结于网带。鱼苗误入网中常会因呼吸困难和无法摄食而死亡。防除方法是在放养鱼种前用生石灰清塘。每亩水深1m的水体用量为7.5kg。发生该藻时,可用硫酸铜溶液泼洒池塘水面,使池水的硫酸铜浓度为1.5mg/L。 如何加工五香熏鱼 学 罡 1、主要原料 鱼、食盐、豆油。设备用具、锅等。 2、加工方法 选取新鲜的鱼(带鱼、鲳鱼等),去鳞、鳍、剖腹去内脏,用水冲洗干净后,沥去水,切成小段。用酱油、食盐腌2h左右(按每50kg鱼段加入酱油15kg、精盐750g的比例)。捞出后沥干,放入烧热的油锅中炸,火要旺,油温在200左右,鱼块浮起来时要勤翻动,防止粘连。炸至鱼段呈深棕色,质地坚实时捞出,沥油。趁热将鱼段放入已调好的调味液中浸渍35min(调味液的配制:生姜1kg,洗净,晾干水后绞碎,用布袋榨取姜汁;白糖3kg,用少许水煮溶,加入黄酒1.5kg。将姜汁糖液与味精约250g左右拌均匀即可),浸好后捞出,沥干。摆放在铁丝网上,把铁丝网放在锅底已放好熏料的铁锅里(熏料的配制:每5kg鱼用红糖150g、适量茴香末、甘草末、

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