技能理论名词解释

烟草猝倒病:烟苗茎基部溢缩、变细软腐、呈线状。潮湿的苗床上,可见一层白絮状物烟草立枯病:茎基部表面形成褐色椭圆形斑点,并下陷,干枯收缩,但不倒状烟草环斑病毒病:幼叶出现黄褐色坏死线纹,叶脉间形成轮纹,产生条纹状病斑,黄褐色烟草曲叶病毒病:严重矮化,节间缩短,叶面凹凸不平,叶片皱缩,叶色深绿，叶缘向背卷曲烟草甜菜曲顶病毒病:节间缩短,腋芽丛生,叶片浓绿,顶叶呈“菊花顶”中上部叶片皱褶烟草坏死病毒病:下部老叶上出现坏死斑,不规则形或圆形深褐色病斑烟草剑叶病:上部叶受害,植株矮化,顶叶狭长似剑状烟草丛枝病:严重矮化,顶芽不再继续生长,侧枝丛生烟草枯萎病:叶片变黄、萎蔫、枯死。病茎横切可见木质部变深褐色烟草破烂叶斑病:病斑呈浅黑色圆形小斑点,病斑组织象纸一样薄,易破碎烟草霜霉病:叶背面产生蓝灰色霜霉层,病斑相互遇合,形成淡棕黄色或浅褐色坏死区烟草空茎病:主脉变黑,叶片下垂或脱落,髓部出现空茎烟草低头黑病:茎部出现圆形或椭圆形小黑点,向上、下扩展,病斑下陷,顶芽向有病的一侧弯曲烟草菌核病:茎部和叶片上的病斑上产生白色絮状物，蒴果和茎杆内部可见黑色鼠粪状菌核复合病毒病：花叶、泡斑、畸形、坏死、小叶脉绿、矮化烟草白娟病:a茎部出现褐色凹陷,颜色浅于黑茎病,坏死区有一层粘稠层,产生许多小菌核 b温暖、潮湿期,病菌在褐色的病斑上产生一种白羽绒状物斜纹夜蛾: a成虫体长16-21mm,翅展31-42mm,前翅灰褐色,内外横线灰白色,波浪形,有白色条纹b幼虫:38-51mm圆筒形,前端稍细，黑褐色, 烟草潜夜蛾:1成虫:体长5-6mm,灰褐色,前翅披针形, 狭长,无斑纹，铜红、棕褐或灰棕色，后翅菜刀形2幼虫:灰白色,11-15mm头部棕褐色.潜入叶内驻食叶肉,形成白色呈线状弯曲的隧道烟草蛀茎蛾：a成虫黄褐色,7-8mm前翅披针形,有长缘毛,无斑纹,铜红、棕褐或灰棕色，后翅菜刀形, b幼虫乳白色，10-13mm头部棕褐色,前胸背板及胸足为褐色棉尖象甲:体长4.1-5mm,黄褐色,喙长度为宽的2赔,触角膝状烟蚜茧蜂:黑褐色,体长2-2.5mm,前翅长为宽的4倍，腹部呈椭圆形瓢虫:体卵圆形,背面光滑并拱起呈半球状,鞘翅和前胸背板上有红、黄、黑斑点和花纹，若虫体长形或纺锤形，有红白黑黄色条纹或斑块，身体两侧有刺瘤。草蛉:中等大小,身体细长,柔软、绿色、黄色或灰白色，触角长，线状。前后翅相似。拟澳洲赤眼蜂:体暗黄,中胸盾片及腹部呈黑褐色,触角长而尖蜘蛛:腹部为卵圆形,黑褐色,密生细毛,背面中央有4个红棕色凹斑烟草缺素氮：1先从下部叶开始,颜色呈黄色或黄绿色2大田缺氮,植株矮小,叶片面积小下部叶发黄磷：叶色深绿,下部叶出现白色斑点，叶片变窄上竖，茎叶角度变小钾：“V”型失绿,叶尖、叶缘出现焦边、焦尖。叶尖外缘卷曲，叶片下垂。镁：初期叶片发黄，严重时叶脉绿色，其余部分白花，出现“沙淹”钙：顶叶叶尖和叶缘向下弯曲呈钩状。硫：中、上部叶失绿、发黄锰：a“网状”失绿 b下部叶沿主脉有白色泡点和黄褐色小斑点铁：叶片黄化,叶脉保持绿色，出现网纹状叶片硼：顶叶畸形、扭曲,上部叶失绿、变窄、变尖、根茎肿胀铜：叶片失绿、发白,叶脉两侧有透明泡斑，严重时坏死。上部叶出现永久性萎蔫锌：烟株矮小,叶面小，扭曲不平，顶叶簇生，下部叶有枯褐斑钼：a下部叶小而厚,脉间有小坏死斑 b植株矮小,叶片狭长、皱缩，茎杆细长氯中毒：叶片变厚、发脆，光滑发亮，叶缘上卷收购方案的内容1、制定调查研究计划和方案 （田间、烤房、烟叶质量、统计汇总） 2、严格按照合同制定收购方案（复核收购合同、贯彻“计划种植，合同收购”原则、收购计划分解到站）3、制定收购前资金、包装物料、计量器材票据等相关物资的准备计划和便民服务措施准备工作方案4、制定烟叶预检的方案和方法（烟农保管初分级、技术人员预检工作质量要求、技术人员入户指导分级预检封签）5、烟叶交售方案（全封闭半封闭收购的工作程序和流程）6、制定质量监控方案（不定期监督抽查计划）7、制定烟叶储存、保管与运输方案（站点仓库设施及仓库管理计划、烟叶堆放计划、初烤烟调拨装卸运输计划）8、制定稳定收购秩序方案（制定与BCD县收购边界协议、制定烟草公司于政府、公安部门工作协调计划）烟叶收购前的准备1. 编制收购计划：在收购烟叶前，烟叶经营者应根据国家下达的种植计划和当地的生产实际情况，预测可收购的品种，等级和数量，确保烟叶收购、加工、销售有效、有序地进行2. 复核烟叶收购合同：在烟草生产育苗前通过协商与烟农签订产购协议，移栽后，经核实烟叶面积，再签订正式产购合同，并规定烟农交售烟叶的地点和时间3. 收购资金及物资准备4. 收购人员的岗前培训；在收购前，培训内容主要是国家烟叶分级标准，有关方针政策和经营思想作风，提高收购人员政策和业务技术水平，经培训考核合格后发给上岗证5. 烟农的技术培训：重点是烟叶生产技术、烟叶分级、扎把技术、提高烟农的技术水平6. 计量器具的检查和核定；当地质量技术监督局对烟叶收购的计量器具进行强制性周期检查，未经核定或不合格的计量器具不准使用7. 毗邻地区烟站关系的处理；毗邻地区烟站要严格执行边界协议，统一技术眼光，正确执行国家烟叶分级标准和价格政策，坚持在收购结束后按收购合同兑现扶持政策，互不收购毗邻地区的烟叶，共同维护收购秩序。8. 修订完善收购工作制度9. 召开烟叶收购工作会议，安排部署收购工作10. 成立质量管理监督机构仓库如何设置干湿球温度表1、库房内每200m2 设一副温湿度计，共悬挂 副2、悬挂在库房中部，空气比较流通距地面1.5米处。3、温度计水盂用水为蒸馏水或凉开水，液面保持在1/2以上，湿球用脱脂纱布，每15天换洗一次。 4、每天观测记录两次，即上午8时、下午16时各一次，不应随意变动。库内温湿度高于库外时，而且相对湿度大于70%，库外有三级风时，仓库如何进行通风1、 仓库可以通风2、用风压进行通风时，先开迎风面下部门窗和通风口，后开背面上部窗口和通风口3、3级南风时要注意迎风面和背风面的通风洞位置交错开启，不同方向上通风洞开启数量应分布均匀4、当库内温度达到安全温湿度以下或与外部温湿度一样时，及时关闭通风窗与通风洞田间试验1、 根据局部控制的原理及土壤肥力变化方向将试验地段划分成3个区组。2、 同一区组内划分8个小区（包括两头的保护区），小区长边与肥力变化方向平行。3、 6个烟草品种在每个区组都要种植1个小区，且种植次序采用抽签方式。4、 试验区周围设置保护行，试验地内设置走道。其他实验小区G其他实验小区GFAEDBCGGCBAEFDGGECFBDAGGN肥力方向土壤质地判别1. 土壤过筛，取50克2. 天平放纸，游码调到0，左土右码3. 将称好的土样放在有柄蒸发皿中，量筒量60亳升分散剂，每一次倒入40亳升，将土样浸泡30分钟4. 30分钟后，用玻璃棒磨15分钟，再加20亳升分散剂，再磨5分钟5. 将分散好的土样倒入沉隆筒内，用软水洗干净全部转入沉降筒，用软水定容至1000亳升，（平视）6. 用搅拌棒上下搅，用温度计测温度查表，定时间，再搅拌上下各15次约1分钟，开始计时，在读数到来前20秒，将比重计慢慢放入，到达时间点时，读数7. 校正；查表1-6 温度校正值+分散剂校正值8. 分散剂校正值：将60亳升的分散剂直接倒入沉降筒内，定容至1000亳升，搅拌上下各15次约一分钟，静止时间为悬液温度对应时间，到达前20秒放入，到达时间时读数9. 校正后读数=原读数校正值10. 烘干土样重=50*100/5%+100=47.6211. 0.01土粒含量=校正后读数/烘干土样重*10012. 查表1-3,确定质地名称烟叶含水率测定步骤 1、样品处理：将样品剪碎，切至5mm5mm后备用，用四分法取样 2、烘前称重：将样品放入2个已知质量的样品盒中，置于天平迅速称重，每盒取5-10g，精确至0.01g并记录样品名称质量。样品盒要保持清洁干燥，放置专用干燥皿保存。 3、烘箱干燥：恒温干燥在使用前温度升到1002度后，将样品敞口放入烘箱中（样品上层，盒盖下层），待温度升至100度起算，烘2小时，加盖取出，放入干燥器中 4、冷却：从烘箱中加盖取出，立即放入干燥皿中密闭，冷却15分钟，达到室温。 5、冷却后称重：从干燥皿中取出迅速称重，记录样品质量 6、计算： 含水率=（烘前重烘后重）/烘前重x100% 单次小数点2位，平均1位。水分测定1. ON开，清零，记下上下盒号2. 放入盒，关门，不靠壁，称重，记录，2位小数，称后OFF3. 取烟叶，去梗，剪刀剪1指长宽烟叶，拌匀，用四分法（分二堆，二堆再各分成两堆，取对角线）4. 装盒，马上盖，第二次称重，记录5. 打开烘箱，打开盒盖，放底下，烘10分钟，计时6. 取出，马上盖上，放入干燥器冷却10分钟7. 第三次称重，计算8. 整理台面，放整齐，计算公式：样品的含水率=样品原始量样品烘干后的量/样品烘前重-盒重*100%样品号盒重烘前重净重烘后重烘后净重含水率平均值两位一个小数点烟叶干燥程度的判断：以烤烟为例。变黄程度的判断：生产上判断烟叶的变黄程度，通常以烟叶变黄面积为主，黄片青筋为9成黄，黄片黄筋为10成黄。干燥程度的判断：将整个失水过程区分为膨胀状态、凋萎发软、主脉发软、勾尖卷边、叶片半干（小打筒）、叶片全干（大打筒）和干筋干片等七个档次。膨胀状态：失水5%，不塌架，叶片发硬凋萎发软：失水20%-30%，塌架或叶片发软，支脉均已发软。主脉发软：青筋黄片，失水30%-45%，充分塌架，叶片充分发软，不易折断。勾尖卷边：失水40%-50%，叶尖向上勾起，叶缘明显向正面收缩。小卷筒：烟叶失水50-60%，叶片大部分干燥，全叶进一步向里收缩卷曲。大卷筒：全黄，黄筋黄片，失水70%-80%，叶片几乎全干，充分收缩卷曲，主脉1/3左右变干。干筋：全黄，失水90%-95%，叶筋全干烟叶成熟特征：下部成熟:叶面出现黄色，主脉2/3变白，中部成熟:落黄，主脉全白，易采摘，叶面茸毛脱落。上部成熟:充分落黄，主脉全白，支脉2/3变白，叶面有成熟斑。上部欠熟：叶色绿，开始发黄，主脉未变白，叶面没有成熟斑。下部过熟：叶面呈黄色，叶尖部和基部发白，叶尖和叶缘呈褐色。成熟采收：1、 落黄，叶色由绿色转为黄绿色。2、 叶脉变白，由绿变白色，发亮。下部主脉2/3全白；中部全白，支脉部分变白；上部主脉全白，支脉2/3变白。3、 容易采摘，茎杆结合处产生断离层。4、 茸毛脱落，烟油增多5、 叶片下垂，茎叶角度增大，叶尖叶边缘下勾。三段式烘烤要点：变黄期：干湿球温度41-42度/36-37度；变黄程度：黄片青筋；失水程度：主脉变软关键温度点：41-42度时，烟叶黄片青筋，主脉变软都要达到。定色期：干湿球温度54-55度/38-39度；变黄程度：黄片黄筋；失水程度：大卷筒关键温度点：48度左右黄片黄筋，小卷筒。54度大卷筒。干筋期：干球温度不超过70度，湿球温度不超过42度左右，烟叶完全干燥，烟叶主脉3-5cm未干时停火，温度下降5度时，关进排气口。下二棚烟烘烤：1.装烟后及时点火升温，以每小时1度速度把干球温度升到37-38度，水分较大的下二棚烟起点温度还应再高一点。2、保持干湿球温度差3度左右，使烟叶失水凋萎3、待底棚烟叶变黄5成左右，主脉1/3以上变软后，仍以每小时1度速度把干球温度升到42度，湿球温度仍保持36-37度，使烟叶变至黄片青筋微带青，主脉发软，充分塌架，再将干球温度升到45-47度，保持湿球温度37-38度，使烟叶全部变黄干燥，达到小卷筒。以后转入正常烘烤。4、下二棚烟叶烘烤时间不宜太长，一般4天左右1炕。旱黄烟烘烤：1.变黄稳温阶段所需温度宜稍高，一般控制在39-40度，同时增加炕内温度湿度。等烟叶发软后，可适当降低温度至37度，保湿变黄。2.转火时，烟叶变黄程度要比正常烟叶略低一些，但干燥程度不能低，达到青筋黄片，叶片基部微带青，主脉尖部1/3变软即可，残留的青色在定色升温段继续变黄。3.变黄阶段湿球温度宜稍高，保持干湿差1-2度，必要时还应该向炕内加水补湿。4、在干球温度达到50度之前，湿球温度控制在38度左右，在干球温度50度之后，湿球温度控制在39度左右。旱天旱地烟1、 低温慢烤是基本策略，在变黄阶段加强保湿，干球温度35-37度，干湿球差1度左右，湿球温度偏低时，要注意及时补水。2、 必要时可将烤房温度提高到39-41度，烟叶变软后再保持相对低温。3、 转火后在烟叶含水多和变黄残留任务较大时，要慢升温。在48-49度延长一段时间，水量下降和变黄完全后再加快升温。湿球温度控制在39-41度。在54度充分延长时间直至全炕都定色后再转入干筋期。4、 干筋期温度68度，湿球温度42-43度。返青烟：1、 原则是高温变黄，低温定色。变黄温度40度，干湿球差4度，2、 转火后，以2-3小时一度升到46度，46-47度充分延长时间，大排湿，使叶片2/3干燥，小卷筒。3、 干球温度48度时转入常规烘烤。定色期湿球温度37度左右。多雨地区或多雨季成熟叶1、 变黄温度38-40度，逐渐升至41-42度完全变黄，保持干湿球差3度以上。靠降低湿球温度使其变软。2、 转火时变黄程度不宜高，干燥程度不能低。残余青色到定色升温阶段再变黄，5-6成转定色期。3、 转火后，在46-48度延长时间，使主脉充分变软，勾尖卷边至小卷筒。后发烟1、 变黄阶段干球温度38度为宜，定色升温阶段升温速度宜慢不宜快，达到黄烟等青烟，达到54度以后充分延长时间。2、 湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜，变黄阶段，干湿球差3度，也可扩大到4度以上。定色阶段42度以前保持干湿度差3-5度，42度后至54度，湿球温度保持38度稳温阶段提高到39度。3、 转火时变黄程度不宜高，5-7成黄即可。残留绿色在慢升温中完成变黄。嫩黄烟1、 变黄温度宜高不宜低，40度左右稳温变黄，转火后升温速度不能快叶不能慢。2、 湿球温度宜低不宜高，变黄阶段，干湿球差达4-6度以上。干球温度42-43度，湿球温度38度以下，直到36度左右。3、 变黄阶段40度左右温度下，烟叶干燥达到叶片失水变软，变黄程度4-6成黄。4、 定色升温阶段，慢加速升温，整个过程，天窗地洞全开直至干筋期。5、 各阶段烧火都比正常烟叶要大而稳。烟叶成熟度的判断未熟：烟叶生长发育已基本完成，达到了最大叶面积，但叶内干物质积累还不充分，内含物不充实。田间外观表现为叶色主色调为绿色，叶面呈现绿色或深绿色，叶面平滑或较皱易破损。生理成熟：烟叶已完成干物质的积累过程，达到了最大生物学产量，并开始出现某些成熟特征。主色调为绿色或浅绿色，下部叶叶面大部分为绿色，叶尖部和基部呈黄绿色，叶面较平滑；中部叶叶面开始由绿变黄，大部分呈绿色，叶尖和叶缘呈黄绿色；上部叶面呈浅绿色，主侧脉附近呈绿色，叶尖和叶缘呈黄色，有分散的黄斑，且有突出。工艺成熟：烟叶在生理成熟的基础上，充分进行了内在物质的生理生化转化，达到了卷烟原料所要求的可加工性和可利用性，烟叶质量达到最佳状态。通常所说的成熟的标准。就是工艺成熟而言。成熟的烟叶具有最好的商品价值，使用价值和经济价值。完熟：一般是营养充分、发育良好的上部烟叶的一个成熟档次。这类烟叶极耐成熟，在达到工艺成熟之后，进一步进行内部的物质转化。完熟的烟叶常出现较多的“老年斑”，某些外观质量性状变差，但内在质量更加完好。完熟叶主色调为黄色。过熟：指工艺成熟或完熟烟叶未能及时采收而继续衰老，叶内养分过度消耗，甚至一些叶组织细胞解体，整个叶片趋向死亡。主色调为黄色，叶面呈黄色。下部叶叶尖和基部发白，叶尖和叶缘常腐坏呈褐色；中上部叶叶尖和叶缘发白，常枯尖，上部叶页面有成块的黄斑，且突起。过熟叶叶体变薄，叶色变淡，严重时，全叶焦枯。过熟烟叶使用价值降低。假熟：假熟不属于正常成熟的范畴，它是指在各种不良因素影响下，烟叶在没有达到生理成熟之前，就停止了自身的生长和干物质积累，同时进行大量的营养物质消耗或转移，导致烟叶外观呈现黄化状态，未老而先衰。假熟烟主要发生在脚叶。A烟草公司到B市发展烟叶生产，将烟叶运回A市烘烤收购答：A市烟草公司的行为是错误的。首先违反了烟草专卖法第17条有关烟叶生产必须按国家计划种植的规定。其次烟叶专卖管理办法（试行）第18至21条规定，“烟叶产区的地（市）、县烟草公司只准收购本辖区内自产烟叶，不准跨地区收购烟叶。本案中A市烟草公司的行为违反了上述规定，因此是错误行为，应予以制止和纠正。A产区烟农到B产区交售烟叶，借用B产区烟农烟叶种植收购合同销售烟叶。烟站是否可以收购其交售的烟叶？答：烟站不可以收购其烟叶，烟叶专卖管理办法（试行）第18至21条规定，烟草内部企业要共同维护收购秩序，严禁抢购烟叶。在收购烟叶时，烟站根据烟草公司及其委托单位与烟农签定的合同组织收购。A产区烟农到B产区交售烟叶系跨区交售烟叶，违反烟叶合同收购制度，因此烟站不可以收购其烟叶。水洞乡1、 水洞乡烟草专卖管理所以自己的名义作出处罚，该行政处罚无效。2、 水洞乡烟草专卖管理所不是烟草专卖行政主管部门的派出机构，法律、法规也未授权其烟草专卖处罚权，因此它不是行政处罚的主体，不得以自己的名义作出处罚，该行政处罚无效。但可以以桃花县烟草专卖局的名义进行处罚。1、该案应由主管？参考答案:这类案件，谁先立案由谁查处，如果同时立案，应协调处理，本案中烟草局先立案应由烟草局自己查处，不必移交工商部门。