上海酒吧调研方案书

1,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,2,本项目建议书宜严格保密,并受双方签订的保密协议约束。 贵公司同意不向非公司或其他相关公司责任职员之外的任何人展示、阅读或传递由思潮公司提供的与此项目有关的资料。 在贵公司与思潮公司签署正式协议以前，本项目建议书的知识产权归思潮公司所有，项目建议书中的内容不能由贵公司向任何第三方透露。 思潮公司愿意与贵公司建立长期的战略合作伙伴关系，寻求共同发展！,在阅读本建议书前,请确认已理解并认可此知识产权条款,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,3,重要说明,该项目建议书是上海思潮公司对上海酒吧行业调研项目初步了解的基础上提出的初步建议和设想。这些设想远不是上海思潮公司的最终结论。我们认为，要提出既有前瞻性，又切合本项目实际情况的可操作的方案，需要：（1）深入广泛的市场调研（2）决策高层的充分沟通（3）基于事实的数据分析（4）过去经验的充分参照（5）营销工具的创造性运用（6）切实可行的操作步骤 但这些初步判断和设想只是我们项目开始时的分析起点，在项目过程中，我们会不断检验、修正甚至推翻开始的判断，并最后逐渐形成切实可行的适合本项目未来发展的方案。,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,4,目前上海酒吧所处的商圈文化,上海酒吧，特别是衡山路酒吧因为成功地演绎了“东方香榭丽舍”之梦，在短短的两三年里已经成为了消费主义全方位进驻日常生活的一个绝妙注脚。事实上，上海酒吧不仅成为了自由资本与国家权力结合的典范，而且也成为了各种力量的汇聚之处，一方面是对经济利益的执着追求，另一方面又是对文化意义的苦心构建，而“东方香榭丽舍”的称呼既表达了对于异国情调的缅怀与迷恋，又体现了融入“全球化”进程的强烈愿望。上海酒吧的高度消费主义不仅是一个简单的事实，而是这个事实的文化意义。上海酒吧所代表的消费空间的真实程度，与其精致的程度、与其物质性的气味或氛围并没有什么本质上的联系；上海酒吧无疑是一个高度消费主义的空间，消费性的选择在这一空间中扮演了某种极为中心的角色。在此，消费主义不仅仅是指简单的消费行为，而主要是指对酒吧空间里象征性物质的生产、分布、欲求、获得与使用。,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,5,项目工作目标,据初步了解分析，在帮助贵公司把握各影响本次项目未来定位的主要因素上，我们需要围绕上海集中地酒吧与非集中地较有特色酒吧展开，工作需要包括以下内容通过广泛调研，掌握目前上海酒吧行业的发展状况（包括酒吧的地理位置、环境、类型、经营方式、酒吧风格、消费层次），为本项目的业态及价格定位提供依据；对上海酒吧圈内比较集中或非集中地较有特色的项目进行深入考察，了解其发展状况，为项目规划设计提供依据；通过对上海酒吧消费群体的广泛调查，为项目开发未来商业业态的配套及项目的档次定位、消费场所内人流动线等提供市场反馈依据。通过对以上信息综合分析与评估，结合贵公司的实际情况，我们将为项目具体定位（如酒吧地理环境定位、档次定位、经营类别定位、消费层次/类型定位、音乐风格定位、宣传推广方式等）提供翔实的市场反馈依据。,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,6,研究目标与内容, 上海特色酒吧分析 (分集中与非集中区),酒吧地理位置（交通方便程度.）酒吧的环境 -内部（吧台、卡座、洗手间设施等） -外部（周边环境、是否有停车场等）酒吧类型（清吧、咖啡吧、表演吧等）酒吧经营方式 -门票制？ -最低消费制？ -不设最低消费制？ -有哪些促销活动？ -酒吧推荐特色有哪些？酒吧内酒的价格定位与销售比例 -洋酒（威士忌、白兰地、香槟等） -啤酒（扎啤、瓶装、听装等） -红酒 （王朝干红等）,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,7,研究目标与内容, 上海特色酒吧分析 (分集中与非集中区),酒吧场所占地面积？吧台面积？客容量？基本座位？酒吧内主要客户类型（外商？白领？游客？）酒吧内人流量？（分平时与周末时段）酒吧的音乐风格（蓝调？爵士？摇滚？）,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,8, 酒吧内消费群体消费行为,酒吧消费群一般是去哪个酒吧进行消费？消费群选择酒吧消费的原因是什么？酒吧消费群体的消费频率怎样？一般选择什么时间去酒吧消费？多长时间去一次？一般在酒吧所停留多长时间？前往酒吧场所使用的交通工具是什么？酒吧消费群体的在选择酒吧时的首选酒吧？酒吧消费群体的对音乐风格的喜好？,研究目标与内容,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,9, 酒吧内消费群体获得信息途径,研究目标与内容, 了解消费者知道酒吧场所信息的渠道 消费者认为可信的信息渠道的研究 影响消费者消费决策的渠道 消费者对酒吧各类广告宣传、促销 活动形式的认知与了解,消费者的阅读习惯、媒体接触习惯消费者经常收看电视节目的频道消费者经常收看电视节目的类型名称消费者经常阅读的报纸/杂志名称消费者经常收听广播节目的频道消费者经常收听广播节目的类型名称消费者经常浏览的网站名称及栏目名称,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,10,项目工作技术方案- 综述,根据项目特点，建议采用的研究方法: 针对上海特色酒吧进行实地考察与深度访问酒吧消费群体街头拦截访问以下我们将对各研究方法做相关描述,请阅读！,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,11,市场调研方法-1,访问要求：选择上海比较有特色的酒吧进行实地考察与深度访问工作方法：深度访问与实地观察样本量： 实地考察 50家工作目的：通过对上海集中与非集中的特色酒吧广泛调研，了解目前上海酒吧的基本 情况（环境、类型、吸 引人群、风格、客流量等）, 针对上海特色酒吧进行实地考察与深度访问,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,12,市场调研方法-2,访问对象：到上海酒吧进行消费过的人群受访者行规条件： 被访者过去6个月中没有接受过任何形式的调查访问被访者年龄在18-35岁之间的人士 被访者及其家人中没人从事市场研究工作/娱乐业等相关行业的相关工作工作方法：拦截访问拦截访问地点选择：酒吧集中地附近或者较繁华的商业中心样本量：拦截访问 600样本工作目的：通过对酒吧消费者广泛调研，了解酒吧消费群的来源、基本特征及对酒吧的评价与喜好风格。, 酒吧消费群体街头拦截访问,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,13,工作技术方案-项目执行流程,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,14,工作技术方案-访问员的培训,我们将对所有的访问员进行培训；他们必须参加过最少6次以上的市场调查专业知识培训课程；接受本项目的专项培训。培训测试结果的判定：所有的访问员必须参加项目考试,只有达到90分以上的访问员才有资格参加本项工作。这么做的目的是要保证访问员们都了解本项目的流程及正确的操作方式；考试分数在75-89分之间的，可以参加再培训；考试分数在75分以下的直接淘汰；考试合格者参加实地模拟检测，合格者才可参与正式访问工作。,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,15,项目成功的关键,思潮咨询与客户方充分、坦诚的沟通，及时清除障碍； 重视可操作的有实践意义的建议方案，而非理论模型； 充分利用现有的知识和经验，尽快洞察关键机会； 思路创新，方法灵活； 客户方对项目进展及项目成果的关注和掌控程度； 按时交付研究成果、沟通项目进程。,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,16,项目执行流程图,研究小组和项目专家组对项目问题立项、讨论、对相关资料进行查询,设计访问问卷,试调查，访问问卷修改和定稿,确定访问/调查对象,前期准备阶段,对相关访问人员进行培训,全面执行阶段,后期收尾阶段,全面分工访问/调查和质量控制,实地考察,深度访问,数据分析、过滤、校验,研究小组会同项目专家组对项目问题进行深度的研究,报告架构、写作提纲,撰写报告并排版打印,提交报告与售后服务,拦截访问,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,17,项目小组构成,注支持人员属项目组编外人员，按需要为项目组提供数据收集、分析支持以及社会资源的协 调，工作地点在思潮咨询,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,18,项目小组构成,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,19,项目提交成果汇总,报告提供格式提供方式：电子邮件、书面打印文本及刻录光盘提供数量：打印文本2套、光盘1张以上是我们根据项目的情况设计的项目输出形式，可以根据客户方的要求进行修正。,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,20,项目时间安排（合计需1个月）,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,21,对于本次研究项目，思潮公司提供如下售后服务,售后服务,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,22,思潮咨询为客户的服务有三个基本指导原则,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,23,思潮公司项目质量的保证体系,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,24,为保证项目的有效实施，思潮咨询建立了完善的培训体系,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,25,项目质量控制体系-项目负责制,项目组包括项目经理1人；运作经理1人；数据分析经理1人；研究经理1人；项目经理职责： 负责整个项目的时间和质量（调查操作质量和真实性）的控制 负责与客户的沟通及对运作经理的培训，项目中的统一答疑运作经理职责： 协调一手调查执行的时间及质量（调查操作质量和真实性）控制 与项目协调经理紧密沟通数据分析经理负责一手调查资料的数据处理工作时间和质量控制；研究经理负责所有市场资料的整理分析工作时间与质量的控制，协调具有丰富研究经验的研究人员配合完成此项目的研究工作；提供项目结束后跟踪咨询及相关内容的解释。,质量控制是市场研究的一个重要环节， 思潮公司非常了解质控的重要性，我们将成立专门的项目组来完成此项目。,项目控制:,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,26,本项目的项目准备阶段控制,项目前期准备：,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,27,本项目的执行质量控制,项目准备阶段将确认所有项目各个阶段操作的方案以及项目执行过程中所有使用的文档和表格；调查执行过程中，注意沟通技巧，积极引导受访对象进行深入交流，以挖掘深层次的市场信息；各运作主管在项目中对回收上来的问卷应及时进行一审、二审和30%的抽查，避免发生漏问、逻辑 错误、个人资料漏答等问题，若各地问卷中出现上述错误的比例超过5%，问卷一律作废，并给予 相关人员处分；每5天，各项目参与人员需向项目经理汇报项目进度；每周，由项目经理向客户汇报项目进度，客户可以随时了解项目进程；定期将参与人员在项目中遇到的问题归纳总结，给出解决方案，以防止发生同样的错误；所有的访问执行和实施都按统一的标准和规范。,定量执行质量控制:,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,28,思潮公司特点,高素质团队。公司合伙人在研究方法以及营销决策咨询上的专业训练和多年的资深经验，使思潮咨询能够团结一支高素质的研究团队；国际水准。与国内外高等院校和专业机构的密切合作，使思潮咨询能够不断跟踪国际先进的营销理念、研究方法和技术；国际规范。为国际客户的深度服务让思潮咨询的研究合乎国际规范；根植本土。对中国市场、社会的体察，使思潮咨询对中国用户群体的心理、行为和语言有着更为深刻的理解；决策导向。无论是市场研究还是营销咨询，决策导向的服务方式，使思潮咨询的研究与解决方案更易为客户引用。,Integrated Market Consulting Co.,Ltd.,29,优秀的服务团队,拥有丰富调查经验与良好沟通技巧的具国际公司背景的调研执行人员，庞大的访问队伍，可以紧 密配合一手调查的执行； 思潮公司的研究人员全部是本科以上学历，均具有三年以上的从业经验，他们具有优秀的学习能 力、良好的分析能力以及敏感的市场洞察力，可确保分析结果的客观公正； 思潮公司的项目管理人员均拥有三年及以上的企业从业经验，可准确把握委托客户的具体要求， 并从客户企业的角度出发，提供全面优质的咨询服务； 思潮公司内部严格的项目管理和培训体系，能确保研究项目的质量和稳定性。,Integr