品牌酒店会议纪要范文

精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/13品牌酒店会议纪要范文品牌酒店会议纪要范文酒店会议纪要范文一会议时间XXX会议地点XXX主持人XXX参会人员XXX会议记录XXX文件号XXX一、酒店近期总体工作1、值班经理工作，值班经理值日是我们酒店一项重要的基本制度，与别的酒店值班经理的工作职责、工作内容不一样，请各经理注意调整自己的工作思路，把握自己的工作重点，学会发现问题、思考问题并解决问题。每天轮到谁值班，谁就要从早上开始清楚知道酒店是一个什么样的经营情况，员工、环境、宾客、公众处于一个什么状态，我们怎么样去维护正常的经营秩序。值班不是对他人管理的事务指手画脚，而是去补位、去沟通、去改善。2、就现在的情况来讲，各经理要在以下几个方面做出改进。1要有服务理念。从自己开始，带头执行好速8酒店“干净、有好”的服务理念，并把酒店服务十八条要素向精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/13员工灌输和督导实施，请XXX制定经理学习十八条要素计划，各部门制定自己的计划，从下周开始学习培训。酒店在5月10号开始抽查，如果员工不知道或部门不组织，扣除部门经理5月全月效益。2建立健全各自部门管理制度和操作手册。请各自对照现有的工作岗位、工作内容、工作步骤、工作标准和注意事项，有针对性的就我们现在的突出地方进行调整和优化，努力为宾客营造一个良好的体验环境。请蔡竹安排讨论，制定实施。3注重质量管理。客房卫生在人手少的情况下，每天安排两间细致抹尘、清洁水壶水垢、电话消毒、房间吸尘等，做好相应记录，循环安排。前台尽量减少服务中的差错，提高员工语言能力。工程安排好设备设施的使用检查及记录，节约用水用电。保卫的工作内容和工作中的重点要让员工清楚。每天值班经理必须给当值中夜班员工开会，明确当天的工作重点及注意事项，并在日志上记录，以上请各自遵照执行。从日起不开会不记录一次50元。4培训管理。请XXX制定酒店整体培训计划，请各部门制定五月培训计划，并认真培训，请董强做好培训记录管理。5员工管理。包括员工招聘、纪律、行为、规范、考精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/13评、激励请各位下功夫，动脑筋，花心思做。6沟通。近段时间，大家在沟通上存在很多问题，如各自为阵，自以为是，不虚心接受他人意见，自己清楚的事情懒得给别人说，也不管别人怎么样，上述问题如不好好自我反省，将会影响我们团队的和谐及凝聚力，请大家三思。每次例会各自要将自己在一周内的工作和需要大家注意的地方做详细的交代。各位经理也请自己认真翻阅值班记录、宾客协议，妥善处理工作。7加强自身的业务知识学习。我们一再强调，酒店管理不是凭感觉和经验管理，而应该是靠科学和制度规范来管理，各经理在业务知识上还有很多需要提高的，自己要努力提高业务能力。二、前厅1、前厅人员紧缺希望人事部尽快解决。2、前厅经理加强前厅各项工作的检查力度及新员工的培训工作。三、客房1、客房经理督导消毒人员按照规定的标准及程序来完成各项消毒工作及84消毒液的配比。2、楼层加快布草间的清理工作。3、客房晨会培训卫生知识，加强服务人员的卫生知识。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创4/134、特别强调酒店各部门员工当班期间严禁外出帮客人购买任何东西，各部门培训时必须强调其中利害关系。坚决杜绝类似事件的发生。5、楼层新员工不稳定培训跟不上主要原因是文化底子低，培训时接受起来比较慢。客房经理必须克服以上困难加强新员工的培训工作，尽快的提高酒店的服务质量。四、保安、工程1、XXX加紧卫生资料及其他相关工作的进度。尽快的完成各种证照的办理工作。2、合理安排保安人员的班次，以便于配合公区人员做公区大清洁工作。3、工程人员做好房间的日常维护工作，确保房间设备设施正常运行。酒店会议纪要范文二会议时间2012年6月11日上午9时会议地点筹备办公室主持人王总参会人员王俊杰孙坚马贤童捷记录整理胡琴会议提要酒店薪资标准与岗位编制王总发言酒店薪资标准与岗位编制对酒店的成败有着重大作用，薪资高，会对酒店带来负担，薪资低，招聘时找不到人，精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创5/13所以希望人力资源部比照安庆地区及周边城市同等级酒店的薪资，制定合理的薪资标准。一、人力资源部马经理报告1、王总建议餐饮部总监及客房部总监暂不考虑，只设餐饮部经理及客房部经理即可。会议纪要格式2、财务部人员、采购部人员、工程部人员暂缓招聘，由董事长安排，工程部总监如有适当人选，可推举给董事长面谈。3、总办主任岗位保留，可以让童总监及马经理共同兼任，保安部保安员可以一起招聘。4、前期招聘人员时，条件优越者优先考虑，如工作需要，可先几名人员协助工作。工资暂按1500元/月。5、营销部需要招有稳定性的营销员，10位营销员中其中有两到三位是本地人，比较方便营销工作的开展。6、7月15日首批培训人员进场报到，人数大约为100人左右，需形象好、气质佳、身高不低于一米六的人员。7、特殊岗位如人员需求，可找人力资源部协调，主要有前厅、迎宾、营销人员。8、招聘时注重“万豪顾问管理公司”的宣传。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创6/139、培训时期，暂议高管工资经理级推迟两个月，主管级工资推迟一个月。10、前期进场的部分人员工资1500元/月，人数保证在5人以内。11、前期文员工资1500元/月。12、前期员工食堂烧饭阿姨工资1300元/月13、开荒时期，对7月15日进场的员工，按培训工资800元/月，开业后按岗位工资标准逐月发放剩余部分工资。酒店薪资标准总监级别60009000元经理级别30005000元主管级别20003000元领班级别18002500元一线员工17002000元普通员工13001600元二、后勤1、暂定7月1号两位厨工进场，工资标准1300元/月。2、宿舍需安排宿舍管理员，以便保障人员迅速入住。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创7/133、淋浴堂在食堂旁边，员工宿舍床的组装。4、宿舍靠北门锁需要修理。送筹备办公室备份酒店会议纪要范文三会议内容李总结合之前工作岗位的工作经验，群策群力，对酒店服务程序、制度展开讨论。我们的服务从顾客来到顾客走，可以细分为14块，14个步骤前期宣传活动接受预定保安迎接安排游园点菜酒水加工菜品划菜传菜餐中服务买单外送保安售后服务一、前期销售为何来这一家做好宣传，电话预定或来店预订。张1、在长清区内，主要以街道为线，顺次造访一些至公司，了解客户所在单位领导、定餐负责人、电话、常往消费单位等信息，建立初步客户档案2、济南离的较远，选择常常在报纸、电视、黄页上发布广告的公司，先电话联系，再进行造访，可以赠些公司的小礼品、宣传品等3、也能够从员工中了解之前工作岗位常往消费的大客户情况，利用内部资源4、发布公交车身广告，在街道设大灯箱、广告牌精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创8/135、利用现有人脉、朋友，整合资源。李总方式有很多，但是要展开、延伸，根据就餐性质分为商务宴、婚宴、生日宴、家宴、集会、便餐及其它功能性宴请等七大类，可分别根据其特点再辐射。李丽可以联系大单位，开大型会议用联系旅行社，带来客源。陈晶联系长清各大院校的校长、院长、系主任等。宋东清联系各婚庆公司，作为婚宴场地。李总印制宣传卡、宣传册等，在酒店同行门口、小区内的车辆上散发联系短信平台，凡是经过我们这片地方的手机，都可以收到我们的信息。马丽出租车、客车的座套上印制我们的广告。盖婷婷利用电台发布广告“原始森林的盛宴，您尝到了吗”选择收听频率高的台。陈晶在商务楼电梯中挂我们的广告。王加林开业前三天在长清区内主干道悬挂条幅，在职员集中的地方组织公益活动、放烟花在酒店可以提供免费拍照。李总需要高级次的宣传手段，要有我们自己的亮点生态园的特点、菜品特点、经营特点、服务特点、管理特点。邹超将六大类宴请分类设计特点。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创9/13张倩与114平台联系，在就餐推荐中先容我们酒店在“饭桶网”上发布我们的广告，也能够联系乡镇一级的客户。李总前期宣传手段包括户外广告牌、车体、车身、灯箱、路标、危险提示牌等张国栋可以联系医院，孩子百日宴等庆贺。董宜侠我们酒店定位是要针对高中底档各类客人，就要让长清所有市民都知道我们，可以弄些公益活动、互动活动扩大影响。1、节假日短信群发情势，针对长清区内所有联通、移动客户2、收听频率很高的交通广播电台、调频3、做专题片315分钟，在齐鲁电视台等电视媒体上播放4、各大写字楼、公交车上都有电视传媒，可以播放广告5、做彩车，组自己的乐队，在长清区内游，活动宣传6、联系婚庆公司，为他们提供场地、音响装备、摄影背景，弄婚宴到达多少送赠品活动7、通过114台，在客户询问吃饭的地方时，直接转接到我们酒店，成功转接一条收费2元，也可转接包月。张倩各大超市、商场都有广播，可以联系播放制作精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创10/13VCD光盘，联系电视卖场，在样品机中播放我们的宣传片。公维平将大型客户分类，联系他们的定餐负责人，可以提成，吃多少返多少等针对不同客户群体，印制企业宣传册，档次不能太低，显不出我们企业形象来。张倩在消费相对高级次的洗浴场、美容院、加油站放我的宣传册。马丽在宣传册上印些互动活动信息，比如游园、赠小礼品等，让客人先了解我们。王加林推出储值型卡片，与院校学生结合生态园主题弄联谊，比如登山寻宝等，赠些小嘉奖品。二、预订李总将所有客户做档案，电脑显示来电人信息。公维平可以将员工手机设置企业的宣传彩铃，将客户姓名、单位、职务等分类回档，每次来电都能正确了报出客人称呼。祝超要有特点，偏重与客户增加感情，摸清客人的消费心理。陈晶假如客人不方便自己开车来，可以弄接送车情势。张倩在放工时间对电话录音，第二天回访来电客户。李总打车来的客人在多少钱之内可以报销车费，看精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创11/13是不是能适合张倩可以给送客人来的司机提供司机工作餐，带客人来的比如旅行社可给提供餐券或食品。祝超跟政府合作，将我们酒店定为会议或活动的指定地点。张倩弄积分兑奖，用小营销活动吸引客人到来。陈晶接线员声音要很温顺，让人听了很舒服。盖婷婷可以在网上预订，设计有我们生态特点的帖面，给客人回帖，再进行电话回访，做到双重保险。陈晶接线要熟习四周范围的线路，知道我们酒店具体怎样走，过量少街，大概多少米，几分钟可以到等，让不知道我们具体方位的客人明白联系大型消费场所，在其消费场所办卡后另可赠酒店就餐卡、折扣卡等。张倩可以与银行或商场合作，在卡上印制双方的服务内容，相互宣传，持甚么卡的客人可以在酒店消费后打折或积分。李总尽是少打折，折扣不能参加积分活动，积分到一定数目落后行兑奖，奖品设小型洗衣机、电脑等。张倩要划分档，商务类、宴会类不参加积分活动，奖品小到洗发水，大到背投电视都有，也能够几个人共用，积累分数。陈晶客人在订餐后短信回复提示“感谢您订餐”，精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创12/13或“您是今天第XX位订餐的客人，可以给您赠予一道菜品或果盘”。张倩1、订餐与吃饭的不一定是同一个客人，要询问清楚2、单位订餐一月消费达多少可以赠予礼品，可以给为领导订餐的司机或订餐人另提供便餐3、或搜集我们的报纸广告、不同版面、数目集齐后给予嘉奖。三、保安凡来我们酒店的车辆，同一敬礼，规范问候陈晶保安手持小红旗在路上指挥，提早让客人看到我们。张倩开业前在凤凰山庄路口可以设。李总在离酒店200米间隔外设指挥岗，拿小红旗，规范敬礼。张倩为车辆提供防晒、洗车服务。祝超保安带出租车卡、订餐卡，给候客司机提供凉座、茶水服务。张倩消费到达多少金额后赠洗车卡，或赠不同面值加油票。祝超划分车位，与