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文档简介

老秦面馆十一开张活动策划,陕西特色,组长丁娟制作人郭翠平搜集资料：童漫、王蓉、冯佩林、容莹、周思齐、郑鑫,1,.,目录,店铺名称及其位置店铺现状与设计产品种类营销策略人员考核管理,2,.,店铺的名称及其定位,“老秦”面馆，产品来自西安张家祖传秘方，集四位男士集体智慧研发而来。产品定位与街高档人群中心，口味以甘甜、微酸、微辣、酸辣等为主。顾客群体：周围的各所高校大学生、卓刀泉小学周边的工作白领、商贩、以及附近社区的人们。,3,.,店铺位置,该店的具体位置：虎泉购物广场“公铭元”负一楼。,4,.,店铺现状与设计,5,.,厨房一角落,6,.,产品种类,7,.,产品种类,8,.,产品种类,有木有食欲啊！,9,.,产品种类,10,.,营销平台,通过大众点评和美团来宣传，看到秀色可餐吃货们怎么能不行动起来,11,.,营销策略,该店的营销策略：首先选择在双十一前一天开张来了一个“应节效应”通过发传单的形式让大众了解该店的开张仪式，一般的小店都是用传单来达到宣传效果因为其成本低操作方便使用范围广泛且灵活。其牢牢的抓住了人们好奇心重的心理“虚张声势”用陕西特产来吸引大众的眼球。最有也只最重要的一点充分的是本店的食品多了一份附加价值、不仅吃到了西安的特产还赠一瓶饮料，让大家有了一种赚到了的心理。这样做不仅该店的小吃被推销出去了而且该饮料也被推销出去了，成功的让人们认为这种面或者啥的就是应该配这种饮料才时尚。,12,.,开张相关图,13,.,人员考核管理,该店以小时计费的形式管理人员，以奖罚分明的态度对待员工。该店的员工每时每刻都保持着微笑的面容对待每一位顾客必须要让顾客享受到家的温馨，即使有了不开心也绝对不允许使脸色摆架子。每位员工的工资都是透明的上下级都是一视同仁，也有专门的人员
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