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文档简介
.,1,商品包装,.,2,商品包装分类,以包装在流通中的作用分类以包装目的用途分以包装材料分类以包装技法分,.,3,以包装在流通中的作用分类,运输包装又叫三级包装、外包装,运于安全运输,保护商品的较大单元的包装形式,如纸箱、桶、集合包装,一般体积较大,坚固耐用,同时上边要有明显的识别标志。主要为保护商品,方便运输、装卸储存,包括防冲击、防震、防压、防水、防电、方便操作。,.,4,中包装又叫组合包装,又叫二级包装,是在销售过程中构成的特定数量的单元集合体,起到计量方便的作用,便于陈列、销售。,.,5,销售包装也叫初级包装、内包装指单个商品为一个销售单位的包装形式。,.,6,以包装目的用途分,内销商品包装要求适合于国内中、短途运输,包装的大小、内装物数量要与国内消费习惯和消费水平相适应。内销包装一般具有简单、经济、实用的特点。出口商品的包装要适合于国际长途运输,一般以远洋航运、空运、火车和汽车集装箱运输为主。市场销售以超级市场为主要形式,包装的装潢、色彩、形式等要考虑商品销售所在国的不同习惯和特点。出口商品包装的保护性、装饰性、竞争性要求更高。出口商品包装按照国际贸易经营习惯,一般分为贮运包装和销售包装两大类。特殊商品包装一般是指工艺美术品、文物、精密贵重仪器及军需品等的包装。这些商品由于本身价值昂贵,比一般商品包装要求更高和更严格,因而包装成本也较高。,.,7,以包装材料分,纸制塑料木材金属玻璃陶瓷纺织品复合材料,.,8,商品包装材料,包装材料应具备的性能:保护性能加工操作性能外观装饰性能方便使用性能节省费用性能易处理性能,.,9,纸制包装,纸制包装是指以纸和纸板为原料制成的包装。凡定量在225g以下称为纸,其上称为纸板。种类:牛皮纸、纸袋纸、包装纸、玻璃纸;包装纸板以箱板纸、黄板纸、瓦楞纸、白板纸、白卡纸为主。纸包装容器多做成纸板箱、瓦楞纸箱、纸盒、纸袋、纸筒。优点:适宜的强度、耐冲击性和耐磨擦性;密封性好,容易做到清洁卫生;优良的成型性和折叠性,便于采用各种加工方法,适用于机械化、自动化的包装生产;最佳的可印刷性,便于介绍和美化商品;价格较低,且重量轻,可以降低包装成本和运输成本;用后易于处理,可回收复用和再生,不会污染环境。缺点:难以封口、受潮后牢度下降以及气密性、防潮性、透明性差。,.,10,.,11,塑料包装,优点:相对密度小,重量轻,可以用于制造承重较大的包装容器,可以节约搬运和运输费用。塑料的品种较多,性能各异,能适应不同商品包装功能的要求。塑料的加工性能好,便于加工成不同形式和复杂外形的容器,可以采取吹塑、挤塑、注塑、吸塑、中空成型、压延、共挤、涂塑等多种成型工艺。,.,12,塑料可制成透明的或具有不同颜色的包装材料和容器,便于印刷、烫金、真空喷镀金属和压凸等装潢工艺。多数塑料的密封性、耐化学腐蚀性(耐酸、碱、盐等)、防潮性等方面都优于纸和金属材料。塑料的资源丰富(主要来源于石油和煤),加工耗能低。,.,13,缺点:耐热性差,多数的塑料难以承受150以上的高温。常温下的物理机械强度(表面硬度、抗压强度、抗弯强度等)低于金属和玻璃。热膨胀系数也较大。当塑料的厚度减小时,仍存在一定程度的透气性和透湿性。多数塑料易带静电,表面容易受到灰尘和脏物的污染。相对密度小,包装缺乏重量感和高贵感。玻璃瓶,金属罐塑料的冷加工性能不如金属;易老化。有异味,环境污染,.,14,主要品种,1、聚乙烯(PE)聚乙烯是目前软包装工业中使用量最大的塑料材料。无毒、无味,有一定的透明性,易加工成型,有良好的阻湿性,透光率和透水率较低,用于药物和食品包装。,.,15,2、聚丙烯(PP)聚丙烯是一种白色透明性较好的无毒颗粒或粉状固体,是第三大通用塑料材料。包装上主要是生产PP瓶的薄膜,易成型。与乙烯或其他烯烃共聚,可以改善聚丙烯不耐低温的缺点,而保持了聚丙烯的较高抗张强度,良好的耐油、耐碱性。可用于吹塑盒真空成型作各种瓶子、杯、盘、盒等材料。,.,16,3、聚氯乙烯(PVC)具有良好的装饰和印刷性能以及较高的透光率、较好的化学稳定性和机械性能,软质多作薄膜,各种包装袋、硬质做瓶、杯、盘,一般不做食品包装。PVC还可以做成收缩薄膜,且热封容易。此外,PVC还具有一定的保鲜作用。美国每年用于新鲜肉的包装就达5万吨。,.,17,与PVC有关的环境问题,残余氯乙烯单体可能渗透到食品中,在一定条件下,氯乙烯单体是一种致癌物。增塑剂的使用处理焚烧会产生HCL、氯化二噁英、氯化有机物等对环境的影响。,.,18,4、聚偏二氯乙烯(PVDC)PVDC是法国人于1938年发明,1940年由美国人推向市场。PVDC的最大特点是高度的阻气性和阻湿性,有良好的耐热性(可耐100120杀菌)、透明性、热封性、热收缩性。用于包装食品,能防止水分蒸发而引起的失重和腐败,又会使干燥食品吸潮,可防止鱼、肉和油脂类食品氧化,有利于长期储藏保鲜。该薄膜主要用于鱼肉、红肠等产品包装。价格便宜(相对)存在的主要缺点是毒性问题。和PVC一样,.,19,5、PS聚苯乙烯,硬质,具有刚性,印刷性好,表面富有光泽、无毒、无味,是一种质轻,强度高的包装材料,可做成各种桶、深杯,盘,适用盛装食品,酸或碱。,.,20,金属包装材料和容器,优点:良好的机械强度,牢固结实,耐碰撞,不破碎,能有效地保护内装物;密封性能优良,阻隔性好,不透气,防潮,耐光,用于食品包装(罐藏)能达到中长期保存;具有良好的延伸性,易于加工成型;金属表面有特殊的光泽,易于进行涂饰和印刷,可获得良好的装潢效果;易于回收再利用,不污染环境。缺点:成本高;酸性食品、含硫食品会影响铁罐材料。,.,21,1、铁罐包装容器制罐材料包括:镀锡铁皮(镀锡薄钢板、马口铁),镀锡层小于0.5mm,食品罐头中的锡含量规定不超过250ppm。无锡铁皮,不含锡,可以经受232以上的高温短时烘烤。,.,22,2、铝质包装容器食品包装用铝容器,铝纯度达99%以上。铝的强度/重量比值高。铝质容器包装的食品pH值最好高于5.2,或者表面加以涂漆。草酸对铝的腐蚀大于羟基酸。氯离子会对铝造成穿透性腐蚀。糖会减缓腐蚀。含硫食品不会和铝生成硫化物。铝质容器分为软质和硬质类,软质的常见为铝箔包装袋,硬质的常见为各种盒形容器,可经蒸煮杀菌。铝箔与其它薄膜基材复合的软包装袋包括蒸煮袋和自立袋两种。前者用于加工食品的包装,后者则用于饮料包装。,.,23,玻璃包装,玻璃容器玻璃容器至今仍然是最普遍采用的食品包装容器。优点:化学稳定性好(不耐碱),强度高,外观美,可透视产品,表面光滑,易清洗,密封性优良,不透气,不透湿,有紫外线屏蔽性,可重复使用。缺点:重,易碎,经不起温度的突变,密封困难。玻璃的性能与玻璃的内在组成有关,含20%左右Al2O3的硅酸铝玻璃,可作烹调器皿(煮锅)。“Pyrex”玻璃,含硅酸硼,是一种高度耐热冲击的玻璃(如豆奶玻璃瓶)。啤酒专用的“B”瓶。,.,24,陶瓷容器,陶瓷容器的性能与玻璃容器相近。优点:化学稳定性好(不耐碱),强度高,外观美,表面光滑,易清洗,可重复使用。缺点:重,易碎,经不起温度的突变,密封困难。玻璃和陶瓷容器酒类包装用的较多。五粮液、茅台,.,25,木材包装,优点:木材具有特殊的耐压、耐冲击和耐气候的能力,并有良好的加工性能,目前仍是大型和重型商品运输包装的重要材料,也用于包装那些批量小、体积小、重量大、强度要求高的商品。缺点:易含蛀虫,.,26,复合材料,复合材料的性能基本上是各层基材性能的总和。主要有纸与塑料、纸与铝箔和塑料。这类材料具有较好的综合性能,应用范围日渐广泛。如铝箔与纸、玻璃纸、聚乙烯复合后,可弥补铝箔本身易破裂、缺乏柔软性、无热粘合性等缺点,成为较理想的包装材料。,.,27,这些材料出口商品包装不能用,稻草:美国严禁稻草类包装物进口;英国、澳大利亚、新西兰、菲律宾、塞浦路斯等国也有相应规定。棉花:埃及等产棉国
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