畜牧科技进万家活动

畜牧科技进万家活动情况交流安徽省畜牧科技进万家活动办公室 2009年 第4期安徽省畜牧技术推广总站 2009年11月13日本 期 目 录 宁国市开展科技进万家活动阶段性总结 天长市妇女能人毛仁美走上致富路 我国启动乳品企业危害分析与关键控制点体系认证 2009年主产区（10省）生鲜乳周品均价格曲线经验交流宁国市开展科技进万家活动阶段性总结根据省、市畜牧科技进万家活动统一部署，我市从年初至今认真组织实施此项活动，取得阶段性成效，现将活动开展情况总结如下：一、活动总体开展情况在省市业务部门的指导下，在主管部门的领导下，我们坚持以科学发展观为指导，以普及畜牧科技知识、提高养殖户素质和农民增收为目标，以生猪展业462计划和规模化养殖为重点，以农民满意为标准，以主推技术为关键，认真组织开展畜牧科技进万家活动。1-11月份，畜牧兽医局牵头集中开展培训活动12次，协同市农广校开展养殖户培训活动8次，协同乡镇开展培训活动6次，协同安南职业学校开展培训活动3次，印发养殖法律法规及相关政策3000本，印发养殖档案2000本，印发其他技术资料5000余份，利用畜牧兽医局网站养殖及疫病防控信息30多条，推广生猪养殖和家禽养殖两大集成技术及10项实用技术。重点联系帮扶养殖户115个养殖小区（场、户），现场开展指导2000多次。二、主要做法：1、精心组织，周密安排。畜牧科技进万家活动是一项贯彻党的各项政策方针、集中向全民普及养殖科技知识的浩大的社会工程，需要多部门联合行动和积极参与。为了搞好这项工作，必须高度重视，精心组织，周密安排。我市成立以农委主任张师范任组长，团市委书记何刚、农委副主任洪卫文、市妇联副主席刘智、市科协副主席李利为副组长的畜牧科技进万家活动领导组，指导开展科技进万家活动。四部门联合印发关于开展畜牧科技进万家活动通知，组建技术专家队伍和讲师团，开展科技进万家活动，把党的温暖送到养殖户手中，把科学技术送到养殖户手中。2、加强培训，推广技术。开展科技培训是畜牧科技进万家的主要内容，也是加速科技成果转化和提高农民素质的主要途径。在培训内容上，我们按照省市业务部门要求，结合本市实际，重点筛选了畜产品安全知识、养殖场生物安全体系建设、动物防疫知识、防疫操作技术、畜禽健康养殖、三黄鸡养殖技术、生态养猪法、猪病防治知识、禽流感防控技术、法律法规知识10大主要课题作为培训主要内容。在培训师资选用上，从本市畜牧兽医局选派7名具备高、中级职称的技术人员作为授课教师，在全市范围内开展技术讲座。在培训形式上，我们要求所有授课教师必须精心准备，根据各自的授课内容，制作成幻灯片，采用现代教学手段授课，力求图文并茂、通俗易懂。在培训组织协调上，以畜牧兽医部门为主体兼以多方合作，有畜牧兽医部门、农广校组织、职业培训学校、乡镇等部门组织，教师全部由畜牧兽医局选派。3、深入基层，现场服务。我市开展畜牧科技进万家活动，既注重理论培训，又联系实际开展现场指导。针对养殖户建场不够规范、养殖档案不够完善、防疫措施不够健全、养殖技术不够成熟等方面的问题，我市选派23名技术骨干，每人联系5个养殖小区（场、户），经常性深入乡镇、深入养殖场，现场开展技术服务。帮助养殖户改进养殖场建设，完善养殖档案，健全防疫措施，提供技术支持。在夏季猪高热病期间，我局技术人员只要接到病情报告，立即赶赴一线，开展剖解诊断、提供治疗方案，将病情控制在最小范围，将损失降低在最小程度。在莫拉克台风期间，养殖户遭受重大经济损失，畜牧系统全体职工不分昼夜在一线，帮助养殖户尽可能挽救损失，帮助养殖户掩埋病死畜禽，危难之中见真情，获得养殖户一片赞誉。4、树立典型，做好示范。在畜牧科技进万家活动中，我们注重发挥典型示范作用，影响一片，带动一片。近几年，标准化养殖小区建设是我们养殖业建设的重点。开展标准化养殖，动物发病率低，畜产品质量安全。今年以来，我们利用现代农业生产发展资金项目，改进了郑绍华、钟峰、张步景、喻庆祥、饶德才养殖小区。在项目设计过程中，注重基础设施的标准化改造和畜牧先进设备的应用。在养殖场改造方面，要求防疫条件必须符合动物防疫法规定，地面要硬化，养殖档案要健全，养殖场对周围环境不构成污染等。在先进设备采用方面，通过政府招标，引进自动供料、供水和沼气加温设备。自动供料、供水设备的引进，不仅有利于防疫，而且有利于节省劳动力，提高养殖效益。沼气加温是国家节能环保政策倡导的，有利于养殖废弃物的综合利用和缓解环境污染。先进技术的应用，发挥了良好的示范作用，引导周边养殖户朝着标准化方向不断迈进，而且再次掀起学科学用科学的热潮。典型介绍科技先导 养猪致富天长市畜牧科技进万家引领妇女能人毛仁美走上致富路养猪对“农家”来说并不难，但要真正养出名堂，却不是件容易之事，位于天长市铜城镇乔田社区的天乔养殖场，在市团委、市妇联、市科协的大力支持下，在市畜牧兽医局的技术帮扶下，靠着科技化、生态化、集约化养殖模式，把养猪事业做得红红火火。转变思路办养猪 天乔养殖场是一家养猪、饲料销售和猪人工配种多业并举的养殖公司，法人毛仁美是“干一行，精一行”的妇女致富能手，她的创业起点并不是养猪，九十年代初，她在小镇上租了两间门面经营饲料，生意红红火火，尝到了赚钱的甜头，她又和丈夫管玉高商量，让他出去学猪人工授精技术，由于服务态度好，每年仅猪人工授精净增收3万多元。前两年由于各种原因，散养户生猪饲养量大幅减少，饲料经营和猪人工授精渐入困境，摆脱困境就必须改变思路，毛仁美夫妇凭着自己多年对养猪行业的透彻了解，2006年夏季在市妇联、市团委的帮助下筹集资金60多万元兴办了养猪场，这两年猪价一直处于高位，养殖场利润可谓是“芝麻开花节节高”。“正大”模式建猪舍 养猪要成功，猪舍建设很关键。天乔养殖场在市畜牧兽医局科技人员的引导下，和正大公司联系，建立了“正大”科技养猪模式。猪舍构造是由正大公司设计的，猪舍顶部和墙体都采用了隔热材料，地下有火道，冬天猪像睡在暖炕上；猪舍两头装有水帘及抽风机，到了夏季气温再高猪也不怕热，另外舍内置有洗水池、自由采食槽，这样高标准的养猪设施，猪舒服，人也舒服，养猪效益明显高于其它一般猪场。尝到了甜头的毛仁美更加坚定了养猪事业的信心。刻苦钻研兴猪业 为了克服文化低、养猪难的困难，天长市畜牧科技人员送来了养猪技术指南、杂交猪快速育肥术等书籍，她还通过网络学习先进养猪经验，了解生猪行情动态。由于她刻苦钻研，在养猪方面摸索出了一些门道：市场行情有起有落，只要你跟着节奏跳，就不会绊倒。每次价格波动，她能从容应对，生猪价格低迷时就多出售成熟母猪，多存小猪崽，等到市场价格高时，那些小猪崽正好养成膘肥体壮的成猪了。借助政策促规模 近两年，随着国家对生猪生产强农惠农扶持政策力度不断加大，能繁母猪保险、补贴，规模养殖场标准化改造项目扶持，这些措施让规模养殖户确实得到了不少实惠，毛仁美算了一笔账，仅补贴一项国家就给了五千多元。 天乔养殖场现拥有标准化猪舍800平方米，存栏母猪50多头，年出栏生猪近千头。毛仁美、管玉高夫妇俩看到有这么好的政策作后盾，准备大干一把，她们筹划用两年的时间在现有规模的基础上再扩一倍，并且采用了我市畜牧科技进万家活动推广的EM生物技术养猪法，让自己的猪场无臭味，实现无污染零排放。信息汇总我国启动乳品企业危害分析与关键控制点体系认证新华社哈尔滨月日电（记者孙英威 熊琳）日，国家认证认可监督管理委员会、工业和信息化部与黑龙江省人民政府在哈尔滨市共同签署合作备忘录。三方通过建立紧密合作机制，在黑龙江省开展以乳制品生产企业良好生产规范（）、危害分析与关键控制点（）体系认证试点示范工作。据国家认监委负责人介绍，该试点是我国首个针对乳制品生产企业危害分析与关键控制点体系认证的试点。该试点旨在提升乳制品质量安全保障水平，促进乳业振兴和发展。近年来，我国食品质量安全状况总体上有了明显改善，但时有发生的食品质量安全事件仍使食品生产企业、各级政府部门和社会各界面临严峻挑战。黑龙江省是我国乳业大省，乳制品生产企业数量约占全国，乳制品产量约占全国。乳业资源、产业优势和监管基础良好，自然资源得天独厚。全国多家大型乳制品企业在黑龙江省均有奶源基地。该项试点工作将联合确定试点示范乳制品生产企业，建立企业发展公共技术服务平台，对产品质量进行跟踪监测，并向企业提供良好生产规范企业、危害分析与关键控制点、诚信体系、食品防护等方面的法规、政策、技术和标准支持；在乳业集中区域，由地方政府牵头，开展乳制品质量安全区域化建设试点工作，并以此为基础逐步在其他食品生产企业、区域进行推广；联合监管部门、行业组织、科研院所等部门开展乳制品非传统食品安全风险分析与预警研究工作。据了解，乳制品良好生产规范（）与危害分析与关键控制点体系（）适时出台实施，能够从技术创新、产品研发、原料采购、生产制造、储运销售等全员、全过程、全方位完善现有的管理体系，给现有的食品安全管理体系打上“食品防护补丁”，建立区域预警、监控