塘州乡梅育小学学生营养改善计划实施方案

塘州乡梅育小学学生营养改善计划实施方 案为贯彻落实县教育局关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见，切实改善我校学生营养状况和提高学生健康水平，根据县教育局安排部署，结合我校实际，特制定本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，科学有效实施农村义务教育学生营养改善计划，改善农村小学学生营养缺乏状况，增加营养含量，提高农村小学学生饮食质量，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、机构及职责1、成立学生营养改善计划实施工作小组，具体成员及分工情况如下： 组 长：王文剑（校长）副组长：王永平（常务副校长）组 员：王国辉（总务主任） 吴宗兴（教导处主任） 潘洪甲（会计） 王昌勇（出纳） 潘政兵（教师） 潘洪撰（教师） 杨宗显（教师）领导小组工作职责：、全面统筹合理安排落实本校 “营养计划方案” 的实施；调查处理社会反映、举报案件；预防和妥善处置学校饮食卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。 、收集整理上报学校每月一次学生及家长对营养餐的意见调查和营养供餐信息公示材料。、安排班主任将营养餐分发给学生，安排相关教师维持相关纪律和用餐秩序。、做好专项资金的拨付、结算、做好检查学校每日营养餐食品的台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料。、指导营养餐食品发放的工作，安排食堂对食品留样备检。 2、班主任职责：、负责本班“学生营养餐”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放登记造册，每月汇集成册交学校总务存档。、用餐后，密切关注学生的身体状况，发现异常及时向领导小组汇报。、处理好用餐后所产生的垃圾。三、营养计划食谱星期一，煮鸡蛋、豆浆；星期二，肉包、馒头、豆浆；星期三，火腿肠、糖粥；星期四，面包，糖粥；星期五，煮鸡蛋、豆浆。 食品实行当天进货，不规定供货商，进货台账必须有两个人现场确认，组长签字认可，出纳核销，会计收回台账存档。四、用营养餐相关安排1、7:307:50完成学生的营养餐发放；7:508:10学生吃早餐。2、用餐地点：各班教室里。3、开水供应：值日教师，水杯由学生自备。4、食品储藏：学校食堂储藏室。五、工作流程1、领导小组制定工作实施方案，工作内容，落实责任人，工作要求。2、各班主任调查本班学生是否有高蛋白过敏等其他食物过敏现象和饮食喜好，并造册上报。3、每月要确定进餐数，进餐学生实名制要与学籍档案相统一；每学期组织一次学生健康、营养状况监测。 4、结合学校实际确定当月供餐食谱，做到合理搭配、营养均衡、保证质量。5、根据当日学校实际在校学生人数确定供餐数量，每天有准确记录，作为月底资金结算依据。每月必须在校务公开专栏定期公布经费账目、配餐标准、营养食谱、食品数量和价格、用餐学生名单等信息，接受学生、家长及社会监督。 6、严格按照卫生规定及食品留样制度按时取样，留样每份100克至少保存48小时备检，留样器皿必须及时清洗消毒。 7、每月，学生及家长意见调查，每月至少组织一次学生及家长对营养供餐的意见调查，及时整改发现的问题，努力做到学生满意、家长放心、社会舆论反应好。六、安全防范、应急措施 学校要强化食品进货渠道，加强卫生安全意识，要时刻树立安全第一的思想。建立安全防范和事故处理机制，制定应急预案。一旦发生食品安全事故，立即向乡