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文档简介
汽化和液化,第三节:汽化和液化,固,液,熔化,(吸热),凝固,(放热),复习,液态,气态,汽化,液化,(水),(水蒸气),蒸发,沸腾,第三节:汽化与液化,汽化的两种方式:蒸发和沸腾,蒸发,沸腾,水的沸腾,探究,实验,水在沸腾时有什么特征?水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高?,提出问题,第一讲:,实验目的:观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况,设计实验和进行实验:,铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表,按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.,实验器材:,实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90时每隔0.5min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.,如何缩短沸腾前的时间?,减少水量提高水的初始温度加盖,观察水的沸腾,这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化,一听:,当水温升高到90时,每隔0.5min记录一次温度计的示数直至水沸腾后11.5min,二看:,水沸腾前后的声音变化,水沸腾前后温度和气泡的变化,三记:,四画:,画出水沸腾前后温度随时间的变化图象,水的沸腾实验视频,结论沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。,观察现象:,1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化?,实验回顾,2、沸腾前水的温度变化?沸腾后如果继续加热,是不是温度越来越高?,沸腾:,实验回顾,水的声音在沸腾前,沸腾时,,在沸腾前对水加热,水的温度沸腾时,继续对水加热,水的温度,上升过程中由大变小,在上升过程中由小变大,较大,变小,不断上升,保持不变,实验中,水沸腾时的温度是,停止对水加热,水沸腾。可见沸腾吸热,不能,需要,上水在沸腾前,气泡沸腾时,100,实验数据处理,2.沸腾的图像,沸点,沸腾时温度不变,水沸腾的特点:继续向外界吸收热量,但温度保持不变。,1标准大气压下水的沸点为100,3.液体沸腾的温度称做沸点,液体的沸点与液体的种类和大气压强有关1、不同的液体沸点不同2、同种液体,气压不同,沸点也不同气压对液体沸点的影响:气压越高,液体的沸点越高,沸点:液体沸腾时的温度(与大气压强有关),当甲中的水沸腾时,乙中的水是否沸腾?为什么?,不沸腾。因为沸腾条件是达到沸点继续吸热,乙中的水没有热量可吸收。,沸腾的条件:温度达到沸点继续吸热,3.液体在沸腾时,这个温度做在1标准大气压下,水的沸点是,课堂小结:,1.沸腾:是在发生在液体同时进行的的现象.,表面和内部,剧烈,汽化,不变的温度,沸点,一定温度下,100,4.沸腾的条件是:,(1)温度达到沸点,(2)要继续吸热,2.液体沸腾时的特点:热量,但却保持不变,吸收,温度,值日生拖过的走廊有没有不会干的时候?,在夏日,在严冬,一、蒸发,像这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做_.,蒸发,第二讲:蒸发(四点),1.蒸发定义:任何温度下,只在液体表面进行的都能发生的缓慢的汽化现象。,2.影响蒸发快慢的因素?,我说、我说、我来说,说说实际生活中加快或减慢蒸发事例,并试着说明理由,你明白晒衣服的学问吗?,你晒过衣服吗?,怎样使衣服干得更快?,挂在朝阳处,挂在通风处,把衣服撑开,1、提出问题:,液体蒸发快慢与哪些因素有关?,1)可能与液体温度的高低有关2)可能与液体表面积大小有关3)可能与液体表面空气流动快慢有关,2、建立假设:,二、蒸发快慢的影响因素,4、获取事实与证据:,3、制定计划:,(控制变量法),(设置对照组),干得快,干得慢,影响蒸发快慢的因素:,一、液体温度的高低:液体温度越高,蒸发越快,蒸发得慢,蒸发得快,影响蒸发快慢的因素:,一、液体温度的高低:液体温度越高,蒸发越快,二、液体表面积的大小:液体表面积越大,蒸发越快,同样湿的衣服,有风吹来干得更快。,4、获取事实与证据:,5、检验和评价:,相同,相同,温度高,蒸发快,表面积大,蒸发快,空气流动快,蒸发快,6、合作与交流:,蒸发的快慢.SWF,2.影响蒸发快慢的因素:,二、液体表面积的大小:液体表面积越大,蒸发越快,三、液体表面上的空气流动快慢:液体表面空气流动越快,蒸发越快,一、液体温度的高低:液体温度越高,蒸发越快,小结,伸出你的左手。在手心两侧分别滴一滴酒精和一滴水观察哪个先蒸发完。,不同的液体蒸发的快慢一样吗?,思考,干手器,升高温度;加快液体表面空气流动速度,加快蒸发,电吹风,升高温度;加快液体表面空气流动速度,加快蒸发,晒谷,加快蒸发,滴灌,减小蒸发,减小液体与空气的接触面积,喷灌,滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水60-70%。,保鲜膜,减小蒸发,伸出你的左手。在手心两侧分别滴一滴酒精和一滴水观察哪个先蒸发完。,不同的液体蒸发的快慢一样吗?,不同液体,相同条件下蒸发快慢_,结论,不同,1.在胳膊上擦一些酒精,皮肤有_的感觉?,2.对着擦有酒精的皮肤吹气,这种感觉会_,凉爽,更明显,小实验,蒸发吸热,4.有致冷作用,如果把酒精擦在手背上,手背有什么感觉?,感觉手背变凉了,因为酒精在蒸发过程中要吸热,致使手背的温度下降。,3,三、液体蒸发时,是向外界散热,还是从外界吸热?,实验:1、温度计置于空气中,读数是。2、温度计插入酒精中,读数是。3、温度计从酒精中取出后;读数怎样变化?。,降低,结论:蒸发过程要_,吸热,从这个活动中,你能说说蒸发有什么作用?,1、液体蒸发时,要从周围环境吸收热量,使周围环境温度_。,2、蒸发是吸热过程,蒸发有_作用。,降低,致冷,日常生活中利用液体蒸发吸热降温的实例有哪些?,你来说,我来说,你有这种经历吗?,刚游泳完上岸,风吹来会感觉比在水中还冷,为什么?,在大热天,洒水车为什么要向地面洒水?,高烧病人可用酒精帮助降温,它们为什么这样啊?,伸长舌头增大液体的表面积,加快蒸发,从而降低体温.,3、夏天扇扇子感到凉爽,这是因为()A、扇来的风是凉的B、扇来的风把身上的热吹掉了C、扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D、扇风能使空气温度降低,C,均是汽化都要吸热,只在液体表面,液体表面和内部,在任何温度,在一定温度,缓慢,剧烈有气泡,5.比较蒸发、沸腾的异同点,蒸发,沸腾,相同点,不同点,温度变化,降低,不变,是否加热,不加热,加热,液态,气态,液化,(水),(水蒸气),学到了什么?,汽化,1、湿衣服晾一段时间会变干,这实际上是水的_过程,它是物态变化中的_现象的一种,它可以在_温度下进行。2、人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快,这是由于_的原因,一杯40的酒精,打开盖子酒精不断蒸发,余下的酒精温度_40(填:高于、低于或等于)。,蒸发,汽化,任何,蒸发需要吸热,低于,4.下列事例中,不能加快液体蒸发的是(),A.把瓶中的水倒入盘中,B.把湿衣服从树荫下移到阳光下,C.把湿毛巾挂在电风扇前吹,D.利用管道代替沟渠输水,D,知识迁移,夏天,小刚同学买了一只西瓜,吃了一部分后将剩下的部分保存起来下列措施中,不能防止水份蒸发的是()A、将西瓜放入冰箱中B、将西瓜放入高压锅内封存C、用保鲜膜将西瓜包好D、将西瓜切成小块后存放,D,如图,从温度与室温(24)相同的酒精里取出温度计。请你分析为什么温度计取出后,它的示数会先减少,过了一段时间又升回24?,夏天,汽油、酒精等液体很容易蒸发,时常造成不必要的浪费。家里买的蔬菜也很容易失水,都是因为蒸发的原因。夏天的房间里撒一些水可以降温。孩子发烧可以在身上涂酒精降温。深秋,下雨后水分蒸发吸热,空气温度降低,人会感到冷。冬天人洗完澡出来后身上的水会蒸发,人感到冷。喝开水时,向水面吹气,这样喝起来就不太烫,这是为什么?,用塑料膜把田地覆盖起来,是农业生产的一项新技术地膜覆盖法,地膜的主要作用是:_。,保温,防水分流失,增产,增加光的反射,相传,林则徐在云南任职时,某年的盛夏,一位初来乍到的传教士宴请林则徐。席间,传教士命家人呈上一道凉点冰淇淋。此前,林则徐从未见过这种点心,看上面雾气腾腾,以为必定很烫,遂挑来一匙,用嘴慢慢吹过,送入口中,谁知入口后,却凉透后心。传教士及家人掩嘴暗笑,林则徐自知有失颜面,也不作声,席后,悄然而退。转眼入冬,林则徐设宴回请传教士。席上自然少不了云南名食过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和肉片和入鸡汤,用砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖,只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油,却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人,香气扑鼻又当是一道凉汤,迫不及待地舀来一勺,倒入口中,只烫得嘴不能合,十分难堪。林则徐连忙招呼:“我尚未来得及向阁下介绍此汤,实在失礼,大有得罪。”那传教士心中有愧,也不好发作,忍到饭后,悻悻而退。,多油的汤不容易冷却主要原因是:,厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。,自制简易“冰箱”,你能说出其中的道理吗?,利用蒸发吸热,第三讲:液化:物质由气态变成液态叫液化,1.液化放热,讨论,、当水壶里的水沸腾时,为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”,而在上面一段能够看得见“白气”?,、被的水蒸气烫伤,比被的水烫伤要严重得多,为什么?,水蒸气液化放出大量的热。液化放热,2.使气体液化的第一种方法降低温度。,自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。,3.使气体液化的另一种方法:压缩体积。,生活、生产中常用的方法。(如石油液化气、打火机中的液化气、液体氢等。,总结:使气体液化的两种方法:1、降低温度;2、压缩体积;,4.液化在生活中的实例,夏天,从冰箱中拿出的冰糕冒白气从冰箱里拿出饮料,饮料瓶外有水冬天室内玻璃上有水气冬天说话有白气冬天戴眼镜的人从室外进入室内,眼镜上有白雾雾、露珠的形成用嘴吹气,手会感觉冷;用嘴哈气,手会感觉热,请思考在玻璃的内侧还是外侧?,液态气态,汽化,液化,物态变化:,(吸热),(放热),蒸发,沸腾,降温,加压,用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察后发现:高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生_现象,_很多热量,使_蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅拿刚出笼的馒头前,先将手沾点水,这样做主要是利用_,使手不会被烫伤。,液化,放出,上层,蒸发吸热,打开冰箱门时,我们可以看到冒“白气”,这是_的水蒸气遇冷_形成的。“白气”是向上飘还是向下飘?,室内,液化,当电冰箱通电后,压缩机将蒸发器内的制冷剂气体吸出,使其变成温度较高的压缩气体;接着,该制冷剂气体在冰箱的冷凝器中液化,散热装置向外界放热;然后,制冷剂液化经毛细管进入蒸发器,在蒸发器中汽化而大量吸收冰箱内的热量,这样冰箱内的温度就降低了。,达标训练:一、填空:.物质从()态变成()态的现象叫汽化;从()态变成()态的现象叫液化.蒸发和()是汽化的两种方式.液体沸腾的条件为:()和().夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,这是因为()在病人发高烧时,可能用酒精擦病人的身体,这样可降温,原因是酒精(),从人体(),所以病人的体温降低,液,气,气,沸腾,达到沸点,继续吸热,蒸发吸热
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