低碳旅游视角下酒店管理模式论文

低碳旅游视角下酒店管理模式论文 低碳旅游视角下酒店管理模式论文 摘要近年来经济发展对环境破坏严重。 人们物质丰富的同时，更加关注环保低碳，于是“低碳旅游”的概念被提了出来，国家对于环境保护的态度不言而喻，相继出台了和旅游相关的政策，助推“低碳旅游”，都说“食、住、行、游、购、娱”这是旅游不可或缺的因素，其中住也是非常重要的环节，旅游城市或者旅游景区的酒店与旅游紧密相关，酒店作为一个媒介和平台对“低碳旅游”的推广也发挥着重要的作用，同样低碳旅游对酒店管理也产生了潜移默化 _。 关键词低碳旅游;酒店管理;问题;措施 面对全球气候变暖，旅游行业也受到了一定影响，低碳旅游的概念受到热烈追捧，我国政府也相继出台政策，政府行为说明了未来旅游的发展大趋势，酒店与旅游是唇亡齿寒的关系，酒店为游客提供休息的空间，提供优质的服务，酒店作为一个平台起到宣传低碳旅游的作用，我国对酒店星级有严格标准，星级高的酒店无论硬件设施还是软件都要数一数二，硬件指客房、及设施设备等，软件主要指的是服务，服务水平的好坏一般是由酒店管理模式和体制决定的，低碳旅游的推广及发展，必然影响着酒店管理模式和体制。 可见，深入研究低碳旅游对酒店管理 _，无论对旅游业还是酒店业都有特殊的意义。 1.我国低碳旅游发展状况 所谓低碳旅游，就是以最低的二氧化碳排放量进行旅游的方式，低碳旅游是一种生活态度，能够真正的放松身心，热爱生活的同时保护着环境，全身心的接触自然，绿色出行。 低碳旅游对于旅游业的可持续发展是有重要影响。 和官方的低碳旅游相比，老百姓更早的迈出了低碳旅游的步伐，香格里拉这个地方我想大家都知道，一个人们向往的世外桃源，它的美好，它的神秘都离不开低碳环保，壮阔的雪山、茂密的原始森林，香格里拉就是低碳的代名词，张家界、峨眉山等景区为了实现低碳，都采用电瓶车代步，有效的控制了汽车尾气，低碳旅游在改变环境和空气的同时，也改变着我们每个人的生活态度。 不得不说低碳旅游还是一件非常有意义的尝试和创新。 2.低碳旅游对酒店管理 _ 酒店业作为我国的第三产业，随着改革开放和经济发展也发生了巨大的变化，其管理模式也有自身特色，酒店主要提供的是服务，服务是一种无形的商品，目前我国大多数酒店的口号是“宾客至上、服务第一、以人为本”，低碳旅游的提出，让低碳、节约、绿色无污染的概念植入到目前酒店的管理模式中，员工也会为顾客提供相应的服务。 低碳旅游影响着酒店管理模式，酒店内部环境要保证清洁、体现绿色环保理念，创造良好氛围;树立良好的企业形象，通过各种手段使之提升，最终提高酒店的效益;宣传低碳旅游，从而推出“绿色服务”，树立酒店积极正面的形象;改进和完善企业各个环节，做到节约能源、绿色环保、能源利用最大化，保持生态的同时创造更大的经济效益。 3.低碳旅游视角下酒店管理存在的问题 3.1服务设施智能化，服务水平要高标准：目前我国的一些高端酒店的设备设施与外国同星级酒店还有一定差距，设施设备的智能化远远没有达到国际水平。 为了顾客对酒店更有家的感觉，宾至如归，酒店无论从服务还是硬件设施都应该尽可能满足客户需求，同时也要考虑低碳、环保。 服务是酒店生存和发展的灵魂，然而我国大多数星级酒店只是在硬件设施上达到了星级标准，在服务上还存在很大距离，加上设施设备智能化水平低，其实远远没有达到星级标准。 3.2不能与时俱进，与国际接轨：随着我国经济的发展和国际声誉的提高，越来越多的外国人认识中国，并来到中国经商、旅游，但是我国高星级酒店貌似没有做好充足的准备应对外国友人的到来，有很多问题没有得到很好的解决，尤为重要的是语言关，没有掌握外语的专业人员，就不能很好的和外国顾客沟通，服务水平自然受到了制约，影响顾客的满意度，也制约着酒店的发展。 3.3酒店专业人才缺乏，人员素质不高：酒店是一个以人为本的企业，人才是酒店发展的基础，是酒店的基石，在低碳旅游的浪潮下，酒店需要更多的专业人才。 然而我国酒店业真正的专业人才缺乏，人员整体素质不高，由于受我国保守思想 _，人们都觉得酒店行业不是正经行业，其实不然，酒店行业的人员是专业人员，人们对酒店行业的误解也影响酒店人才的引进，不利于酒店发展。 3.4企业文化缺乏：无论任何企业企业文化的建立都是至关重要的，关系着企业的生存和发展，酒店行业也不例外，企业文化体现了酒店自身的人文底蕴和管理水平，是一种价值观的体现，我国酒店管理层普遍对企业文化认知不深，没有足够重视，如果企业文化不能得到员工的认知，不能建立一个让员工满意的文化氛围，势必造成人员流失，降低员工忠诚度，一个没有企业文化的酒店，更不能很好诠释低碳环保的概念，也不符合低碳旅游的要求。 4.相应的改进措施 4.1制定与低碳标准相匹配的服务标准，加大监管：随着低碳旅游的推广和普及，一定时间内必定出台低碳的标准，酒店业也应紧跟形势，制定与低碳标准相匹配的服务标准。 根据酒店自身实际情况制定一个一体化、标准化质量管理制度;根据酒店的服务流程，确定质量监督的关键点;质量管理需要责任到人，分级、分层相互制约;明确质量监督的方法、内容和评价标准;有效严格的质量监督才能提高酒店的服务质量。 4.2建立企业文化，加强员工培训：员工是最直接为顾客提供服务的，服务就是顾客购买的商品，商品的制造者是酒店的服务人员，酒店的最高宗旨是顾客至上，员工是所有活动的基础，如何让员工自主服务是一个需要解决的问题，唯有一个好的企业文化，让员工认同酒店，愿意为酒店奉献，自觉自动的为顾客提供服务，加强员工培训，定期考核，设立相应的奖惩制度，便于员工的自我提升，只有员工发自内心的为酒店考虑，为顾客服务，顾客才会有宾至如归的感觉。 4.3建立人才培养、晋升制度及薪酬制度：对酒店业而言，高素质人才是迫切需要的，所以酒店在招揽人才的同时要建立相应的人才培养和晋升制度，能够留住人，加强内部培养，给员工进行职业生涯规划，科学合理的晋升制度，让员工充满干劲，有健全的薪酬制度，让付出有回报，多劳多得，使每个员工都有积极向上的活力，这样才能提高服务质量。 5.结语 低碳旅游势必是将来的发展趋势，酒店业也会受到低碳旅游 _，管理模式会进行改进和完善，主要企业文化建立和人才培养，建立相应的制度，树立良好的企业形象，提供优质、低