醇公开课PPT课件

.,1,第三章烃的衍生物,第一节醇酚,（第二课时醇的化学性质）,.,2,1物理性质乙醇是一种无色、有香味的液体，密度比水小，易挥发，易溶于水，是一种良好的有机溶剂，俗称酒精。,一乙醇,.,3,.,4,结构简式：,一、乙醇,2、分子结构,分子式：,结构式：,官能团：,.,5,结构简式：,羟基（OH）,一、乙醇,2、分子结构,C2H6O,分子式：,结构式：,CH3CH2OH或C2H5OH,官能团：,.,6,官能团：,OH,HCCH,H被OH取代,.,7,、键的极性增强，在一定条件下容易断裂,HH,HH,官能团：,OH,HCCH,HCCOH,H被OH取代,.,8,化学性质（1）与金属反应(如K、Na、Ca、Mg、Al)：,.,9,钠与水,钠与乙醇,钠是否浮在液面上,浮在水面,沉在液面下,钠的形状是否变化,熔成小球,仍是块状,有无声音,发出嘶嘶响声,没有声音,有无气泡,放出气泡,放出气泡,剧烈程度,剧烈,缓慢,化学方程式,2Na2H2O2NaOHH2,比较钠与水、乙醇反应的实验现象进而比较二者羟基上氢原子的活泼性,结论：乙醇羟基上的氢原子比水中氢原子不活泼。,.,10,1.与金属Na反应：,断键位置：,2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2,一、乙醇,化学性质,键（OH）断,.,11,练习：写出甲醇、乙二醇分别与金属钠反应的化学方程式讨论醇分子中羟基数目与n(醇)和n(氢气)之间的关系,.,12,A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同的条件下，产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为2:6:3，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是A.3:2:1B.3:1:2C.2:1:3D.2:6:3,B,学与问,.,13,反应实质：,键（CO及与羟基相邻的C的CH）断,H2O,CH2CH2,+,2.,一、乙醇,化学性质,消去反应：(分子内脱水),.,14,ACH3-CH-CH3BCH3OHOHCH3CCH3-CH-CH2-CH3DCH3-C-CH2OHCH2OHCH3,下列各种醇与浓硫酸共热到一定温度不能产生烯烃的是(),BD,小结：跟羟基连接的C相邻的C上无H则不能发生消去反应,能发生消去反应的醇，分子结构特点是什么？是不是所有的醇都能发生消去反应？,学与问,.,15,（1）分子间脱水（断或键）,3、取代反应,.,16,（2）与卤化氢反应（断键）,取代反应,.,17,(2)酯化反应（断键）,HOH,浓硫酸,+,+,（3）取代反应,.,18,乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。,1、完全氧化,乙醇的化学性质氧化反应,.,19,2.氧化反应（断键）,乙醇的化学性质氧化反应,.,20,乙醇的催化氧化机理,Cu,启迪思考：,当-C上没有氢或只有一个氢的情况又如何氧化呢？,.,21,判断下列醇反应能否发生催化氧化，若能请写出氧化产物,醛,酮,酮,注意：连接羟基的碳原子上必须有H,才发生去氢氧化(催化氧化),学与问,.,22,交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法,K2Cr2O7(橙红色)+C2H5OH+H2SO4Cr2(SO4)3(绿色)+CH3COOH+K2SO4+H2O,.,23,与酸性K2Cr2O7或酸性KMnO4溶液反应：,使橙红色的酸性K2Cr2O7溶液变成绿色；,使紫色的酸性KMnO4溶液褪色。,CH3CH2OH,CH3CHO,CH3COOH,乙醇,乙醛,乙酸,乙醇被直接氧化成乙酸,4.氧化反应：,一、乙醇,化学性质,.,24,乙醇结构与化学性质关系,置换,氧化,消去,取代,反应,与金属Na反应,燃烧,催化氧化,与酸性K2Cr2O7或酸性KMnO4溶液,分子间脱水,与HX反应,酯化反应,断键