超市大全常用素语2PPT演示课件

流通业常用名词-客服部分,1,目录,员级常用名词课组级常用名词,2,员级常用名词,3,流通业常用名词/术语（员级）,POS(PointOfSale)-之缩写。为销售时点情报管理系统，即零售商在收集销售数据有关情报时，一般藉由该系统透过采用光学读取方式的收银机，按照商品收集销售情报或采购、配送等阶段所发生的各种情报，再将情报输入电脑，配合目的的需要将可用的情报加以处理、加工，再传给相关的需求者。来客数-系指由店内收银机所统计某一时间段期间产生交易的顾客数量。客单价-系指由店内收银机所统计某一时间段期间总营业额除以该期间内之总来客数，得出平均每人购买金额。,4,结帐-顾客在商场取货后,到收银机台处结算的过程团购-指企事业单位,学校,伙食团等到卖场进行批量商品采购,使用票据或现金结算的采购行为大宗出货-特指专业批发商,其采购行为为较单一商品一次大批量低价的购入,卖场与专业批发商成交的购买行为,称为大宗出货,流通业常用名词/术语（员级）,5,流通业常用名词/术语（员级）,办卡-南百超市实行会员卡制度，通过会员卡对顾客消费行为进行记录、分析、管理,办卡是针对卖场周围商圈的顾客进行登记办理会员卡的行为客访-针对卖场周围商圈的顾客(居民,企事业单位等)进行上门调查,内容如服务质量等,听取顾客意见并记录再汇整反馈营业单位改善的过程机台-专指收银员工作的设备，即收款机。,6,内勤-指收银课专职在金库的出纳人员和商管课(收货)资料输入人员外勤-指收银课负责安排收银员开关机,换零,马夹袋分配及收银员工作中异常处理的人员,另指商管课负责收货的人员市调-选择同业竞争对象,对竞争对象进行商品,动线,陈列,促销等的调查.另外,也可选择商圈范围,针对商圈范围内的顾客群、购买力、同业状况、交通等进行调查,称之为市调,7,流通业常用名词/术语（员级）,排面-系指商品在货架上陈列出的整体排面的状况。端架(END-CAP)-系指卖场整排货架的两端的货架,一般供促销商品陈列用促销区-因应促销活动,为突显陈列,通常在两排货架区规划出促销区，以促销台、花车、折叠笼、促销地台等辅助陈列,8,堆头-系指促销活动期间或为推广某商品所做大量陈列,需用促销台或促销地台作辅助陈列磅秤机-用于生鲜部门,提供顾客挑选散装商品称重之用,并打印价格卡,供收银台结帐之用拖板车-使用于商管码头与营业单位，配合栈板做商品运输的功能栈板-系用来堆叠整箱商品,可放置仓库与卖场之方型运输用具,流通业常用名词/术语（员级）,9,流通业常用名词/术语（员级）,补货-将卖场商品陈列不足的位置,采取先进货先卖出的概念将商品补充丰富饱满主通道(Aisle)-在卖场配置上利用货架器材区隔出引导顾客的主要选购动线，是卖场内最宽的路线手推车(TROLLEY)-卖场内购物车，供顾客放置选购的商品，一般有小孩坐位提供使用,禁止翻覆踩踏,10,暂存区-提供营业部门进货、退货、破包处理的一个过渡区域，不致与正常库存有混淆的现象折叠笼-在促销陈列区放置促销商品之用,在档期结束时可将器材前后左右折叠堆放POP(PointofPurchase)-之缩写。中文译为店头广告，系广告媒体之一，在零售店内将促销讯息，以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显着之处，吸引顾客之注意力并达成刺激销售之目的。,流通业常用名词/术语（员级）,11,流通业常用名词/术语（员级）,货价卡(Railcard)-系指放置于货架或冷冻(藏)柜棚板前缘或沟槽内之小卡片，价格卡上注明品号、品名及零售价，可供顾客购物参考、及陈列定位管理之用。价格翻牌-使用于端架,促销区标示价格之用,有促销、低价、新品等内容告示,12,冷藏柜-生鲜部门商品陈列器材,温度控制于4摄氏度左右,商品保存715天,高度约210公分冷冻柜-生鲜部门商品陈列器材,温度控制于-18摄氏度左右,商品保存6个月,高度约210公分冷藏/冻库-设立于仓库作业间,提供商品冷藏与冷冻库存商品,在堆放商品时应注意勿阻挡通风口,13,流通业常用名词/术语（员级）,地磅-设于商管部门,供收货称重之用促销员-由供应商派驻店内进行商品宣传、促销并协助店内卖场工作之人员破包-因顾客弃置或运送过程中造成商品包装损坏，不能正常销售。孤儿-商品离开陈列位置，为顾客弃置不买之商品。赠品-为提升商品的销量，厂商或卖场赠送给顾客的非卖品,14,课组级常用名词,15,流通业常用名词/术语（课组级）,大进货(INTAKE）-指开店筹备开始购进商品的流程业绩(Sales)-商品销售金额汇总（食品/生鲜/百货）食品区域指-干性杂货、饮品、烟酒、清美；生鲜区域指-水产、蔬果、肉品、烘焙、熟食、日配；百货（非食品）区域指：纺织品、家用品、文体用品、家电。,16,流通业常用名词/术语（课组级）,上档和下档-指促销期间的开始准备工作和结束的收尾动作快报(Mail)-系指除包含DM内对商圈顾客以促销专刊方式以吸引顾客能增加消费DM(DirectMail)-之缩写。中文译作直接信函，系广告媒体之一，以信函方式将促销讯息通知目标顾客，适合广告费用预算少，目标市场确定且范围较小之状况。,17,促销商品-由正常商品通过降价或加送赠品来增加销量，吸引顾客购买。明星商品（StarBuy)DM商品中,为了塑造公司的价格形象，特选在价格上具有力影响力的商品，该类商品知名度高并在销售中需以POP翻牌告知，从而使消费者欲先购买的破盘价商品,18,流通业常用名词/术语（课组级）,促销价-指在促销期间商品的优惠价格换档-指DM档期上一个活动期与下一个活动期交替时应将POP与商品位置更换,并做到商品试扫价格档期-系指促销活动的期间，通常依2周为限商品国际条码-指商品本身有国际条码，在商品制造过程中即完成印制。,19,商品店内条码-卖场，在部分商品上贴上卖场专用的识别条码，便