老年人养生保健知识

老年人养生保健,老年人的生理特点,基础代谢率降低身体重要器官的生理功能降低【心、肺、牙、消化酶、肠、肾、骨、神经】生化代谢方面免疫功能低下,怎样吃才养生?,第一个问题：上天赐给每个人健身的四件宝物是什么？,第二个问题：通常人们都在说“五脏六腑”，你知道是哪五脏哪六腑吗？,第三个问题：你知道中医所讲的“生命在于运动”中的“运动”怎样解释吗？,第四个问题：为什么现在60岁以上的人比60岁以下的人体质要好吗？,四个问题,问题一的答案：“排气、打嗝、喷嚏、出汗”这四大健身宝物。问题二的答案：五脏指：脏，包括心、肝、脾、肺、肾五个器官（五脏），主要指胸腹腔中内部组织充实的一些器官，它们共同的功能是贮藏精气。精气是指能充养脏腑、维持生命活动不可缺少的营养物质。腑，包括胆、胃、大肠、小肠、膀胱、三焦六个器官（六腑），大多是指胸腹腔内中空有腔的器官，它们具有消化食物、吸收营养、排泄糟粕的功能。,答,案,问题三的答案：中医所讲的“生命在于运动”中的“运动”指的是“运气动血”。问题四的答案：因为他们年轻时的生活环境炼就了他们的体质，一是走路靠步行，脚底穴位得到了充分按摩；二是劳动主要靠肩挑、肩扛，出汗多；三是生活条件比较艰苦，缺油少盐，生活清淡，饮食无毒害；四是那个时代的生存环境好，没有污染。,答,案,什么是健康？,【健康】,什么是健康？,健康-是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。,世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。,现代人的健康包括哪些呢？,躯体健康心理健康心灵健康,社会健康智力健康道德健康环境健康,养生的宗旨,与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先养性之道，莫久行、久卧、久坐、久视、久听.,养生之精髓,维护生命的阴阳平衡,养生十六字方针,合理膳食适量运动戒烟限酒心里平衡,合理膳食,有粗有细不甜不咸三四五顿七八分饱,心理状态,1、笑一笑，十年少。笑，在国际上已经成为一个健康的标准。也就是说，经常笑的人，不容易衰老，皱纹少。2、懂得放弃。有时候，太过执着，会使我们的心灵承受太多的压力。3、目标不能定得太多。目标太多，会使人感到茫然，精力分散，最终一事无成。4、不要随便生气。生气容易得肿瘤。,五色菜与五味菜,五色菜,五味菜,黑色养胃红色养心黄色养脾青色养肝白色养肺,苦味养心酸味养肝咸味养肾腥味养肺甜味养脾,1.老玉米-“黄金作物”黄金作物的来历:美国医学会一个普查中发现，原始美国及印第安人无高血压,没一个动脉硬化。是老玉米的原因,并发现其含:卵磷脂,亚油酸,谷物醇,VE等营养物。现在,许多国家的人早餐吃玉米羹,但我国部份人群却热忠于麦当劳等高热量,高脂肪的垃圾食品,有害于健康。,玉,米,食,品,3.燕麦:功能:降血压,降血脂高血压者多吃燕麦粥/片。,4.荞麦:现在人多数三高:血压,血脂,血糖而荞麦能“三降”5.小米:除湿健脾,镇静安眠;晨一碗粥,精神焕发;晚一碗粥,不失眠。,5.豆类,我国普查结果:整个中国人缺乏优质蛋白,所以我们小球老胜,大球不胜-体质差,怎么办？卫生部提出“大豆行动计划:“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。一个鸡蛋300mg胆固醇正适合。一两大豆的蛋白:二两瘦肉三两鸡蛋四两大米为此,美国把每年8月15日定为“豆腐节”,豆制品,蔬菜,1.胡萝卜人们称其小人参,其功效:1)它养粘膜,不容易感冒;2)美容菜,养发,养皮肤;3)有抗癌及护眼作用;4)高温时营养不丢失;2.南瓜-它刺激胰岛细胞产生胰岛素,常吃不得糖尿病.,3.苦瓜-胰岛素物质,常吃不得糖尿病.4.西红柿:具有抗子宫癌,卵巢癌,胰腺癌,膀胱癌,前列腺癌作用。但生吃不抗癌。这是因其含番茄素,要加高温后才被人体吸收,所以,西红柿抄鸡蛋及西红柿蛋汤营养好。,5.大蒜:是抗癌之王。正确的吃法是:把大蒜切成薄片放在空中15分钟,与氧气结合才产生大蒜素,大蒜本生不抗癌,大蒜素才抗癌。6.黑木耳:高血脂的人血液粘稠度大,易患心肌梗塞,而黑木耳能使血不粘稠-美国心脏病专家发现并由此得诺贝尔奖。,果贩用催熟剂-乙烯利，按比例稀释后，将青葡萄放入其中浸泡1-2天成熟葡萄,反季节不能吃的水果:,中空心,形状不规则,又硕大的草莓,是激素的效果;用催化激素,使生长周期短,色鲜味淡.,用二氧化硫催熟的香焦:嫩绿好看,但肉硬不甜,食后对人体有害。,老年人饮食七项注意,1.食物多样化,谷类为主:小米、大米、黑米交叉食用,可使营养更合理。2.多吃蔬菜、水果和薯类。每天有1斤蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖蔬果-杨桃、番茄等。3.每天吃奶类、豆类-黄豆及其制品。,4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。5.食量与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼1小时。6.吃清淡少盐膳食。高血压,癌症的发病与高盐的摄入密切相关。7.饮酒应限量,高血压的人忌酒，,老年与运动,“四忌”一忌进行负重锻炼。容易发生骨折裂，损伤关节、肌肉和韧带。二忌进行屏气锻炼。如果在体育活动时屏气，易损坏呼吸肌和导致肺泡破裂而发生支气管咯血等现象。三忌进行争抗和竞赛。因竞赛和争抗活动必然引起神经剧烈兴奋，会使老年人在生理和心理上产生力不从心的矛盾，甚至会发生意外。四忌快速度的运动锻炼。尤其是患有心脏病和高血压病者，快速运动将促使脉搏率和血压骤然升高而发生意外。,老年人的生活禁忌忌为冰箱除霜有高血压的老人为冰箱除霜时,会发生头痛,晕眩,恶心呕吐,肢体麻木等,甚至惊厥、昏迷等脑部症状。,忌久看电视老年患有心,脑血管等疾病者,不宜过久地观看电视节目。如看情节波动大、惊险片子时,会使交感神经高度兴奋，肾上腺素分泌增加,从而导致血压上升和血液粘稠度增高，还可能发生意外。,忌长期服用止痛药老年人因各种原因引起疼痛用止痛类药止痛，常见的有阿斯匹林、扑热息痛和布洛芬。这些药物连续服用时间一般不得超过10天。服这些药物时间达几个月甚至几年,会引起溃疡和其它胃肠道反应，长期服用朴热息痛可损害肾和肝脏。,忌乱服用补药、营养品有老年人认为吃补药和补品可延年益寿,殊不知,药物是老年人最危险的朋友。即使需服用补品，也应在医生的指导下有选择地使用。,夏季养生保健专题,夏季生活的几个“最佳”,1.最佳调味品食醋：酷夏炎热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力夏季人易产生疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。2.最佳蔬菜苦味菜：夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。在此季节，多吃点苦味蔬菜大有裨益，苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是可供选择的佳品。,3.最佳汤肴番茄汤：夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得。烧好待冷却后再喝的番茄汤，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。4、最佳肉食鸭肉：鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用，针对症状如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等。,5.最佳饮料热茶：茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为：绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。科学试验表明，热茶的降温能力大