幻灯片版中药鉴定培训课件

中药鉴定学,1,PPT学习交流,第一章第二章第三章第四章,概述中药材的采收与加工中药的鉴定方法各药鉴别特征介绍,经验鉴别术语,2,PPT学习交流,第一章概述,一、中药鉴定学的定义中药鉴定学是研究和鉴定中药的品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科。P145,第一章概述,3,PPT学习交流,二、中药鉴定学的任务,1鉴定中药的品种与质量2继承和弘扬祖国医药学遗产3制定规范化的质量标准4扩大和开发中药资源,第一章概述,保质寻新,整理提高,4,PPT学习交流,第二章中药材的采收与加工,第一节中药材的采收一、植物类药,1.根及根茎类,秋冬季或初春,2.藤木类秋冬3.树皮及根皮春夏之交,4.叶5.花类,类花蕾将开放或正盛开时,第二章中药材的采收与加工,花初开放或含苞待放时,6.果实种子类果实近成熟时,7.全类,草茎叶茂盛或开花时,8.菌、藻、地衣类把握合理采收期,5,PPT学习交流,二、动物类药,根据生长期和活动季节捕捉三、矿物类随时采收,第二章中药材的采收与加工,6,PPT学习交流,第二节中药材的产地加工,第二章中药材的采收与加工,7,PPT学习交流,常用的加工方法,发汗：有些药材在加工过程中为了促使变色，增加气味或减少刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，让内部水分充分向外挥散，这种方法称为“发汗”。,中药的产地和采收加工,如：厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。,P147,简答13题,8,PPT学习交流,第三章中药的鉴定,第一节中药鉴定的法定依据中国药典和卫生部药品标准,第三章中药的鉴定,9,PPT学习交流,第二节一、取样原则（一）检查包件（二）从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则：1.药材总包件数不足5件的，逐件取样；2.599件，随机抽5件取样；3.1001000件，按5比例取样；4.超过1000件的，超过部分按1比例取样；5.贵重药材，不论包件多少均逐件取样。P149二、鉴定的一般程序,中药鉴定的一般程序,第三章中药的鉴定,10,PPT学习交流,第三节中药鉴定的方法,中药鉴定的方法,来源鉴定,性状鉴定显微鉴定理化鉴定,四大鉴定,第三章中药的鉴定,P150,问答7,11,PPT学习交流,一、来源鉴定,二、性状鉴定,又称“感官鉴定”，就是用眼看、手摸、鼻闻,、口尝、水试、火试等十分简便的方法来鉴别药材的外观形状。（一）特点：简单、易行、迅速（二）性状鉴定的内容,1.形状6.断面,2.大小7.气味,3.色泽8.水试,4.表面9.火试,5.质地10.辨声等,第三章中药的鉴定,P151,问答1,12,PPT学习交流,黄芪,圆柱形黄芩,圆锥形,第三章中药的鉴定,1.形状,厚朴卷筒状,防风蚯蚓头,13,PPT学习交流,1.形状,野山参-芦长碗密枣核艼紧皮细纹珍珠须海马-马头蛇尾瓦楞身蕲蛇-翘鼻头、方胜纹、连珠斑、佛指甲,第三章中药的鉴定,P151,单选1,14,PPT学习交流,2.大小,第三章中药的鉴定,松贝,青贝,炉贝,川贝母,15,PPT学习交流,16,蓝（胆矾）,黄（蒲黄）,红（西红花）,白（僵蚕）,黑（熟地）,第三章中药的鉴定,3.色泽,16,PPT学习交流,17,黄,绿色（荆芥穗）,黄白色（川贝母）红棕色（何首乌）,第三章中药的鉴定,3.色泽,17,PPT学习交流,纵皱纹桔梗,环纹（防风）,光滑相思子,第三章中药的鉴定,4.表面,18,PPT学习交流,毛茸辛夷,莪术钩刺苍耳子,第三章中药的鉴定,4.表面,19,PPT学习交流,描述药材质地的几种方式：致密、颗粒性、疏松、树脂性、粉性、纤维性、角质性、质轻、质重、质软、质硬。,5.质地,第三章中药的鉴定,20,PPT学习交流,21,白芷,第三章中药的鉴定,6.断面,鸡血藤槟榔,21,PPT学习交流,22,何首乌,大黄,第三章中药的鉴定,6.断面,22,PPT学习交流,23,取样要有代表性口尝时咀嚼1分钟有刺激性和剧毒的药材，口尝小心，以免中毒,第三章中药的鉴定,7.嗅气尝味,23,PPT学习交流,水试：指利用某些中药材遇水后或在水中产生的各种比较明显或特殊的变化以鉴定其品种真伪、质量优劣的方法。,8.水试,9.火试,有些药材火烧之后，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象。通过火烧产生的特征和现象鉴别。,第三章中药的鉴定,24,PPT学习交流,三、显微鉴定,利用显微镜来观察药材的组织构造，细胞性状以及内含物的特征，用以鉴别药材的真伪和纯度，甚至品质。包括：组织鉴定粉末鉴定,P155,第三章中药的鉴定,25,PPT学习交流,四、理化鉴定是利用药材中存在某种成分的性质，通过理化方法或仪器分析来鉴别药材的真伪和纯度的鉴定方法。,P155,第三章中药的鉴定,26,PPT学习交流,第四章各药鉴别特征介绍,第一节根及根茎类中药一、双子叶植物根和根茎在性状鉴别方面的区别根外表无节、节间和叶，无芽。断面一般无髓。而根茎则与根的特征相反，即有节和叶，有芽。,断面有髓。二、例举,问答题2,第四章各药鉴别特征介绍,27,PPT学习交流,大黄【来源】大黄为蓼科掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的干燥根及根茎。,星点：大黄根茎髓部的异形维管束。P157,单选6,大黄,第四章各药鉴别特征介绍,28,PPT学习交流,何首乌外韧型维管束云锦花纹,P158,第四章各药鉴别特征介绍,29,PPT学习交流,30,牛膝、川牛膝、商陆多环性同心环维管束,第四章各药鉴别特征介绍,30,PPT学习交流,川乌、附子、天雄,【来源】川乌毛茛科植物乌头的母,根,P158,单选3,天雄不产生侧根的母根盐附子、黑顺片、白附片乌头的侧根加工品草乌北乌头,第四章各药鉴别特征介绍,31,PPT学习交流,白芍2.可见横向突,1.圆柱形,起皮孔3.质坚实4.角质样，木部有放射状纹理5.气微,味微苦而酸,第四章各药鉴别特征介绍,32,PPT学习交流,黄连【来源】毛茛科植物黄连、三角叶黄连、云南黄连的干燥根茎。药材分别称味连（鸡爪连）、雅连、云连。,第四章各药鉴别特征介绍,33,PPT学习交流,黄连性状鉴别黄连：形如鸡爪，过桥短雅连：单枝似蚕，过桥长云连：钩状细小，过桥短。味极苦。,第四章各药鉴别特征介绍,34,PPT学习交流,过桥是黄连部分节间较长，表面光滑如茎秆，习称“过桥”或“过江枝”。,P160,单选4,第四章各药鉴别特征介绍,35,PPT学习交流,36,黄连的来源及性状特征,（1）味连来源：毛茛科植物黄连的干燥根茎性状：根茎多呈倒鸡爪状；表面灰黄色，粗糙，节密生，其光滑细长园柱形节间，习称“过桥”。质坚硬，断面木部鲜黄色，髓有时中空；气微，味极苦。（2）雅连来源：毛茛科植物三角叶黄连的干燥根茎性状：根茎多单枝；“过桥”较长。余同味连。（3）云连来源：毛茛科植物云连的干燥根茎性状：根茎多单枝“钩状”或“蝎尾”状；色浅；“过桥”不明显。余同味连。,第四章各药鉴别特征介绍,36,PPT学习交流,味连、雅连、云连根茎横切面组织构造,味连皮层、中柱鞘部位可见石细胞，髓部无石细胞；雅连皮层、中柱鞘和髓部均有石细胞；云连皮层、中柱鞘和髓部均无石细胞。,第四章各药鉴别特征介绍,37,问答3,37,PPT学习交流,38,板蓝根1.表面灰黄色,2.轮状排列的暗绿色叶柄残基和密集的疣状突起。3.断面皮部黄白色，木部黄色“金井玉栏”。,第四章各药鉴别特征介绍,38,PPT学习交流,甘草【来源】为豆科甘草、胀果甘草、光果甘草的根及根茎。内蒙的质优。【鉴别】有“菊花心”，气微，味甜而特殊。有草酸钙方晶（晶鞘纤维）P161【甜味成分】甘草甜素。,第四章各药鉴别特征介绍,39,PPT学习交流,人参【来源】为五加科人参的根及根茎。,第四章各药鉴别特征介绍,40,PPT学习交流,41,第四章各药鉴别特征介绍,41,PPT学习交流,人参伪品,第四章各药鉴别特征介绍,42,PPT学习交流,三七【别名】田七【来源】五加科三七Panaxnotoginseng的根。【产地栽培。主产于云南、广西。,第四章各药鉴别特征介绍,43,PPT学习交流,三七,味苦回甜铜皮铁骨,第四章各药鉴别特征介绍,44,PPT学习交流,45,当归（含挥发油）,主产甘肃岷县根头：归头；主根：归身须根：归尾；全体：全归,第四章各药鉴别特征介绍,45,PPT学习交流,白芷疙瘩丁,杭白芷与白芷相似，主要不同点为上部近方形或类方形，具多数较大的皮孔样横向突起，排列成近四纵行，使根体具4条棱脊；根上部的形成层环近方形，木质部约占断面的1/2。,第四章各药鉴别特征介绍,PP116644问答99,46,PPT学习交流,川芎,根茎呈不规则结节状拳形团块，纵切片边缘不整齐，形似蝴蝶，习称“蝴蝶片”,第四章各药鉴别特征介绍,47,PPT学习交流,柴胡为伞形科柴胡（北柴胡）狭叶柴胡（南柴胡）干燥根。,多年生、单叶互生、伞形花序、花鲜黄色、双悬果败油气,第四章各药鉴别特征介绍,48,PPT学习交流,龙胆,第四章各药鉴别特征介绍,49,PPT学习交流,坚龙胆,内皮层以外组织多已脱落。无髓部,50,PPT学习交流,丹参,四川量大质优丹参性状,第四章各药鉴别特征介绍,51,PPT学习交流,羽状复叶,轮伞花序52,丹参,羽状复叶,轮伞花序,第四章各药鉴别特征介绍,52,PPT学习交流,黄芩断面黄色，中间红棕色；老根中心枯朽状或中空，呈暗棕色或棕黑色。,第四章各药鉴别特征介绍,53,PPT学习交流,地黄四大怀药：地黄牛膝菊花山药,第四章各药鉴别特征介绍,54,PPT学习交流,党参,党参根头部有多数疣状突起的茎痕及芽痕，每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状，习称“狮子盘头”。,支根痕示胶状物,第四章各药鉴别特征介绍,55,PPT学习交流,56,白术与苍术,白术云头苍术（朱砂点起霜）,第四章各药鉴别特征介绍,56,PPT学习交流,川贝母【来源】川贝母为百合科川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的鳞茎。前三者按性状的不同分别习称“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。浙贝母【来源】浙贝母为百合科浙贝母的鳞茎。【采收】初夏植株枯萎后采挖.按大小分“大贝”,和“珠贝”。,第四章各药鉴别特征介绍,57,PPT学习交流,川贝母,第四章各药鉴别特征介绍,58,PPT学习交流,炉贝表面黄白色，稍粗糙，有黄棕色斑块,，习称“虎皮斑”。青贝外层2鳞叶大小相近，相对抱合，顶端开口。松贝外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；大贝为鳞茎外层单瓣肥厚的鳞叶，一面凹人，一面凸出，呈新月状珠贝外层鳞叶2枚，大而肥厚，略呈肾形，互相抱合,第四章各药鉴别特征介绍,59,PPT学习交流,天麻【来源】为兰科天麻块茎。,【采收】,立冬后至次年清明前采挖。冬季采收者，习称“,冬麻”；春季采收者，习称“春麻”。习以冬麻为优。质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者“（冬麻）”质佳；质地轻泡、有残留茎基、断面色晦暗、空心者“（春麻）”质次。【产地】主产于云南、四川、贵州、陕西、湖北、湖南及东北各省。,第四章各药鉴别特征介绍,60,PPT学习交流,【性状鉴别】1.形态呈长椭圆形，长513cm，宽1.56cm，厚0.52cm。2.表面有点状突起(潜伏芽)排列成多轮横环纹。有纵皱纹。一端有红棕色干枯芽苞（习称“鹦哥嘴”），或为残留茎基；另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕。3.质地质坚实，不易折断；4.断面较平坦，角质样。5.气味气微而特异，味甘。,第四章各药鉴别特征介绍,61,PPT学习交流,【显微鉴别】块茎横切面：,表皮残留，下皮23列切向延长的栓化细胞。皮层细胞，较老块茎的皮层与下皮相接处有厚壁细胞。中柱维管束周韧型薄壁细胞含草酸钙针晶束。,第四章各药鉴别特征介绍,62,PPT学习交流,粉末：黄白色。,63,1.厚壁细胞多角形或长多角形，直径71250m，纹孔明显。2.草酸钙针晶成束或散在，长2593m。3.薄壁细胞含粘液质及卵形或长椭圆形的颗粒状物质，有的粘结成块，加碘液显棕色或淡棕紫色。4.有螺纹、网纹及环纹导管。,第四章各药鉴别特征介绍,63,PPT学习交流,64,天麻与伪品正品为兰科天麻的块茎。常见伪品有紫茉莉的根、大丽菊的块根、芭蕉芋的块茎、马铃薯的块茎。P170伪品,第四章各药鉴别特征介绍,64,PPT学习交流,65,紫茉莉,芋,大理菊,环纹马铃,大九股牛,双舌蟹甲草,第四章各药鉴别特征介绍,65,PPT学习交流,天麻及伪品,第四章各药鉴别特征介绍,66,PPT学习交流,天麻的性状特征天麻块茎扁长椭圆形，皱缩而稍弯曲。顶端有红棕色鹦嘴状芽苞（冬麻），习称“鹦哥嘴”（也称“红小辫”）或具残留茎基（春麻），另端有圆脐形疤痕，习称“凹肚脐”或“肚脐眼”。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及多轮由潜伏芽排列而成的点状横环纹，习称“点轮环”。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色或淡棕色，角质样，习称“起镜面”。气微，味甘。,第四章各药鉴别特征介绍,67,PPT学习交流,第二节茎木、皮类中药,平坦：弯曲：a、反曲b、槽状或半管状c、管状或筒状d、单卷状e、双卷状f、复卷状,第四章各药鉴别特征介绍,68,PPT学习交流,川木通木部浅黄棕色或浅黄色,有黄白色放射状纹理及裂隙,其间布满导管孔,第四章各药鉴别特征介绍,69,PPT学习交流,苏木苏木投入热水后，水液染成红色，并逐渐转为深红色，加酸变黄，加碱后又变红。,第四章各药鉴别特征介绍,70,PPT学习交流,鸡血藤质坚硬，木部红棕色或棕色，导管孔多数；韧皮部有红棕色或黑棕色树脂状分泌物，与木部相间排列呈38个偏心性半圆形环；髓偏向一侧。,木质部导管孔,韧皮部分泌物,鸡血藤断面（放大）,第四章各药鉴别特征介绍,71,PPT学习交流,鸡血藤,dmf,dmf,dmf,异型维管束,髓,韧皮部,木质部,第四章各药鉴别特征介绍,72,PPT学习交流,钩藤,对生双钩体轻质硬,第四章各药鉴别特征介绍,73,PPT学习交流,厚朴卷筒状或双卷筒状气香，味苦带辛辣。,第四章各药鉴别特征介绍,74,PPT学习交流,肉桂,第四章各药鉴别特征介绍,75,PPT学习交流,杜仲断面：有细密的银白色富弹性的胶丝相连，胶丝1cm。P117788,第四章各药鉴别特征介绍,76,PPT学习交流,黄柏1.板片状。2.外表面黄棕色或黄绿色，残存栓皮灰褐色(灰白色)，有纵裂纹。川黄柏,关黄柏,第四章各药鉴别特征介绍,77,PPT学习交流,秦皮,秦皮的热水浸出液呈黄绿色，在日光下呈碧蓝色荧光。P117799,第四章各药鉴别特征介绍,78,PPT学习交流,第三节叶类中药,叶分表皮、叶肉及叶脉三个部分。栅栏组织为13层圆柱形的细胞，细胞长轴与叶面垂直，多在上表皮细胞下面。,第四章各药鉴别特征介绍,1.表皮2.叶肉组织,通常分为栅栏,组织和海绵组织两部分。3叶脉,79,PPT学习交流,番泻叶,基部略不对称,第四章各药鉴别特征介绍,PP118822,80,PPT学习交流,第四节花类中药,花的组成,第四章各药鉴别特征介绍,位置从下到上,花,花梗（花柄）花托花被,雄蕊群,雌蕊群,花萼花冠,萼片花瓣,雄蕊,花丝,花药子房花柱柱头,雌蕊,范围从大到小,81,PPT学习交流,红花为不带子房的管状花。,采收：5到7月间花冠由黄变红时在晴天早晨露水未干时采摘，晾干或晒干。,第四章各药鉴别特征介绍,PP118844,问问答答1122,82,PPT学习交流,西红花,1.柱头膨大呈长喇叭状2.水被染成黄色，不应呈红色3.水面不应有油状物漂浮4.水底无沉淀5.用棒搅动，不易碎断,西红花的水试,第四章各药鉴别特征介绍,83,PPT学习交流,红花与西红花性状比较,问答题4,红花为不带子房的管状花，红黄色，上部5裂，裂片狭条形，雄蕊5，花药黄色，聚合成筒状，柱头长圆形，顶端微分叉露出花药筒外。西红花为柱头，呈线形，三分枝，暗红色，上部较宽而扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下面有时残留一小段黄色花柱。,第四章各药鉴别特征介绍,84,PPT学习交流,第五节果实、种子类中药,菟丝子用开水浸泡，表面有粘性，加热水煮至种皮破裂时露出白色卷旋装状的胚，形如吐丝。,第四章各药鉴别特征介绍,PP119900,单单选选1144,85,PPT学习交流,【杏】,山杏,西伯利亚杏,东北杏,杏,第四章各药鉴别特征介绍,86,PPT学习交流,87,PPT学习交流,88,第四章各药鉴别特征介绍,牵牛子连翘性状,88,PPT学习交流,槟榔,第四章各药鉴别特征介绍,89,PPT学习交流,槟榔,第四章各药鉴别特征介绍,90,PPT学习交流,砂仁,阳春砂,绿壳砂,第四章各药鉴别特征介绍,海南砂,91,91,PPT学习交流,第六节全草类中药,麻黄,第四章各药鉴别特征介绍,92,PPT学习交流,穿心莲味极苦，苦至喉部，经久苦味不减。,第四章各药鉴别特征介绍,PP119955单选1155,93,PPT学习交流,茵陈,第四章各药鉴别特征介绍,94,PPT学习交流,第七节其他类中药,冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。,P196,问答题6,95,PPT学习交流,猪苓菌核入药,第四章各药鉴