课题供应链管理概述

课题1供应链管理概述,教师：祁雁凌手机箱：297077205,供应链管理,21世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争，而是供应链和供应链之间的竞争！,教材与参考书,教材：供应链管理.申纲领编著.北京交通大学出版社。参考书供应链管理马士华.林勇编著.机械工业出版社.2005供应链管理.苏尼尔乔普拉.彼得迈因德尔.著.中国人民大学2013出版社.2013,马士华介绍：,物流专家，教授，博士生导师华中科大管理学院副院长物流与供应链管理研究所所长加拿大多伦多大学、加拿大蒙特利尔大学访问学者主要著作：供应链管理网际时代的供应链管理动态联盟-项目管理新模式,课程内容体系,课题1供应链管理概述,本章主要内容：1.供应链管理的产生演变历程；2.供应链概念3.供应链中的核心企业4.供应链管理,课题1供应链管理概述,本章学习目标：1.掌握供应链的概念、特征2.了解供应链的类型3.掌握供应链核心企业的概念本章技能目标：掌握供应链管理的内容,课题1供应链管理概述,引导案例：青岛啤酒供应链管理案例一、基本情况1.运输管理混乱。（1）车辆调度失调。（2）配送效率低下。2.库存管理混乱。（1）安全库存设置不合理。（2）库存信息不能及时反馈。,课题1供应链管理概述,二、针对现有情况，提出的问题：（1）什么时候发货？（2）那些订单可能被延误？（3）为什么造成这种延误？（4）安全库存需要补充至多少？（5）进度安排下一步还存在什么问题？（6）现在能够执行的最佳的进度计划是什么？,课题1供应链管理概述,三、解决措施。1.更换运输服务商，优化运输效率。2.更换经销商，加强与经销商的协作。3.制定严格的监控机制。4.规划合理的配送方案，提高配车效率和配载率。,课题1供应链管理概述,四、效果评估1.运输速度提高了30%。2.削减了成本。（1）在这个案例中，涉及到了哪些相关企业？（2）这些企业之间具有什么样的关系？（3）如果你是青啤销售分公司的经理，你会怎么处理与这些企业之间的关系？,思考：青啤供应链管理的经验有哪些值得我们借鉴？,1.1供应链管理的产生演变历程,21世纪，随着科学技术的进步和生产力的发展，全球经济一体化的特征越来越明显，国际市场日渐成熟，无国界化的企业经营的趋势也越来越明显。这主要表现在：一是顾客消费价值观发生了显著变化；二是面对一个机遇可以参加竞争的企业越来越多，增加了国际竞争的激烈性；三是全球政治、经济、社会环境发生了巨大变化。这一切导致整个市场需求的不确定性不断增加。,1.1供应链管理的产生演变历程,在全球化经济浪潮中，企业面临着怎样的机遇，又要应对怎样严峻的挑战呢?,1.1供应链管理的产生演变历程,综合而言，企业面临的环境有如下几个方面的特点:,1.1供应链管理的产生演变历程,“纵向一体化”管理模式纵向一体化，也称垂直一体化，是指生产或经营过程相互衔接、紧密联系的企业实现一体化，是一种在产、供销的两种不同方向上扩大企业生产经营规模的增长方式，可分为前向一体化和后向一体化。,1.1供应链管理的产生演变历程,前向一体化指企业的业务向消费它的产品或服务行业发展。例如：伊利奶业向后进入到奶源基地的建设。后向一体化指企业向为它目前的产品或服务提供作为原料的产品或服务的行业扩展。例如：美特斯邦威向前进入到专卖店建设。实践证明，“纵向一体化”管理模式存在诸多弊端。,1.1供应链管理的产生演变历程,20世纪80年代后期，“横向一体化”思想随之兴起。“横向一体化”即利用企业外部资源快速响应市场需求，本企业只抓住最核心的东西-产品方向和市场，至于生产，只抓关键零部件的制造，甚至全部委托其他企业加工。例如苹果手机，苹果公司主要负责产品设计和销售环节，而生产则外包给其他企业。,1.1供应链管理的产生演变历程,在“横向一体化”战略中，行成了一条从供应商到制造商再到分销商的贯穿所有企业的“链”。由于相邻节点企业表现出一种需求与供应的关系，当把所有相邻企业依次连接起来，便形成了供应链（SupplyChain）。,供应商,制造商,批发商,零售商,顾客,1.1供应链管理的产生演变历程,在供应链管理研究中，学者认为怎样处理企业之间的合作关系是成功实施供应链管理的关键。企业间的关系经历了三个发展阶段，即传统的企业关系、物流关系、战略合作关系。,1.1供应链管理的产生演变历程,合作紧密度高信息技术的发展与战略协作产品创新与技术发展中技术与管理创新（JIT/TQM)低20世纪60-70年代20世纪70-80年代20世纪90年代至今时间进程企业间关系的形成历程,传统的企业关系,物流关系,战略合作关系,1.1供应链管理的产生演变历程,传统企业间的关系：,供应商,制造商,分销商,最终客户,利润最大化,减少投资降低成本,供应质量下降,交易费用高，生产不连续，库存增加，产品质量下降,最终导致各节点企业之间关系紧张,1.1供应链管理的产生演变历程,传统企业间的关系：企业间达成交易的过程是典型的非信息对称博弈过程；对供应商提供产品进行事后把关，控制难度大；企业间关系是临时的或短时间的；信息不能共享，库存成本居高不下，不能有效地响应客户需求的变化。,1.1供应链管理的产生演变历程,综上可知，传统企业间的关系是以竞争的形式展开，而竞争的结果则是两败俱伤。穷则变，变则通，随着管理模式的更新，现代企业间的管理思想逐渐由传统竞争转向合作竞争。,1.1供应链管理的产生演变历程,合作竞争是新经济时代企业管理发展的一种趋势。合作竞争是市场经济发展的必然结果。供应链战略合作关系则是企业间获取“双赢”或“多赢”的有效途径。,1.2供应链概述,供应链的概念：中华人民共和国物流术语国家标准（GB/T18354-2006）对供应链的定义：“供应链是指在生产和流通过程中，涉及将产品更新换代或服务提供给最终客户的的上游与下游企业所形成的网链结构”。,1.2供应链概述,马士华的定义：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。,1.2供应链概述,【案例一】以一个顾客走进沃尔玛超市去购买清洗剂为例。供应链始于顾客及其对清洁剂的需求。下一个环节是顾客访问沃尔玛零售店。沃尔玛的存货摆满货架，这些库存由成品仓库或者分销商用卡车通过第三方供应。制造商（以宝洁公司为例）为分销商供货。宝洁公司制造工厂从各种供应商那里购进原材料，这些供应商可能由更底层的供应商。,1.2供应链概述,这一供应链如图所示：图中的箭头反映实体产品流动的方向。,1.2供应链概述,【案例二】当一个顾客在线购买戴尔电脑时，供应链包括顾客、戴尔网站、戴尔装配商及所有的戴尔供应商，以及供应商的供应商。网站为顾客提供定价、产品种类和其他产品信息。选择产品后，顾客输入订单信息并付款。随后，顾客可以返回网站检查订单履行情况。,1.2供应链概述,这个过程中涉及供应链不同环节的信息流、物流和资金流的变化。请试着画出这条供应链上信息流、物流和资金流变化的情况。,1.2供应链概述,供应链的结构供应链结构模型图,1.2供应链概述,供应链的特征：复杂性：供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复杂。动态性：因企业战略和适应市场需求变化的需要，其中的节点企业需要动态地更新。面向用户需求：供应链的形成、存在、重构，都是基于一定的市场需求而发生。交叉性：节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另一个供应链的成员，众多的供应链形成交叉结构。,1.2供应链概述,供应链的类型：稳定的供应链和动态的供应链基于相对稳定、单一的市场需求而组成的供应链稳定性较强。基于相对频繁变化、复杂的需求而组成的供应链动态性较高。,1.2供应链概述,平衡的供应链和倾斜的供应链当供应链的容量能满足用户需求时，供应链处于平衡状态。,1.2供应链概述,当市场变化加剧，造成供应链成本增加、库存增加、浪费增加等现象时，企业不是在最优状态下运作，供应链则处于倾斜状态。,1.2供应链概述,有效性供应链和反应性供应链有效性供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品，以及在供应链中的运输等。（运输/物流）反应性供应链主要体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。（快递）,思考：对比之下，哪种类型供应链较优？,1.2供应链概述,九种供应链基本类型,1.2供应链概述,不同主体的供应链形态结构1、以生产商为主体的供应链2、以批发商为主体的供应链3、以零售商为主体的供应链,1.2供应链概述,1、以生产商为主体的供应链,1.2供应链概述,2、以批发商为主体的供应链,消费品批发供应链结构,1.2供应链概述,2、以批发商为主体的供应链,工业品批发供应链结构,1.2供应链概述,3、以零售商为主体的供应链,1.2供应链概述,时装店的供应链,1.2供应链概述,供应链设计的原则1.战略性原则。2.创新性原则。3.系统性原则。4.协调和互补性原则。5.动态性原则。6.客户中心原则。,1.2供应链概述,供应链的目标：供应链整体价值最大化。供应链盈余-顾客价值-供应链成本,1.2供应链概述,例子：一个顾客花费60美元从百四公司购买一台无线路由器。供应链成本（信息传递、库存、运输、组件等）顾客支付的60美元与生产并分销路由器所产生成本之间的差额形成了供应链盈利。供应链盈利是供应链所有环节共享的总利润。因此，供应链的成功应该是由供应链总体盈利而不是单个环节的利润来衡量。,1.3供应链中的核心企业,1.3供应链中的核心企业,【案例三】日本丰田公司日本丰田公司创立于1933年，是日本最大的汽车生产企业，也是仅次于通用公司和福特公司的世界第三大汽车生产企业。丰田公司认为，零部件的每一次搬运，只能减少而不是增加产品的附加价值。为了减少“运输浪费”，丰田公司合理选择工厂布点和工厂生产线布置，通过改善搬运方式或改善运输工具来提高效率，等于直接减少搬运。,1.3供应链中的核心企业,在合理化生产中，丰田公司实行“适时适量地生产急需的产品（JIT）”。这种生产方式最大的特点在于，按销量定产量，向前确定各部件的生产批量。在推行合理的生产方式过程中，所有的生产调整都以降低成本为标准，高效率低成本加上严格质量控制，为丰田产品提高国际竞争能力奠定了基础。,1.3供应链中的核心企业,基于这种理念，在多品种、小批量、多批次、短周期的消费需求压力下，生产者、供应商以及物流配送中心、零售商要调整自己的生产、供应、流通过程，按下游的需求时间、数量、结构以及其他要求组织好均衡生产、供应和流通，在这些作业内部采用看板管理中的系列手段来消减库存，合理规划物流作业。,1.3供应链中的核心企业,在此过程中，无论是生产者、供应商还是物流配送中心或零售商，均应对各自下游客户的消费需求做出精确的预测，否则就使用不好JIT。思考：在丰田JIT生产所涉及企业组成供应链中的核心企业是哪个企业？为什么？,1.3供应链中的核心企业,供应链核心企业的概念什么是核心企业？根据约束理论（TOC），核心企业是指供应链上拥有该供应链的瓶颈约束资源（技术、市场、原始资源、信息），决定供应链的运行节拍和效率，在物流、信息流、工作流等资源配置方面胜任组织协调工作，能够实现提升整体供应链核心竞争优势的企业。,1.3供应链中的核心企业,非瓶颈资源,非瓶颈资源,原始供应商,N层供应商,N层需求商,终端商,瓶颈约束,核心企业,物流、供应链运作链,资金流、逆向物流,信息流、资源配置流,供应链核心企业瓶颈模型,1.3供应链中的核心企业,供应链核心企业应该具备的条件：（1）掌握供应链的瓶颈约束资源（技术、市场、原始资源、信息）【苹果公司】（2）决定供应链的运行节拍（3）能够为供应链成员带来更多利益并能够实现供应链核心竞争优势。（4）能够有效胜任供应链的物流、信息流、资金流、生产服务流的组织协调工作。,1.3供应链中的核心企业,核心企业对供应链的影响：,1.3供应链中的核心企业,核心企业对供应链的影响：,核心企业的控制协调能力,核心企业的商业荣誉,核心企业的主导产品结构,核心企业的产品市场占有率,核心企业的产品开发能力,核心企业的规模及行业影响力,核心企业的经营思想与合作精神,核心企业的财务状况,1.4供应链管理（SCM）,供应链管理的概念我国的国家标准对供应链管理的定义是：供应链管理是指利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制等。,1.4供应链管理（SCM）,供应链管理以期达到最佳的资源整合、最高的效率、最低的成本和最安全的质量来最大化地满足客户需求。供应链管理主要涉及四个领域：,1.4供应链管理（SCM）,SCM思想的体现1.信息管理2.客户管理3.库存管理4.关系管理5.风险管理,1.4供应链管理（SCM）,与传统管理方法相比，SCM：1.以客户为中心，以市场需求为驱动2.各环节相互合作，共享利益，共担风险3.集成化的管理（利用网络技术和信息技术）4.对物流的一体化管理,1.4供应链管理（SCM）,与物流管理相比的特点1.SCM的互动性2.是物流管理的高级形态（战术到战略的提升，内部一体化向外部一体化转变）3.是更高形式的物流决策模式（包含了流程整合和关系决策）4.采用协商的机制5.共同价值的依赖性（相互信任、依赖、互惠互利的共同价值观）6.动态响应系统（监控评估，适应动态的市场环境）,1.4供应链管理（SCM）,供应链管理的理念：,1.面向顾