《蛋白质和核酸复习》PPT课件

水,无机盐,无机化合物,有机化合物,糖类,脂质,蛋白质,核酸,组成细胞的化合物,生命活动的主要承担者蛋白质遗传信息的携带者核酸,有机化合物及生物大分子,1含量：占细胞鲜重的7%10%，占细胞干重_以上2组成元素：_，有的含有P、S两种元素,知识点一蛋白质生命活动的主要承担者,50%,C、H、O、N,3.氨基酸,(基本组成单位),必需氨基酸,非必需氨基酸,同一个碳原子,（2）如果是氨基酸，则它们的R基分别是:_,1、,（1）以上属于氨基酸的是_,CH3,H,练习：,4多肽,肽键,5蛋白质,排列顺序,胰岛素,运输作用,激素,免疫功能,议一议：多肽与蛋白质有什么区别？蛋白质的合成场所是核糖体吗？蛋白质直接水解成氨基酸吗？蛋白质变性破坏的是肽键吗？,难点:,难点:2蛋白质形成过程分析(1)肽的名称,(2)肽键的结构式可表示,(3)H2O中的H来自于,(4)氨基和羧基的位置、数目,(6)蛋白质的初步水解、彻底水解、氧化分解产物,(5)N和O原子数目,易错点1氨基酸缩合形成多肽过程中孕含的计算规律不熟练，尤其是一些特例(如二硫键、环状肽、最值计算处理不到位),温馨提示(1)若由氨基酸脱水缩合形成环状肽，则其肽键数缩合产生的水分子数氨基酸个数。,激素、酶与蛋白质1.激素与蛋白质,2、酶与蛋白质,蛋白质类（含多肽类）：胰岛素、生长激素、胰高血糖素等氨基酸类：甲状腺激素等；类固醇类：性激素等；其他：生长素（吲哚乙酸）、乙烯等。,消化酶等绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA,知识点二核酸遗传信息的携带者1元素组成：2核苷酸(基本单位),C、H、O、N、P,核酸,脱氧核糖核酸（DNA）,核糖核酸（RNA）,二、核酸水解的产物,四种脱氧核苷酸,四种核糖核苷酸,磷酸、脱氧核糖和ATCG,磷酸、核糖和AUCG,画概念图,CHON等ATCGAUGC蛋白质DNARNA多肽染色体碱基核糖磷酸脱氧核糖转录翻译核糖核苷酸脱氧核苷酸氨基酸,触类旁通(1)只有DNA或RNA的生物(病毒)体内核苷酸种类和碱基种类依次是多少？(2)同时含有DNA和RNA的生物(所有真核和原核生物)细胞内呢？答案(1)4种核苷酸4种碱基(2)8种核苷酸5种碱基(特别注意原核生物),易错点2基因表达过程中，氨基酸数与相应的碱基(核苷酸)数目的对应关系(难点),例如：某蛋白质分子有A、B肽链，其中A链有40个氨基酸，B链有38个氨基酸，则控制该蛋白质的DNA中至少有脱氧核苷酸多少个？,误区1不同生物及同一生物不同细胞中蛋白质不同的原因不同生物蛋白质不同的根本原因是DNA(基因或遗传信息)的特异性。同一生物不同细胞蛋白质不同的直接原因是mRNA不同，根本原因是“基因的选择性表达”。,1、组成生物体的有机物共有的元素是,糖类(CHO)脂类(CHO)蛋白质(CHON)核酸(CHONP),四大有机物的总结,糖类,脂肪,蛋白质,核酸,能源物质（）总结,细胞中主要的能源物质植物细胞中储能物质动物细胞中储能物质生物体内的储能物质生物体内的主要能源物质,葡萄糖,淀粉,糖元,脂肪