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文档简介

.,1,我的健康我负责,.,2,.,3,.,4,.,5,.,6,.,7,你看到了什么?,.,8,金黄色葡萄球菌:为侵袭性细菌,能产生毒素,对肠道破坏性大,所以金黄色葡萄球菌肠炎起病急,中毒症状严重,主要表现为呕吐、发热、腹泻。,大肠杆菌:患者可能出现各种症状,包括严重的水泻、带血腹泻、发烧、腹绞痛及呕吐。情况严重时,更可能并发急性肾病。5岁以下的儿童出现该等并发症的风险较高。若治疗不当,可能会致命。,你还敢吃吗?,.,9,如果你看到这些食物,你会买吗?你会选吗?,.,10,这些,我从小就吃了嘻嘻牛肉干,最好吃了!,我才不吃呢会变胖子的,.,11,.,12,.,13,什么是三无食品?,一般地,法律规定必须有中文厂名,中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等,凡是缺少的均视为不合格产品。上述要求缺少其中之一,均可视为“三无产品”。如:不合格膨化食品,烤鱼片,牛肉干等腌制和油炸的食品,果冻,含糖精的饮料,巧克力,方便面,罐头,泡泡糖等同样因为含有防腐剂、色素、甜味剂等添加剂而对儿童健康成长不利的零食,甜蜜素超标的果脯蜜饯,劣质原料制成的食物等等。,.,14,如何选择经过包装的食品?,应该注意以下几点:1.“三无”食品不能要。中文厂名,中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等。缺一不可。2.无异嗅、无异味才可选。有特殊气味的塑料包装袋,不能用于食品包装。3.有颜色的塑料包装袋不能用。若果是有颜色的纸装包装袋更不能要。(会有油墨污染,食物易变质。)4.胀气、漏气,过期不能买。5.最好到大商场购买,不要到街头小摊买。,.,15,你学到了什么?,.,16,食品安全真重要,病从口入危害大。良好习惯要养成,食品挑选切注意。“三无”食品莫食用,有害物质在其中。小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。过期食品切注意,吃了危害大又大。变质食品切分清,中毒机率高又高。饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康。油炸腌制要少吃,健康危害正面临。零食营养各不同,各有定量要分清。食品安全要注意,我的健康我负责。,食品安全真重要,.,17,谢谢观看!,.,18,食用合成色素又称为食用焦油色素,因为食用合成色素是以煤焦油为原料制成的。由于这类色素对人有害,故应严格管理,谨慎使用。据研究,食用合成色素对人体的毒性作用可能有三方面,即一般毒性、致泻性与致癌性,特别是致癌性更为人们所关注。此外,许多食用合成色素在生产过程中还可能混入砷和铅,色素中还可能混入一些有毒的中间产物。,.,19,1、可经常食用2、适当食用3、限量食用,零食的3个推荐级别,.,20,可经常食用:这些零食营养素含量丰富,同时多为含有或添加低油、低盐、低糖的食品和饮料。这些食物既可提供一定的能量、膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素E、维生素A等人体必需的营养素,又可避免摄取过量的油、糖和盐,这些零食属于有益于健康的零食。:新鲜蔬菜、新鲜水果。如西红柿、黄瓜、香蕉、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄。,.,21,适当食用:这些零食营养素含量相对丰富,但是却含有或添加中等量油、糖、盐等的食品和饮料。用糖或盐加工的果蔬干。如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干,杏仁等。,.,22,限量食用:从营养学角度,这些零食含有或添加较多量油、糖、盐的食品和饮料,提供能量较多,但几乎不含其他营

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