人教九年级化学物质的变化和性质(用).ppt

物质的变化和性质,一、什么是化学,化学是一门研究物质的组成、结构、性质、变化规律、制备和用途的基础自然科学。,化学研究的对象：物质化学研究的范畴：组成、结构、性质、变化规律、制备和用途等。,化学是一门以实验为基础的科学.,反应前观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。反应时发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。反应后观察生成物的颜色、状态。,1.请说出水的颜色、状态、气味。2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？3.干冷玻璃片上有什么现象？,1变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？2粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？3变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么？,液态的水,块状的胆矾,气泡、水珠和水雾,变为蓝色粉末,水,胆矾,想一想：这两个变化有何共同点？,水的沸腾:,态,态,态,无,胆矾的研碎:,状,状,无,状态改变,形态改变,液,气,液,块,粉末,仔细观察、准确记录、深入分析：,一、化学变化和物理变化,1、物理变化,没有生成其它物质的变化,没有新物质的生成,定义：,特征：,伴随现象：,常表现为形态或状态的改变,胆矾、氢氧化钠,石灰石、稀盐酸,产生蓝色沉淀,氢氧化铜,二氧化碳等,小组讨论：(1)两个变化有何共同特征？,有,有,产生气泡，石灰水变浑浊,仔细观察、准确记录、深入分析：,(2)这两种变化属于物理变化吗？,2、化学变化,生成其他物质的变化又叫化学反应,有新物质生成,有能量的变化，常表现为发光、放热、吸热。,定义：,特征：,伴随现象：,常表现为颜色改变，放出气体，产生沉淀。,化学变化中伴随发生的一些现象,3、物理变化和化学变化的关系,（1）区别：,是否有新物质生成,（2）联系：化学变化中有物理变化物理变化中有化学变化,一定,不一定,思考：,点燃蜡烛时发生什么变化？,爆炸是什么变化？,准备好了吗,判断下列变化，哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？,1、玻璃打碎2、木材燃烧3、水结冰4、铜生锈5、酒精挥发6、铁变成“铁水”7、人体的呼吸作用8、植物的光合作用9、电灯通电发光10、食物腐败11、海水晒盐12、蔗糖溶解13、樟脑丸的消失14、水果榨果汁15、牛奶变酸,准备好了吗,成语、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中哪些涉及物理变化？哪些涉及化学变化？1、立竿见影2、刻舟求剑3、量体裁衣4、百炼成钢5、野火烧不尽，春风吹又生6、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干7、只要功夫深，铁杵磨成针8、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏9、夜来风雨声，花落知多少？10、伐薪烧炭南山中,1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（）A、蒸发B、变形C、水变成冰D、物质燃烧,练一练：,D,2.(2012襄阳)生活中发生的下列变化，属于化学变化的是（）,A冰雪融化B美酒飘香C菜刀生锈D轮胎爆炸,C,1.(2012上海)下列不属于化学研究对象的是A水的电解B水的浮力C水的分子结构D水的元素组成2.(2012广安)下列成语包含有化学变化的是A刻舟求剑B百炼成钢,C风吹草动D量体裁衣,B,B,A,3.(2012济南)下列过程中，只发生物理变化的是,A火箭发射B节日焰火C风力发电D葡萄酿酒,C,化学的发展,近代_（近代原子学说）_（分子概念）重要结论：物质是由原子和分子构成的；分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础，即在化学变化中分子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组合成新分子。1869年_发现元素周期律和元素周期表，就使化学学习和研究变得有规律可循。,道尔顿,阿伏加德罗,门捷列夫,我国有些化学工艺发明较早，象、；我国劳动人民在商代会制造，春秋战国时期会。,造纸火药烧瓷器,青铜器,炼铁、炼钢,化学的发展,近代_（近代原子学说）_（分子概念）重要结论：物质是由原子和分子构成的；分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础，即在化学变化中分子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组合成新分子。1869年_发现元素周期律和元素周期表，就使化学学习和研究变得有规律可循。,道尔顿,阿伏加德罗,门捷列夫,绿色化学,绿色化学又称环境友好化学：绿色化学从微观角度讲主要是提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所接纳，实现“零排放”。生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境良好产品。属于绿色化学反应的基本反应类型是_.,化合反应,二、化学性质和物理性质,1.化学性质：,物质在化学变化中表现出来的性质。,2.物理性质：,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。,颜色、状态、气味、味道、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、溶解性、延展性、挥发性、吸附型、磁性等。,性质内容：,可燃性、稳定性、腐蚀性、助燃性、毒性、酸性；,性质内容：,再想一想你会更请楚,找区别：硫燃烧生成二氧化硫硫燃烧能生成二氧化硫,过程,属性,化学变化,化学性质,一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会、性”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解于水。,“物质变化”和“物质性质”语言叙述的区别：,描述物质性质时，一般用“可、易、能、会、具有”等词语，如：酒精燃烧；酒精能燃烧,化学变化,化学性质,辨一辨,下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？A、铜绿受热时会分解B、纯净的水是无色无味的液体C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁D、氧气不易溶于水且比空气密度大E、木棒受力折断F、铁生锈G、煤着火燃烧，残余一堆灰烬,化学性质,物理性质,化学变化,物理性质,物理变化,化学变化,化学变化,1.下列属于对物质化学性质描述的是（）A、铜具有良好的导电性能B、氧气是无色无味的气味C、O2可以助燃D、蜡烛能燃烧,2.通过观察和使用食盐，得出以下不属于食盐性质的()白色固体调味品易溶于水在空气中容易潮解,CD,B,2001年中国消协对部分装修后的室内环境状况抽样测试后发现，近半数存在苯污染。国际卫生组织已把苯定为强致癌物质。苯是一种没有颜色带有特殊气味的液体，密度比水小，不溶于水，苯的沸点是80.1，熔点是5.5。苯的化学式为C6H6，在一定条件下，苯分别能跟氢气、溴、浓硝酸、浓硫酸等物质发生反应，苯还能在空气中燃烧生成二氧化碳和水。请回答下列问题：（1）苯的物理性质有。（2）苯的化学性质有。,课堂上老师演示了如下实验：从呈有煤油的试剂瓶中取出一块金属，用小刀切下一小块，把金属投放在盛有水的烧杯中，发现金属浮在水面上，并跟水剧烈反应，且在水面上急速运动发出“嘶嘶”声，立即熔化成一个闪亮的小球，并逐渐缩小，最后完全消失。,根据给出的材料得出金属的性质,物理性质：化学性质：,通常为固体,硬度小,密度小,熔点低,能与水反应,三、物质的变化和性质的关系,（1）性质是物质本身固有的属性；变化是一个过程，是性质的具体体现。即性质决定变化，变化体现性质。（2）描述物质的性质时多用“可以”、“易”、“能”、“会”等词语。如木炭可以燃烧，铁能在潮湿的空气中生锈，糖能溶于水。,练习：1、阅读下列短文，用“物理变化、化学变化、物理性质、化学性质”填空。硫是一种淡黄色的固体（属），把块状的硫研碎（属），取少量放入燃烧匙内，将燃烧匙加热，硫熔化成淡黄色液体（属），继续加热，硫在空气中燃烧（属），说明硫具有可燃性（属）。,物理性质,物理变化,物理变化,化学变化,化学性质,2、酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发成气体，能与水以任意比互溶。酒精易燃烧，常作酒精灯或内燃机的燃料。是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化，一边燃烧生成水和二氧化碳。（1）酒精的物理变化_（2）酒精的化学变化_（3）酒精的物理性质_（4）酒精的化学性质_,无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发成气体，能与水以任意比互溶,易燃烧,酒精燃烧生成水和二氧化碳,酒精在灯芯上汽化,四、物质的性质和用途的关系物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质。,3.(2012咸宁)下列物质的用途中，主要利用其化学性质的是A铜丝做导线B干冰用作制冷剂C一氧化碳炼铁D石墨制铅笔芯4.(2012衡阳)下列各种物质的用途中，主要利用了其化学性质的是A活性炭用于净水B钨用于制灯泡中的灯丝C焦炭用于冶炼金属D液氮用于医疗上冷冻麻醉,C,C,练一练：,5.(2012南宁)下列物质的用途主要利用其化学性质的是A干冰用于人工降雨B一氧化碳用于炼铁C金刚石用于制玻璃刀D木炭用于吸附色素、异味,6.(2012广州)下列物质性质的描述中，属于化学性质的是A甲烷可以在空气中燃烧B金属汞常温下是液体C高锰酸钾是紫黑色固体D银具有良好的延展性,B,A,物质的性质和用途之间的关系,1、加热碱式碳酸铜碱式碳酸铜氧化铜+二氧化碳+水现象：绿色粉末变成黑色；试管内壁出现水滴；烧杯中导管口有气泡产生；澄清的石灰水变浑浊。2、石灰石与稀盐酸反应碳酸钙+稀盐酸氯化钙+水+二氧化碳现象：固体逐渐溶解；表面有气泡产生；烧杯中导管口有气泡产生；澄清的石灰水变浑浊。,加热,3、镁条燃烧镁+氧气氧化镁现象：发出耀眼的白光；放出大量热；产生白烟；生成白色固体。4、氢氧化钠与硫酸铜反应：氢氧化钠+硫酸铜氢氧化铜+硫酸钠现象：溶液由蓝色变为无色；有蓝色沉淀产生。,点燃,思考：如