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我的家乡常州,四（4）班李炜,目录,1、特产：萝卜干、麻糕。,2、景点：中华恐龙园、天宁寺。,上杭萝卜干,简介：上杭萝卜干早在明初就享有盛名，距今已有500多年的历史。所以，史籍记载它“畅销闽粤”。上杭是闽西的萝卜主要产地，是闽西八大干之一。城郊附近的水南、张滩、土埔一带所产萝卜有红有白，具有鲜嫩、清脆、甘甜等特点。由此加工而成的萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美。既可炒吃、清炖、油炸，又可浸泡变淡后加白糖、酸醋作宴席冷盘。制法：萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，稍晾干后放进大木桶，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，一周后取出晾晒，搓去水分，再晾晒，直至挤不出水为止。然后将木桶里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热再揉擦一次，又挤去盐水再晒干，等到变为金黄色后，就将萝卜干装入干净的瓮内压实，用黄泥封口，半年之后取出。这样，就成变独具风味的上杭萝卜干了。,麻糕,简介：芝麻碾细嵌桃香，切片微烘色淡黄,甜脆香酥夸绝诣.这是江苏泰州的特产“三麻”之一，又酥又甜，还有非常香郁的芝麻香味，十分可口。制作麻糕的原料很简单面粉和芝麻。它有咸甜之分，适合不同人的口味。麻糕与烧饼相比，异样之处在于它是空心的，咬起来有一种酥脆的感觉。趁热着吃，更是香气四溢，令人食欲大增。在乡下或者城市，街道两边的小吃店比比皆是，每天早晨的生意却一律的红火。勤劳的主妇在自家厨房熬一锅粥，然后到小吃店里买上几个麻团、馒头或是麻糕，就着自家腌制的脆嫩萝卜干进餐。嘿，那真是没的说。随便点的或是匆忙的学生就到小吃店里吆一碗面或来碗馄饨，或者就来一碗豆腐花拌小葱，附带一小盘榨菜丝和两个茶叶蛋，那简直就是一种享受。如果再碰上一两个熟人边吃边聊，天南海北，真有意思。小吃在各个地方都很盛行，然而我最喜欢常州的风味小吃，因为那是生养我的故乡。制法：1.将面粉(3.5公斤)放入面缸，倒入熟猪油，揉搓均匀即成油酥(5.25公斤)。将面粉(650克)和酵种放入面缸，加50热水600克(秋、冬季节要用70的热水，夏季用30温水)，和成面团。发酵后，把用50克热水溶化的碱液倒入，揉成发面团(1.75公斤)。2.将猪板油洗净，撕去膜衣，剁成茸，放于盆内，加入精盐拌匀。3.把发面搓成长条，摘成面剂50只(每只重35克)，将剂子揿扁成圆皮，包入油酥(105克)，收口捏拢后略揿扁，用擀棰擀扁，自左至右卷起，再擀扁推长，自外朝里卷起(搭头朝上)，再略揿扁(要边薄中厚)，然后包馅。甜麻糕每个包入绵白糖(25克)，咸麻糕每个包入咸板油馅(20克)、葱末(10克)，收口捏拢再略揿，用擀棰擀成1厘米厚、17厘米长、中腰宽12厘米的腰状糕胚。用热水100克把馅糖调成液体，分别涂刷在糕坯表面，再逐块蘸满芝麻，翻转糕坯使芝麻面朝下，然后双手略蘸清水抹在糕底。将糕坯贴入烧热的炉中，每炉可贴20块，用小火烘烤。炉口盖上水钵。约4分钟即可成熟，然后轻轻铲出。,中华恐龙园,中华恐龙园位于江苏省常州新区的现代旅游休闲区内，享有东方侏罗纪美誉。占地面积600余亩，自2000年9月正式开园以来，中华恐龙园在主题公园经营上，创造性地提出了主题公园“5+2”发展模式，最终形成了中华恐龙园在汹涌的主题公园浪潮中傲然屹立的核心竞争力：科普性极强的旅游目的地和游乐性极强的科普教育基地。中华恐龙园陆续获得了“国家5A级景区”、“全国科普教育基地”、“中国文化产业示范基地”等多项“国”字号殊荣，并通过了iso9001、iso14001质量环境一体化管理体系，成为常州对外交流的一张闪亮的城市名片。享有东方侏罗纪美誉的中华恐龙园位于江苏省常州新区的现代旅游休闲区内，在沪宁沿线上占有得天独厚的地理优势，水、陆、空交通十分便捷。她是一座将博物、高科技声光电、影视特效与多媒体网络等完美结合，融展示、科普、娱乐、休闲及参与性表演于一体的以恐龙为主题的综合性主题游乐园。中华恐龙园作为恐龙园的标志性建筑物，中华恐龙馆的馆体外形充分运用仿生建筑手法，远远望去仿佛三条恐龙高昂着龙头在窃窃私语，一条丰盈巨硕的恐龙躯体呈现出大写意的造型，由此勾勒出恐龙馆的博览、娱乐及科普空间，全馆总面积20000平方米以上，龙首最高处达71米，馆体穹顶最高处达36米。中华恐龙馆内设有五个主厅和六个辅助厅。其中主厅包括中庭、陈列厅、景观厅、观光厅和影视厅；辅助厅有入口大厅、贵宾接待厅、学术报告厅、备用展示厅及屋顶花园、纪念品售卖屋等空间。各厅通过逻辑路线，有发有合，互为关联。以生物演变史作为设计背景，重点突出恐龙从生存、繁衍、演化直至毁灭的构思主线，揭示了生命与环境相互依存，人类必须保护生态、保护环境的深刻主题。恐龙园运用情景营造手段，以飞溅的瀑布、冷峭的山岩、无水的海洋、茂密的丛林、洪荒的洞窟等，再现中生代特有的生存环境。化石陈列运用互不雷同的手法，通过高科技手段和声光电的运用，结合影视成像、卡通动画、恐龙翻模、网络游戏以及各类科技制作等，使中华恐龙馆突破了传统博物馆的观念，成为具有震撼力的，集博物、科普、观赏、游乐、参与为一体的现代新型恐龙博物馆。恐龙园注重绿色生态环境的营造，在园内栽种70余种、4000多株树木，园区的绿化占全园总面积的70%以上。园区内围绕恐龙馆设有穿越侏罗纪、恐龙山探险、动感立体电影、高空滑索、高空弹射、夏日雪橇、龙海探秘、模拟攀岩、情侣单车、以及水上自行车等数二十余项刺激、动感的游乐活动，使游客放松身心，流连忘返。中华恐龙园坐落在江苏省常州市新北区现代旅游休闲区，又称东方侏罗纪乐园，园区规划总面积3000亩，一期占地450亩，是一座融科普、博物、游乐、休闲、环保于一体的以恐龙为主题的综合性公园。恐龙园的主体建筑中华恐龙馆是中国国土资源部、中国地质博物馆与常州市人民政府的合作共建项目，是收藏展示中国系列恐龙化石最为集中的专题博物馆。它以古生物发生、演化和灭绝为线索，旨在弘扬人类与自然界和谐发展的新自然观。运用多项现代技术与娱乐手段，各功能空间以逻辑路线互相关联，各展示厅既自成一体又相辅相成，营造科学启智与审美情趣相融合的动感空间，是寓唯物史观教育于旅游体验之中的新型科学殿堂。,天宁寺,概述常州天宁寺位于常州市内红梅公园南面,解放路728号,始建于唐永徽年间（公元650年655年），初名广福寺，北宋政和元年(公元1111年)，改为现名，已有1300余年历史。几经毁建，几度更名，向有“东南第一丛林”、“一郡梵刹之冠”的称誉。是中国重点保护寺院和江苏省文物保护单位。常州天宁寺雄踞常州东门外，前俯举世闻名的京杭大运河，后倚常州第一大公园红梅公园，是常州现存规模最大，保存最完整的千年古刹。其特点是五大：殿大、佛大、钟大、鼓大、宝鼎大。常州天宁寺始建于唐朝永徽年间，距今已有1300多年历史，天宁寺的开山祖师是法融禅师，乾隆曾三次到常州天宁寺拈香，并为寺题“龙城象教”匾额和楹联。这里终日香火鼎盛，游客如云。常州天宁寺内主要殿宇有八殿、二十五堂、二十四楼、三室、两阁等建筑，总面积过110亩之多。天王殿为中国屈指可数大殿，檐下挂有中国政协副主席、中国佛教协会会长、当代著名书法家赵朴初题写“天王殿”三个金光闪闪的大字巨匾。罗汉堂内，五百罗汉个个金身雄伟，神态各异，栩栩如生。大雄宝殿是全寺最大的佛殿，供奉三尊大佛，俗称“三世佛”即正中的释迦尼佛、东方世界药师琉璃光佛及西方极乐世界阿弥陀佛。大殿两侧墙上嵌有石刻罗汉像518幅，其艺术水平之高更为罕见，被视为寺中瑰宝。天宁寺以它悠久的历史，雄伟的建筑，造型别具的佛像以及那累累的佛学硕果，吸引着千千万万的海内外游客。建筑风格天宁寺的主要建筑有八殿、二十五堂、二十四楼等。走进山门就是宽敞的天井，迎面是天王殿，殿内左右两边是高达7.8米的四大天王，在中国同类塑像中是最高大的。天王殿中的弥勒佛坐在汉白玉神台上，佛龛飞檐翘角，上端刻有90尊佛像，精致美观。天王殿左右两旁分别是普贤殿和文殊殿。殿后门外天井两侧是罗汉堂,供奉五百罗汉。大雄宝殿殿顶重檐九脊，高33米，宽26米，进深27米，铁力木大柱高约30米，素有“栋宇摩霄汉，金碧灿云霞”之称。殿内供奉高大奇特、辉煌庄严的三世如来佛像，中间站着阿难和迦叶，背后供奉海岛观音，又称童子拜观音。大殿两侧分立形态各异的二十诸天。大殿右前角的一口巨钟，重达4吨。左前角是一面直径约2米的大鼓。大殿右后角有一尊泰国佛教协会赠送的铜佛。大雄宝殿左右两侧分别是地藏殿和观音殿。在地藏殿的西、南两侧，观音殿的东、南两侧的长廊上有砖刻的五百罗汉像，神态各异，栩栩如生。大雄宝殿后面还有藏经楼等建筑。据说天宁寺中的观音、地藏、普贤、文殊四殿象征着普陀、九华、峨眉、五台四山。天宁寺附近还有红梅阁、文笔塔，舣舟亭等名胜古迹。千年古刹天宁禅寺于近年复建唐宋风格的佛塔。佛塔取名“天宁宝塔”，以祝颂天下安宁。宝塔建筑总面积为27000平方米，