霉菌毒素对动物的危害及对策

霉菌毒素对动物的危害及对策,2,镰刀菌属,曲霉菌属,青霉菌属,链格孢菌属,麦角菌属,霉菌毒素是由霉菌产生的有毒物质,400种霉菌毒素几乎所有作物化学性质稳定耐热处理耐储藏耐受加工处理过程,霉菌毒素是什么？,3,黄曲霉毒素中毒,一类致癌物导致肝脏损伤,4,玉米赤霉烯酮,雌激素类似物导致高雌激素症，影响繁殖性能,5,母猪高雌激素症,扰乱内分泌系统，影响动物的发情周期、排卵和胚胎定植。不发情、假发情、提前发情、假妊娠；低受精率、胚胎发育停止、死胎、流产繁殖系统发育失常，萎缩/过度庞大阴道炎、直肠脱垂、外阴脱垂,6,乳仔猪高雌激素症,扰乱内分泌系统性早熟，假发情，外阴红肿，乳头红肿八字腿，站立不稳或不能站立，不能采食/吮奶皮肤病，皮下出血点降低仔猪生长速度,乳猪体内的玉米赤霉烯酮来源于：母猪血液母乳,7,雄性动物的高雌激素症,影响精液品质减少精子生成精液稀精子活力和运动性降低降低血液睾酮水平雌性化及慕雄狂睾丸萎缩性欲降低交配次数降低,Decreasedspermatogenesis,causedbyZON,8,单端孢菌霉烯毒素中毒,包括呕吐毒素、T-2毒素、蛇形毒素等等导致采食下降、呕吐、皮肤和肠道粘膜溃疡,9,赭曲霉毒素中毒,肾脏损伤（髓质、皮质变性）烦渴、多饮、多尿，尿样指标异常,10,烟曲霉毒素中毒,导致猪肺水肿，胸腔黄色积液导致皮炎,11,动物对霉菌毒素的相对敏感性,12,家禽羽毛生长不良黄曲霉毒素、呕吐毒素、T-2等,13,霉菌毒素导致畸形蛋和破壳蛋黄曲霉毒素、呕吐毒素、T-2等,14,家禽呕吐毒素、T-2毒素中毒,破坏细胞膜结构口腔溃疡；腺胃、肌胃溃疡出血消化、吸收功能损伤维生素（A、E）和微量元素（Se）缺乏症（小脑软化症）肝脏功能受损，VD活性降低抑制钙结合蛋白的生成，降低钙的吸收减少交配次数和产精数，降低性欲抑制卵裂，胚胎发育早期死亡降低受精率、孵化率和健雏率,种鸡性能下降,蛋壳质量、骨密度,15,霉菌毒素降低鸡蛋品质,蛋清：呈白色蛋黄膜：易碎,16,霉菌毒素导致的“腹泻”,17,霉菌毒素造成鸡肉品质降低,赭曲霉毒素、呕吐毒素、T-2毒素、黄曲霉毒素等,18,卵巢熔合,肿瘤,正常卵,退化卵,霉菌毒素对卵巢发育的影响,19,20,饲料黄曲霉毒素含量与养殖绩效的关系Jones等,1982.PoultrySci.61:861868.,21,霉菌毒素对动物的影响,肝脏,肾脏,肺脏,神经,内分泌,免疫,致癌,繁殖,消化,22,霉菌毒素对免疫功能的影响,对炎症反应的影响吞噬细胞（巨噬细胞、中性粒细胞）活性、吞噬能力、分泌能力、运动性及趋化作用均受影响对体液免疫的影响特异性抗体产量降低血液免疫球蛋白（IgA,IgG,IgM）含量变化对细胞免疫的影响影响淋巴组织增生及淋巴细胞的产生,23,黄曲霉毒素影响6周龄肉鸡IBD和ND抗体滴度,Swamy18(6):282289.,试验方案：90头31日龄仔猪，随机区组设计5处理,6重复：正对照组：无毒素，无脱毒剂负对照组：500ppb黄曲霉毒素索霉清处理组：500ppb黄曲霉毒素+0.5%索霉清抗氧化剂处理组：500ppb黄曲霉毒素+抗氧化剂索霉清+抗氧化剂组：500ppb黄曲霉毒素+0.5%索霉清+抗氧化剂试验期：21天,49,索霉清猪试验JSwineHealthProd.2010;18(6):282289.,50,索霉清猪试验JSwineHealthProd.2010;18(6):282289.,51,索霉清猪试验JSwineHealthProd.2010;18(6):282289.,52,索霉清肉鸡试验2010PoultryScience89:21472156,试验方案：275只初生雏鸡，2x2x2三因子随机设计11处理,5重复：试验期：21天,索霉清肉鸡试验2010PoultryScience89:21472156,索霉清肉鸡试验2010PoultryScience89:21472156,55,剂量,钠基蒙脱石,索霉清Solis,索霉清（Solis）,56,玉米赤霉烯酮,黄曲霉毒素,烟曲霉毒素（伏马毒素）,呕吐毒素,T-2毒素,57,索霉清MOS产品定位,索霉清MOS(SOLISMOS)生物活性吸附剂钠基蒙脱石、生物活性成分、抗氧化及营养增强成分具有广谱、优越的吸附能力有效消除霉菌毒素的不利影响。,58,霉菌毒素,优化肠道微生物菌群,抗氧化、营养及免疫增强,酶解毒素,钠基蒙脱石、-葡聚糖及甘露寡糖吸附,索霉清MOS的四个作用途径,59,钠基蒙脱石,抗氧化、营养及免疫增强成分,活酵母,酵母细胞壁（-葡聚糖，甘露寡糖）,高度吸附能力广谱吸附（AF,ZON,FUM）,强化对ZON脱毒粘附肠道病菌增强免疫,促进肠道菌群平衡酶解脱毒改善营养状况,改善营养状况缓解氧化应激增强免疫,索霉清MOS,60,霉菌毒素,抗氧化、营养及免疫增强成分,吸附成分,61,索霉清对维生素利用的影响,对照组,AF500,AF+索霉清,AF+索霉清+抗氧化成分,62,SOLISMOS在800ppbOTA污染水平下，使采食量恢复40%SOLISMOSrecover40%ofFIlossat800ppbOTA,索霉清Mos肉鸡试验,采食量（克）,毒素水平,63,SOLISMOS在800ppbOTA时恢复体重损失43%*SOLISMOSrecover43%ofweightgainlossat800ppbOTA,毒素水平，ppb,体增重（克）,索霉清Mos肉鸡试验,64,钠基蒙脱石,酵母细胞壁,抗氧化、营养及免疫增强成分,索霉清MOS(SolisMOS),活酵母,索霉清MOS,剂量：,65,总结