七年级下册合理营养与食品安全PPT课件

. 1、义务教育课程标准实验教科书7年级下册，合理营养与食品安全，2、图分析：分析以下一系列插图，探讨各插图的做法是否正确，阐述科学道理。 3、血糖低、4、维生素c不足、5、血压高、肥胖症、6、合理营养是什么？ 是指全面均衡的营养，营养物质都必须是营养物质的量适当的。 7、均衡的食物宝塔，1 .多吃谷类，提供充足的能量，油脂类、乳类、肉类、果类、谷类、25克、50克、125-200克、400-500克、300-500克、2 .油脂类少，8、1 .什么样的饮食才合理呢合理的饮食应该每天吃平衡饮食宝塔里的食物，每天早、中、晚的能量比例合理，按时吃饭。 养成良好的饮食习惯，1 .一天三餐，定时吃饭2 .不偏食，不挑食3 .不暴饮暴食，思考。 9、一、如何购买安全食品确实很重要，在日常生活中购买外包装和非包装食品时，应注意哪些问题？ 请大家讨论交流。 食品安全，10，营养成分，有无添加剂，生产日期，保质期厂家，厂家地址，生产许可证。 讨论问题：1、食品包装应注意的内容是什么？11、讨论问题：生产日期、保质期标明推算。 蔬菜：看颜色是新鲜的还是硬的。 鱼：看颜色有没有光泽，闻味道。 肉：检疫印章是否盖好。 2、如何判断包装食品是否过了保质期？ 3、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应注意哪些问题？12、思考、1 .什么是绿色食品？ 我国出生于良好的生态环境，无污染、安全、优质食品，统称为绿色食品。a级、a级、允许使用药品，禁止使用药品。 十三、关注合理营养和食品安全、合理营养。 概念：全面均衡的营养、饮食习惯、一天三餐、吃饭时不偏食、暴饮暴食、食品安全、食品污染、生物污染化学污染、食物中毒、蘑菇中毒、龙葵中毒，如何实现食品安全：网络、渗透、分、消除、密集。 14、第二章、一、填空： 1、合理营养是营养. 2、为了实现合理营养，我国营养学家对食物进行了分类和形象设计。 选择二、一制定合理的食谱，用量最多的食物为()A，鱼类b，蔬菜类c，淀粉，谷物类d，肉类，第三节合理营养与食品安全，全面平衡，从五、饮食宝塔，c，15，第二章，2，合理营养的观点出发，正确做法为： () a，早餐b， 不喜欢蔬菜和水果c，喜欢饮料，不喜欢水，不喜欢偏食，不喜欢偏食3，在每天摄取的总能量中，早上、中晚餐的能量分别是() a、300%B、30%c、33%、34%、33%D、30%、35%、35%4，绿色食品是- 占野生动物食品b、绿色食品c、野生植物食品d且无污染，安全、优质食品，第三节合理营养与食品安全，d、a、d、16，第二章，第三，判断： 1，各食品含有6种营养物质。 -2、早餐少的话，多吃午饭可以补充。 3、在快餐店购买快餐时，要注意店里是否卫生，要注意是否有卫生许可证. () 4、烤物中含有致癌物质，不得吃得过多。 5、用饮料代替水，可以补充身体所需的水分。 ()、第三节合理营养与食品安全、2222222222222222222222652请科学评价这种说法。 第三节合理营养与食品安全，答案：这种说法不科学。 不能证明没有喷洒农药。 蔬菜和水果变成虫子后是打农药，还是虫子没被农药杀死？.18，1 .下列做法正确： () a，做饭时应多加盐b，好好喝饮料对健康c有益，不吃的食物身体不够，不吃d，应保证每天吃三餐，应按时吃饭，2 .婴儿爷爷患糖尿病， 婴儿去杂货店给祖父买饼干，她应该注意的是： (a )饼干的名字，(b )饼干的生产日期，(c )饼干的成分，(d )饼干的生产者，(3)以下是细菌性食物中毒，(a )吃了有毒的蘑菇，吃了亚硝酸钠，(d )吃了腐烂的食物，(e )吃了食物，(e )吃了食物，(e )吃了食物，(e )吃了食物，(e )吃了食物，(e )吃了食物，(f )吃了食物，(e )吃了食物，(e )吃了食物吃了发芽的马铃薯，d，c，c， 19 4.合理的饮食是： () a，蛋白质是构成细胞的基本物质b，糖类是主要能量物质c，肉类，蔬菜，水果为主的d，各种营养物质的比例适当，相互组合。 清洗蔬菜时，目的是尽量浸泡12小时。 () a、使蔬菜更强烈地去除b、蔬菜表面的农药c，目的是使蔬菜吸收水分d，节约水分。 正确的饮食习惯是(a )，偏食好恶b，暴饮暴食c，咀嚼慢咽d，菜里加盐，d，b，c.20，7 .小强上课时突然出汗，头晕的原因是(a )，不吃早饭，低血糖现象b，天气热c，作业做不完，老师d，上课时想睡觉8 .胖最近减肥() a、做高强度的运动b、在药店买减肥药c，不吃或不吃食物d，做适当的运动吃饭9 .吃以下的食物可能会导致食物中毒。 其中致病菌中毒的有() a、苍蝇叮咬的鱼b、腐烂的桔子c、酸馒头d、未煮过的豆角、a、d、d、21、营养师多在医院、食品工厂、运动员训练基地和配餐公司等学习医学和营养学专业医院营养师应了解医学知识以及患者病情和营养的必要性。 例如肥胖症患者、冠心病患者、糖尿病患者，设计不同的食谱，满足能源和各种营养物质的需求，有利于治疗疾病。 对于患有与营养需要相矛盾的疾病的患者，他们正在制定更加认真计算的科学计划。 运动队营养师在为运动员配置