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文档简介
氮(n )对作物的生理作用氮不仅是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的重要组成部分,也是植物体内多种酶的组成部分。 同时,植物体内的维生素和生物碱含有氮。 蛋白质中氮的平均含量为16-18%,蛋白质是构成原生质体的基本物质。 所有有生命的生物都在蛋白质的合成和分解中,没有氮就没有蛋白质和生命。 氮是植物体内叶绿素的组成部分,氮的丰富与叶中叶绿素的含量有密切关系,绿色植物缺氮会影响叶绿素的形成,光合作用不佳。 供氮充足,植物能合成许多叶绿素。 一般作物缺氮时的症状是从下部叶变黄,逐渐向上部扩展,作物的根系比正常生长的根系白细长,但根量减少。磷(p )对作物的生理作用磷是植物体内许多重要有机化合物的成分(如核酸、磷脂、腺三磷等),以多种方式参与植物体内的生理、生化过程,对植物的生长和新陈代谢具有重要作用。 核酸和蛋白质是原生质体、核和染色体的重要组成部分,在植物的生命活动和遗传变异中起着重要作用。 细胞分裂和新器官的形成对他们至关重要。 提供正常的磷营养有助于加速细胞分裂和增殖,促进生长发育,保持优良品种的遗传特性。 特别是作物生长初期,充足的磷营养对促进作物生长早熟、优质高产具有重要作用。 否则,生长受到抑制,根系发育不良,且这种影响今后大量补充也不能完全补充。在氮代谢中磷也很重要,缺磷会影响蛋白质的合成,严重时蛋白质分解会影响氮的正常代谢。 因此,缺磷时单独施用氮肥效果差,提倡并用氮磷肥。缺磷可阻碍细胞分裂,使生长停滞,根系发育不良,叶子狭窄,叶色暗绿,严重时呈紫红色。 许多事实表明,充分的磷营养可以提高植物抗旱、抗寒、抗病、倒伏和耐酸碱,促进植物生长发育,促进花芽分化,缩短花芽分化的时间。钾(k )对作物的生理作用钾在植物生长发育中也起着重要作用,但与氮、磷等直接构成生物高分子无关。 其主要作用是当适量钾存在时,植物酶能够充分发挥其作用。钾促进光合作用。 有资料表明,含钾的叶子比含钾的叶子转换光能多50%-70%。 因此,在日照不好的条件下,钾肥效果显着。钾能促进碳水化合物的代谢,促进氮的代谢,有效利用水分进行植物经济,提高植物的抗性。钾能促进纤维素和木质素的合成,植物茎杆粗,抗倒伏。 此外,由于合成过程的加强,淀粉、蛋白质含量增加,单糖、游离氨基酸等含量减少,致病生物养分减少。 因此,钾充足时,植物抗病能力大幅度增强。 如钾充足,可减轻水稻纹枯病、白叶枯病、稻瘟病、赤枯病、玉米茎腐病、大小斑病的危害。钾能提高植物对干旱、低温、盐害等恶劣环境的耐心和病虫害、抗倒伏能力。土壤缺钾的症状,首先是从旧叶顶端和边缘变黄,逐渐枯萎,叶面出现小斑点,再枯萎,最后叶脉之间的叶肉也枯萎,叶面出现褐色斑点和斑点。钙(Ga )对作物的生理作用钙与构成细胞壁的重要元素蛋白质分子结合,质膜的重要组成部分钙是某种酶的活性剂,因此影响植物体的代谢过程。 具有特殊的功能来调节媒体的生理平衡。 植物缺钙时,株小,根系发育不良,茎、叶和根尖分生组织受损。 钙缺乏严重时,植物幼叶卷曲,新叶抽提困难,叶尖间发生粘连现象,叶尖和叶缘变黄,烧焦坏死,根尖细胞腐烂死亡。 需要注意的是,植物缺钙不是土壤缺钙,而是植物内钙的吸收和运输等生理功能障碍所致。镁(Mg )元素对作物的生理作用镁是叶绿素的组成部分,是许多酶的活性剂,与碳水化合物的代谢、磷酸化作用、脱羧作用有密切关系。 植物缺镁时的症状首先出现在老叶子上。 最初,叶尖和叶缘的脉尖颜色变淡,由淡绿变黄变紫,然后扩展到叶基部和中央,叶脉仍保持绿色,在叶上形成清晰的网状脉纹的严重时候叶枯萎、脱落。 硫(s )元素对作物的生理作用硫是构成蛋白质和镁的不可缺少成分,含硫有机物参与植物呼吸过程中的氧化还原作用,影响叶绿素的形成。 植物缺硫症状与缺氮症状相似,黄变明显。 一般症状为株低,叶细,叶向上卷曲,硬易碎,早脱落,开花迟缓,结果荚较少。微量元素(硼、铜、氯、铁、锰、钼、锌)和大量的营养元素一样,对植物的营养很重要,通常植物的需求量很少,但其中有一种不足会限制植物的生长。 微量元素的需求多年来一直为人所知,但作为肥料被广泛使用还是相当近的事情。 为什么近年来微量元素如此重要? 三个重要原因是作物产量。 每亩作物产量越高,带的微量元素越多。 有些土壤不能释放出足够的微量元素来满足当前高产作物的需求。 过去的施肥经验。 过去作物的产量没有现在那么高,只有氮磷酸钾就足够了。 肥料技术。 高成分肥料增多,微量元素是化学肥料中的“伴随”成分,很少被补充。硼(b )硼虽然不是植物体内的结构成分,但对植物的重要生理过程有特殊影响。硼促进碳水化合物的正常运转。 缺硼时,叶内积累大量碳水化合物,影响新生组织的形成、生长和发育,井增厚叶片,释放叶柄,分解。 硼能促进生长素的运转,促进花粉粒发芽和花粉管生长,也是种子和细胞壁的形成所必需的。 硼与碳水化合物输送有密切的关系,有利于蛋白质的合成和豆科作物的氮素固定。 缺硼时,植物的生长点和嫩叶的生长会抑制植物的生长,影响产量和品质。 如果硼严重缺乏,幼苗期植物就会死亡。 硼促进植物生殖器官的正常发育。 缺硼症状:植物体含硼量最多的部位为花,因此缺硼表现为甘蓝型油菜“不是花,没有果实”,花期长,结实差。 棉花上出现“有花蕾无花”,只有花蕾不开花。 小麦出现“抽穗无果”,结实少,子粒不饱满。 花生出现了“壳无仁”等现象。 果树缺硼,结果率低,果实畸形,果肉有木塞化和干燥现象。铜(Cu )由于铜是作物体内许多氧化酶的组成成分,因此铜在氧化还原反应中起着重要作用。 与植物的呼吸作用有关,影响作物的铁利用,叶绿体中含有大量铜,因此铜与叶绿素的形成有关。 不仅如此,钢还具有提高叶绿素稳定性的能力,防止叶绿素被迅速破坏,有助于叶片更好地进行光合作用。 铜可以催化一些植物的过程。缺铜症状:缺铜时出现叶绿素减少、叶失绿的现象,嫩叶叶尖因缺绿变黄变干,最后叶脱落。 缺铜会损害繁殖器官的发育。氯(Cl )氯是植物生长所必需的营养元素,落后于其他元素。 由于不能充分理解其生理作用,植物对氯的需求量小于硫,但大于任何微量元素的需求量。 氯离子必须参与植物光合用水的光降解。 大多数植物能从雨水和灌溉水中获得必要的氯。 因此,作物的缺氯症不易发生。 氯有助于钾、钙、镁离子的输送,气孔通过调节保护细胞的活动来控制膨压,控制损失水。氯离子对许多作物有某种副作用。 在烟草上大量施用含氯肥料会降低燃烧性,薯类作物的淀粉含量会减少等。铁(Fe )植物中铁的含量很少,通常是干重的千分之一。 铁是形成叶绿素所必需的,缺铁时缺绿,叶呈淡黄色,更呈白色。 铁也参与细胞的呼吸作用,在细胞的呼吸过程中是酶的成分。 因此,铁在呼吸作用和代议过程中起着重要作用。植物中铁的流动性根小,旧叶铁不能转移到新生组织中,不能再利用。 因此,缺铁时,下部的叶子总能保持绿色,嫩叶没有绿色。缺铁症状:缺铁时,下部的叶子可以保持绿色,但嫩叶出现失绿的症状。 植物内金属间(如Mo、Cu、Mn )的不平衡被认为容易引起缺铁。 其他缺铁的原因是: (1)土壤磷过多,(2)土壤pH值高,石灰多,冷凉和碳酸氢盐含量高的综合结果。锰(Mn )锰对植物的生理作用是多方面的,与许多酶的活性有关。 它是多种酶的成分和活性剂,促进碳水化合物的代谢和氮的代谢,与作物的生长和产量有着密切的关系。锰与绿色植物的光合作用(光合氧)、呼吸作用及硝酸还原作用密切相关,锰不足时植物光合作用明显受到抑制。 锰加快发芽和成熟,提高磷和钙的有效性。缺锰症状:缺锰症状首先出现于幼叶,叶脉间变黄,有时出现一系列黑褐色斑点。 从高有机质土壤和锰含量低的中性到碱性pH土壤中最常见。缺锰的水稻叶片(水培)叶脉间歇性失绿,出现褐色小斑点,严重时斑点连接成筋状,扩大成斑块。钼(Mo )存在于生物催化剂组成中,对豆科作物和自体固氮菌具有重要作用,能促进豆科作物固氮。 钼在作物体内的生理功能主要表现在氮代谢上。 钼促进光合强度,消除酸性土壤中活性铝在植物体内积累的污染作用。缺钼症状:作物缺钼的共同表现为株小,生长受到抑制,叶片失绿,枯萎坏死。 豆科作物缺少钼,根瘤发育差,肿瘤小,固氮能力弱,或者不能固氮,豆科作物对钼需要特殊,易发生缺钼现象,因此,钼肥应首先集中施用于豆科作物。缺钼是酸性土壤中可能性最高的,砂质土壤缺钼比粘质土壤更为常见。 随着土壤pH的升高,钼的有效性增大。锌(Zn )锌是植物某种酶的组成元素。 锌也是促进代谢反应所必需的。 锌对叶绿素的生成和碳水化合物的形成至关重要。缺锌症状:果树缺锌见于我国南北方,除叶片失绿外,枝尖常见小叶和簇生现象。 被称为“小叶病”。 严重时分枝死亡,产量下降。 北方常见苹果树和桃树缺锌,而南方柑
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