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文档简介
洛川苹果甲天下,集中产于渭北黄土高原,以洛川为中心的延安等地,洛川果园分布,绵延千里。由于洛川和渭北高原的气候、土壤和地理位置,与生产优质苹果的生态环境完全吻合,属全世界最佳苹果优生区,已列为陕西和全国苹果生产基地。洛川苹果优良品种多达47种,其中尤以红星、红富士、红元帅、红冠、国光、黄元帅等最优。经过多年来的发展和培育,它已经成为果品市场上一支独特的品牌力量,由于洛川苹果质优,久负盛名,畅销国内24个省市,目前还外畅销泰国、新加坡等国家和中国港、澳地区。其市场竞争力很强,已成为陕西对外贸易的拳头产品之一。营养价值:作为陕西的著名特产,洛川苹果营养丰富,价值较高。它含水分85%左右,糖16.2%,苹果酸038%063%,还含有各种维生素和矿物质。这些都是人体不可缺少的营养。除生食外,还可熟食、腌制、干制、烤制,以及加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等佳品。同时,苹果作为药用,中医认为它性平,味甘,具有补血益气,止渴生津和开胃健脾之功,对消化不良,食欲欠佳,胃部饱闷,气壅不通者,生吃或挤汁服之,可消食顺气,增加食欲。现代医学研究发现,苹果能防止胆固醇升高、减少血糖含量和治疗高血压、糖尿病,还可以减轻环境污染造成的慢性中毒。现代医学研究还表明,苹果有止泻、通便的作用。治疗单纯性轻度腹泻时,只吃苹果,不需用药,亦有疗效。因苹果所含有机酸能刺激肠道,纤维素可促进肠蠕动,故能通大便,治疗便秘。它还具有补脑和安眠养神的功用。而且还含有较丰富的维生素C1,对癌症有积极的抑制作用。苹果还有恢
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