生猪屠宰法律法规

.猪屠宰法律法规的知识培训、培训目的，1、遵守知法敬法法律，不能要求每个人有多高的道德修养，但每个人都必须遵守道德基础法律。 2、质检人员专业知识培训考试、申请证明； 党的十一届三中全会提出了“有法律、有法律、有法律、法律严格、法律违法”的社会主义法制建设的十六字方针。 党的十八大提出了“科学立法、严格执法、公正司法、遵守国民法”的新的十六字方针，要求所有人遵守法律。 今天培训的核心是“全民法”，区动监所作为执法部门执行“谁执法、谁执法”的责任，落实在座各位的执法责任，解决如何守法从事猪运输、屠宰、产品经营等活动。 执法机构是否普及法律，无论当事人违法后是否受到处罚，都要承担各自的责任。 知法守法是每个公民的责任。“犯法不知法”和“犯法不知法”在不知法的情况下，知法犯法不会被处罚、减轻、轻微处罚的不是“罪加一等”吗？ 否则，就违反了法律面前平等的原则。 “知法犯法，罪加一等”是旧观念，不符合现代法治的精神和理念。 法律面前与人的知识文化水平无关，与身份和地位无关，任何人都会被违法处罚。“知法犯法，加罪等”，鼓励盲人化法。 前者可怜，后者可恨。 第二十七条当事人有下列情形之一的，应当依法减轻或减轻行政处罚。 (一)要积极消除或减轻违法行为的危害结果；(二)受他人威胁有违法行为；(三)协助行政机关调查对违法行为有立功表现；(四)依照其他法律减轻或减轻行政处罚；学习训练内容，一、屠宰生猪运输要求二、刑法和两高解释涉及动物和动物产品生产经营犯罪行为条款摘要三、生猪屠宰管理条例四、生猪屠宰管理条例实施方法五、生猪定点和屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理方法。 1、猪肉违法运输2、猪肉在市场上违法检疫价值数十元或数百元(不足1万元)，受罚金额是多少(估计) 3、生产、销售病死动物和动物产品的行为性质是？ (违法还是犯罪)、一、屠宰生猪运输要求、一、荣昌区市外运输屠宰动物的程序(见运输图)已报到所在地兽医站，为什么要打电话报到(为什么要报到)？ 疫情预防管理的必要性)。 在区动监所网上批准后，自动生成申报号码，承运人记住申报号码。 (电子记录和纸质记录)向外来动物卫生监督机关申报检疫。 获得检疫证明书，标志符合要求。 经重庆市指定道口动物监督检查站签字后进入荣昌区。 (目的是防止外界疫情侵入，省与省的界限，其他省也有)有指定道口的标志的动物检疫合格证明进入屠宰场。 另外，调查耳朵标志和猪的健康状况。 2、在市内运输屠宰用动物(主要是猪)，向所在地动物卫生监督处申报检疫，猪标符合要求(需要耳标)，取得动物检疫合格证明。 动物检疫合格证明 (动物b )到达我区猪定点和屠宰厂(场)时，向驻地官方兽医报告。 官方兽医检查物可对生猪进行入场检疫，合格后入场。 检查内容：检疫证明书，证据一致，生猪健康，是否有耳朵标志。 (不收购无耳猪将受到处罚)、3、容易出现在运输环节的违法行为、1、在市外运输猪在没有备案的备案后，不通过指定的道口动物卫生监督检查所的备案也不通过指定的道口。 屠宰场未经动物卫生监督检查所的检查，进口市内的动物和动物制品。 2、未申报检疫，未附有没有检疫证明书的检疫证明书(有检疫证明书，但不与货物同行，适用与没有检疫证明书相同的处罚条款)。 执行检疫证明复印件(视无检疫证明)证据不符。3、在运来的猪没有耳朵标志的屠宰场宰杀没有耳朵的猪。 4、未经入场检疫就将生猪引入屠宰场。 4、违法和处罚，上述4种行为的违法条款和处罚1、在市外搬运猪都没有申报不通过指定道口动物卫生监督检查所的生猪或生猪制品。 重庆市动物防疫条例 (2013年7月24日通过重庆市第四届人大常委会第四次会议)第29条宣布，市人民政府将动物、动物制品放入市内指定道口，设置接受动物防疫监督检查的引导标志。 动物、动物产品进口市场的，依法在设立的指定道口动物卫生监督检查站接受动物防疫监督检查和消毒，未经检查和消毒的，应禁止进市。 任何部门和个人未经动物卫生监督检查所检验不得进口市内动物、动物制品。第四十八条违反本条例规定，动物卫生监督机关责令改正的，应当： (一)从市外进口非乳用和非种用动物(饲养用、屠宰用动物、役用等，严格于种用乳用)和动物制品，市内全县(自治县)采购非屠宰用动物(种用、乳用、饲养用、役用)， 未向进口处动物卫生监督机关备案(市内未作宰杀用备案)从市内外进口动物、动物制品，未进入指定道口的，违反本条例第四十七条规定，有下列行为之一的，由动物卫生监督机关责令纠正，处五百元以上二千元以下罚款：(三)未经动物卫生监督检查所检查今年处罚养鸡家500元，是因为一家肉鸡客户收到内江隆昌引进的肉鸡，先报有检疫证明，但没有通过指定的道口。重庆市无规定动物疫病区管理办法重庆市人民政府令第288号，自2015年4月1日起实施第28条，对免疫区内发生规定动物疫情的动物实施强制性杀戮处分，并依照规定给予补偿。 发生下列情形之一，动物疫情被强制杀害、破坏的，不得补偿，依法追究法律责任： (1)拒绝实施强制免疫的；(2)违反动物检疫规定的；(3)拒绝监测动物疫情的；(4)违反我市有关动物运输的规定的。 遵守国家法律法规就是维护自己的利益！ 第十七条在免疫区内对牛羊布鲁氏菌病、牛结核病等动物疫情禁止免疫。 对禁止免疫的病种定期检测，采取强制杀戮等措施进行预防管理。 (注意运输和屠宰牛羊)，2，不申报检疫，没有附带没有检疫证明书的检疫证明书(虽然有检疫证明书，但不与货物一起行走)。 执行检疫证明书的复印件(视为没有检疫证明书)证据物不符(视为无效检疫证明书)等。 中华人民共和国动物防疫法第25条禁止屠宰、经营、运输下列动物和生产、经营、加工、贮藏、运输： (3)必须依法检疫或检疫不合格的处罚：第七十六条违反本法第二十五条的规定，运输屠宰、经营、动物生产、经营、加工、贮藏、动物产品的； 动物卫生监督机关责令纠正、纠正措施，没收违法所得和动物、动物产品，处同类检疫合格动物、动物产品金额两倍以上五倍以下罚款中应依法检疫的，依照本法第七十八条的规定处罚。 第七十八条违反本法规定，屠宰、经营、运输的动物未附检疫证明书，经营和运输的动物制品未附检疫证明书、检疫标志的，由动物卫生监督机关责令纠正，对同类检疫合格动物、动物制品金额的10%以上50%以下罚款的货主以外的运输人处以运输费用的2倍以上3倍以下罚款。 依法处罚后再检查。 动物和动物产品检查不合格的，有犯罪嫌疑，接触处罚。 移交公安机关。、3 .搬运、宰杀无耳猪的处罚。 重庆市动物防疫条例第10条从事动物饲养、宰杀、经营、隔离、运输及动物产品生产、经营、加工、运输、储藏等活动的企业和个人，应预防免疫、消毒、无害化处理等动物疫病。 动物饲养场(养殖区)必须给实施强制免疫的动物标记家畜，并制作动物防疫信息免疫文件。 第四十九条违反本条例规定，动物饲养场(养殖区)未编制免疫文件或者免疫文件中未真实记载有关动物防疫的信息的，由动物卫生监督机构责令修改期限，处一千元以上五千元以下罚款。 运输、宰杀应当有家畜标志，没有家畜标志的动物，由动物卫生监督机关责令改正，处以一千元以上二千元以下罚款。 (运输和宰杀的将受到处罚。4 .没有入场检疫就把生猪带入屠宰场屠宰前不申报检疫就屠宰。 动物检疫管理办法第10条宰杀动物，6小时前必须向所在地动物卫生监督机关申报检疫的，可以随时申报。 第二十一条县级动物卫生监督机构依法在屠宰场(工厂、点)对正式兽医实施检疫。 屠宰场(工厂、地点)必须提供适合屠宰规模的官方兽医驻地检疫室和检疫作业台等设施。 登场的动物产品必须通过正式兽医检疫，做好检疫标志，并做好动物检疫合格证明。 第二十二条进入屠宰场(工厂、地点)的动物必须标上动物检疫合格证明，农业部规定的家畜标志。 官方兽医必须检查入场动物附件动物检疫合格证明和安装的家畜标识，检查屠宰对象动物的健康状况，隔离观察怀疑感染的动物。 官方兽医应当按农业部规定，在动物屠宰过程中实施全过程同步检疫和必要的实验室疫情检验。 第二十四条检疫不合格的动物、动物制品，由官方兽医发出检疫处理通知书，监督屠宰场(工厂、地点)或者货主按照农业部规定的技术规范处理。 处罚：未实施入场检疫者不实施屠宰检疫，经区动监所处理后实施屠宰检疫，证明合格盖章。 强制屠宰场报区食品药品监督管理局检举的情况下(区动监所也可以处罚，但处罚力的金额不及食品药品监督局)。 区动监所惩处食品公司。 全区只有壁城和丁家屠宰场实行24小时值班制度，原因人员、屠宰场设施。 其他实施的休息制度和入场前的电话申报，进行入场检疫。二、刑法和两高解释中动物和动物制品生产经营犯罪行为条款摘要1、生产、销售不符合安全标准的食品罪、刑法第143条【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品， 足以引起严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病的，判处徒刑或拘留三年以下，严重危害处罚人体健康，或者有其他严重情形的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚款结果特别严重的，没收七年以上有期徒刑或无期徒刑、罚款或财产。 最高人民法院最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的司法解释第一条生产销售不符合食品安全标准的食品，应认定为刑法第143条规定的“足以引起严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病：(二)病死、死因不明或检疫不合格的家畜、鸟、兽、水产动物及其肉类、肉类产品的例子： 2014年彭水、酉彭水县赵某、陈某2014年1月，陈某先从养殖户买了4头猪，在运输途中死亡3头后，流血加工，卖给赵某，赵某在市场上卖胴体，两人生产、销售给彭水苗族土家族自治县法院。.2.妨碍动植物防疫罪，第三百三十七条【妨碍动植物防疫、检疫罪】违反国家有关动植物防疫、检疫的规定，引起重大动植物疫病的，或者有引起重大动植物疫病的危险，情节严重的，处以徒刑或拘留三年以下，处以罚款。 案例：城口县人民检察院2014起诉书(城检刑诉201439号)。 2014年3月10日，郭某、赵某从未申报检疫的四川武胜县收购销售126头小猪到城口县，发生了小猪口蹄疫。 两人逃走后，被公安局的网络追赶，4月、5月被城口县公安局确保了身份。 6月份被检察以妨害动植物防疫、检疫罪起诉，3、违法经营罪，刑法第二百二十五条规定的“违法经营罪”违反国家规定，有以下违法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处以五年以下徒刑、拘留，违法所得两倍以上五倍以下罚款的情况特别严重的，有五年以上的(四)严重扰乱市场秩序的违法经营行为。 最高人民法院最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的司法解释第12条违反国家规定，私设生猪屠宰厂(场)，从事生猪屠宰、贩卖等经营活动，情节严重的，依照刑法第二百二十二条的规定以违法经营罪被判有罪。 3、生产、销售有毒、有害食品罪，刑法第144条【生产、销售有毒、有害食品罪】生产、销售食品中混入有毒、有害非食品原料，或者销售知道混入有毒、有害非食品原料的食品，徒刑5年以下， 严重危害处罚人体健康或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，使处罚人死亡或者有其他特殊情节的，依照本法第一百四十二条的规定处罚。4.生产销售伪劣商品罪，2012年合川人佩某在屠宰场给猪加水，然后屠宰销售加水的猪肉，合川区人民法院(2012 )的合法刑期第00620号判处8个月监禁，缓刑1年，被原商委处罚款157.952万元，罚款15万元三、关于生猪屠宰的法律法规，一、生猪屠宰管理条例、生猪屠宰管理条例实施方法、生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理方法，一、生猪屠宰管理条例(2008年8月1日实施温家宝)，第二条国家实施生猪定点屠宰、集中检疫制度。 没有定点，任何部门和个人都不得从事猪屠宰活动。 但农村地区个人自生自灭的情况除外。 在边境和交通不便的农村地区，可以设立只向当地市场提供生猪产品的小型生猪屠宰场，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。 第六条生猪定点屠宰厂(场)由设区市级人民政府按照设计计划组织畜牧兽医主管部门、环境保护部门及其他有关部门，按照本条例规定的条件进行审查，征求省、自治区、直辖市人民政府畜牧兽医主管部门的意见确定，发行生猪定点屠宰证明和生猪定点屠宰指标。 (权力下放在区县)第七条生猪定点和屠宰厂(场)要把生猪定点和屠宰标志挂在厂(场)区的显着位置。 生猪定点屠宰证明、生猪定点屠宰指标牌不得出借、转让。 任何部门和个人不得使用伪造的猪定点和屠宰证明和猪定点和屠宰标志。、第八条生猪定点和屠宰厂(场)应当具备以下条件：(一)和适应屠宰规模，水质符合国家规定标准的水源条件；(二)符合国家规定要求的等待屠宰期间、等待屠宰期间以及等待屠宰设备和运输工具；(三) 有依法取得健康证明的屠宰技术人员(由县级以上医疗机构发放) (4)有通过审查的肉品质量检查员(中等专业以上学历) (5)有符合国家规定要求的检查设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施(6)有病害的猪猪制品无害化处理设施(7)依法对动物进行无害化处理。 第九条猪屠宰检疫及其监督，按照动物防疫法和国务院有关规定执行。