袁雪锋：墨西哥设施农业情况

.墨西哥设施保护农业概述2012-2014元雪峰2016.1.9l墨西哥国家概览(北美国家)墨西哥美国(英语：The United States of Mexico，西班牙语：Los Estados Unidos Mexicanos)位于北美，北部与美国接壤，东南与危地马拉和伯利兹相邻，西部是太平洋和加利福尼亚州湾，东部是伯利兹墨西哥是拥有现代工业和农业的自由市场经济，民间经济的比重也在大幅提高。1994年北美自由贸易区正式成立，墨西哥和美国的贸易和投资往来迅速增加，极大地促进了经济发展和国民收入增加。墨西哥的领土为19172550平方公里，是继巴西和阿根廷之后世界第14位拉丁美洲第三大国家。墨西哥属于西5时区，当地时间比北京时间晚14小时实施夏时制。比北京时间晚13小时。墨西哥的气候复杂多样，由于大果原和山地，垂直气候的特征很明显。高原大部分地区的强气候比较温和，平均气温为10-26C。西北内陆是大陆性气候。沿海和东南平原是热带气候。大部分地区全年都集中干旱和雨，10月到第二年4月为旱季，5月到9月为雨季，雨季为年降水量的75%。每年最干燥的月份是2月，降水量只有5毫米，降水量最大7月，降水量约为170毫米。70%的脂肪气候干燥。西北地区的年平均降水量小于250毫米，大陆为750-1000毫米，墨西哥湾沿岸中部与太平洋沿岸南部为1000-2000毫米。国土面积湿热的地区占4.8%，干燥炎热的地区占23.1%，干燥地区占28.3%，极干地区占20.8%。墨西哥大部分是高地地形，冬天不冷，夏天不炎热，四季万目常绿，因此享有“高原珍珠”的称号。墨西哥的首都是墨西哥城(Ciudad De Mexico)。国家分为31个州和1个联邦区(首都墨西哥城)。州下(村庄)和村庄，联邦区下的地球。国家分为31个州和1个联邦区(墨西哥城)、州下属的市(镇)和村庄。加州、加利福尼亚州、坎佩切、恰帕斯、奇瓦瓦、科亚韦拉、科利马、杜兰戈、瓜纳华托、格雷罗、伊尔戈、卡里斯科、墨西哥、米格尔肯、莫雷罗、乃莱特、新莱昂l墨西哥2014年农业概览他来自墨西哥农业部一、农业概述农业和畜牧业是墨西哥经济的基础，也是近几年增长最快的产业。墨西哥农业部发表的年鉴数据显示，2014年，墨水全国种植面积2690万公顷，植树从业人员600万人。畜牧业面积1.1亿公顷，畜牧业从业人员76.2万人，养鸡5.28亿头，牛3290万头，猪1610万头，羊1730万头。渔业渔业渔业海岸线1.1万公里，养殖面积11.6万公顷，渔业从业人员11.5万人。墨水主要是周期性的经济作物，例如玉米、高粱、豆类、小麦、土豆和青辣椒，包括咖啡、橙子、芒果、柠檬、鳄梨、香蕉和葡萄。农业的主要生产地有锡纳罗亚、米焦肯、萨卡卡斯、瓜纳华托等。墨水得益于漫长的海岸线，渔业和养殖业发展了，主要生产品有金枪鱼、虾和沙丁鱼。墨农业具有明显的二元化特征：一、为与美国相邻的北部和西北地区、发达的现代商品农业，大部分是大规模农业、高度机械化、灌溉系统和基础设施良好的大农场，主要适合商品粮食、水果、蔬菜和花卉种植；二是中部和南部地区传统的小农经济，经营规模小，耕作方式相对落后。主要种植玉米、大豆等作物，单位面积产量低。二、油墨种植业的主要产品墨西哥农业部公布的2014年农业发展统计数据显示，墨西哥种植业主要包括以下产品：(a)鳄梨世界第一的鳄梨生产国墨水占世界产量的三分之一。2014年的种植面积为17.6万公顷，生产了150万吨，210亿比索(1美元约16.5比索)。主要生产地包括米焦肯、哈利斯科和墨西哥州。2014年墨鳄梨出口额74.7万吨，出口额16.2亿美元，美国墨鳄梨第一出口国占出口总量的81.9%。(b)苜蓿墨水是世界第三大苜蓿生产国，产量占世界9.6%。2014年种植面积38.8万公顷，产量3153.8万吨，产量146.8亿比索。主要生产地牙牙菜，伊达尔戈，瓜纳华托。2014年墨鲁仙出口额9.2万吨，出口额1544.7万美元，美国作为墨鲁仙第一出口国，对美出口占99.5%。(c)浆果水果墨水是世界第四大浆果(Berries)生产国，包括蓝莓、树莓和桑树，产量占世界7.9%。2014年的种植面积为1.7万公顷，产量为20.7万吨，产值为74.5亿比索。主要产地米焦肯，哈利斯科，下加利福尼亚。2014年饲料类出口13.2万吨，出口额7.4亿美元。主要出口对象国包括美国、荷兰、英国等。(d)西兰花墨水是世界第四大西兰花生产国，产量占世界2.2%。2014年种植面积3.1万公顷，产量44.6万吨，产量20.5亿比索。主要产地瓜纳华托、米楚肯、普埃卜拉。2014年西兰花出口额为32.7万吨，出口额为3.3亿美元。西兰花几乎全部出口到美国和加拿大。(5)青辣椒墨水是继中国之后世界第二大青辣椒生产国，产量占全球7.4%。2014年种植面积14.9万公顷，产量273.3万吨，产值172.2亿比索。主要生产地-奇瓦州、锡纳罗州、萨卡卡斯州。2014年墨青辣椒出口84.6万吨，出口额5.6亿美元。美国和加拿大是墨青辣椒的主要出口国。(6)草莓墨水是世界上第三大草莓生产国，产量占世界5%。2014年种植面积为1万公顷，产量为45.9万吨，产值54.7亿比索。主要产地米焦肯，下加利福尼亚，瓜纳华托。2014年墨草莓出口24.8万吨，出口额4.6亿美元。美国是梅草莓第一出口国(96.2%)。(7)西红柿墨水是世界第十大番茄生产国，产量占世界2%。2014年种植面积为5.2万公顷，产量为300万吨，产值为157.4亿比索。主要生产地锡纳罗，圣路易斯波托什，米契肯。2014年墨西红柿出口141.2万吨，出口额12.9亿美元。墨西红柿主要出口美国、俄罗斯、德国、法国等国。(8)酸橙墨水继印度世界第二大Lime (Caragana korshinskii)生产国之后，世界产量达到了14.1%。2014年种植面积17.2万公顷，产量218.7万吨，产值89.9亿比索。主要产地米佐肯、维拉克鲁斯、瓦哈卡。2014年梅连出口52.5万吨，出口3.7亿美元。柠条的主要出口国是美国和俄罗斯。(9)烟叶墨烟产量居全球第39位，产量占全球0.2%。2014年种植面积为8000公顷，产量为1.5万吨，产值为4.9亿比索。主要产地是乃利特州。2014年烟叶出口为5343吨，出口额为3120万美元。仅美国墨烟出口国就从加拿大和阿根廷进口烟叶。三、油墨畜牧业主要产品据墨西哥农业部公布的2014年畜牧业发展统计，墨西哥畜牧业主要拥有以下产品：(a)鸡肉墨鸡产量占世界总产量的3%。2014年产量为288万吨，产值为892.2亿比索。主要产地哈利斯科、杜兰戈、维拉克鲁兹。2014年墨进口鸡肉60.9万吨，进口额5.6亿美元，进口几乎来自美国。(b)牛肉墨牛肉产量占世界总产量的2.8%。2014年年产量182.7万吨，产值909.6亿比索。主要产地维拉克鲁斯和哈利斯科。2014年墨出口为13.7万吨，出口额为9.1亿美元，进口额为14.9万美元，进口额为10亿美元。美国、日本、欧盟、香港和中国大陆是墨牛肉的主要出口地区。(c)猪肉墨猪肉产量占世界总产量的1.1%。2014年年产量为129.1万吨，产值为490.3亿比索。主要产地哈利斯科州和索洛纳。2014年墨出口猪肉8.9万吨，出口额4.3亿美元，进口60.2万美元，进口额15.5亿美元。墨猪肉主要出口到日本、韩国、中国等地。四、2014年油墨渔业生产墨太平洋和大西洋两侧海岸线长，渔业渔业和养殖业比较发达，主要生产产品有沙丁鱼、金枪鱼、大虾和鱿鱼。据墨西哥农业部公布的2014年水产开发现状统计，2014年沙丁鱼56.3万吨，金枪鱼16.2万吨，大虾15.8万吨，鱿鱼3.6万吨。五、2014年墨畜水产品出口贸易2014年油墨农产品出口为255.9亿美元，占油墨出口总量的6.4%。墨农业出口产品主要是水果、蔬菜、肉类。美龙舌兰出口量世界第一。墨水最具竞争力的出口农产品包括啤酒(24亿1000万美元)、番茄(17亿9000万美元)、鳄梨(14亿美元)、龙舌兰(12亿1000万美元)、糖(9亿1000万美元)、青椒2014年墨西哥农产品主要出口对象国美国出口198.3亿美元，占其农产品出口总额的77.8%。其他农产品出口对象国对日本(7.3亿美元)、加拿大(4.8亿美元)、危地马拉(3.3亿美元)等中国的农产品出口额为9700万美元，排在第15位。l世界七大有机产品生产国之一据墨西哥农业部统计，墨西哥金融家报报道，近10年油墨有机农业大幅发展，种植面积从2.1万公顷增加到51.2万公顷，有机农业年产量为75万吨。墨西哥已成为世界七大有机生产国之一。目前墨西哥生产的有机农产品包括咖啡、玉米、芝麻、西红柿、辣椒、南瓜、黄瓜、大蒜、洋葱、茄子、瓜、芒果、橙子、苹果、木瓜、菠萝、柠檬、椰子、桃子、油梨有机种植主要集中在8个州(恰帕斯、瓦哈卡、克里特、塔巴斯科、辛纳罗、米佐肯和哈利斯科)。l设施保护农业一般情况2012-2013年以下与设施保护农业生产相关的数据来自墨西哥设施保护农业协会amh PAC(association Mexico de horticultura proec gida)2013年的统计数据：墨西哥32个州/地区的农业生产面积如下表所示。Estado州名，Instalaciones设施保护地(30932公顷)，superficie面积(21530公顷)将温室和遮阳转变为比经济更强大的初级地区，直接从业者240万，300万间接人力，每年产生了10万新从业者。墨西哥设施保护地的农业每年增加1200公顷，主要成为阴凉仓库和低技术水平的温室。墨西哥农业设施保护地年均增长12%，基础设施安装投入了35亿美元价值。温室作物生产：主要在低水平农业保护地栽培的农产品有西红柿/西红柿70%，甜椒16%，黄瓜10%。去年，木瓜、草莓、智利辣椒、花、香气植物等农作物多样化得到了加强。墨西哥主要设施保护所作物分布图50%的农业生产集中在三个州，即露地及保护地种植。Sinaloa州占22%，Jalisco占15%，Baja California占12%。在世界蔬菜生产中，墨西哥占智利辣椒和绿色玉米(沙拉玉米)的2%。芦笋4%花椰菜6%南瓜7%西红柿和洋葱10% 18%胡萝卜；大蒜23%。在出口方面，墨西哥主要是智利辣椒和西红柿、洋葱、大蒜。世界各国低技术温室生产蔬菜面积序列第7位，21531公顷(2012年数据)。请参阅下表。据估计，墨西哥每年温室生产的蔬菜中，80-90%用于出口目的。有扩大国内市场和多元化供应、产品类型及出口市场的需求。墨西哥设施保护农业协会会员数从2008年的70个增加到2013年的284个，增加了4倍。表：2008-2013年协会成员变化协会会员的温室和阴凉仓库面积从2009年到2013年平均每年增加13%。2009年比2008年增长了140%。下图：2008年2596公顷到2013年，总面积达8545公顷。表：2008 - 2013年协会成员温室和遮阳仓库总面积数据以下协会会员的温室保护设施面积分布自2008年以来，年温室面积增加，到2012年，年温室面积比阴凉仓库面积多，但2013年有所减少。表：2008 - 2013年协会会员温室面积(公顷)遮阳面积以2013年总体趋势大幅增加，比温室面积高700公顷。据推测，设施农业协会会员的基础设施价值将达到近14亿美元。协会会员将产生约7万个工作岗位，其中23%是固定的，其馀77%是临时工作。设施协会将设施保护生产技术水平分为主动技术(温室气候自动控制、加热锅炉、播种和水培设备、防结露塑料膜盖等)三种方法。半主动技术(塑料膜、半自动系统(加热、通风、灌溉、冷却等)；手动技术(无自动设备或系统、使用塑料薄膜或网络、手动响应气候变化)。在墨西哥的各种地区，技术水平的设施保护区占据了一席之地。Zona地区(north Norte、northeste东北、Centro central、occidente西部、sur南部)Dessocios地区协会会员比例、Has公顷、dechetare as公顷面积比例Activo主动技术、semi-activa半主动技术、pasiva被动技术表：墨西哥不同地区各技术级别设施的保护区域比例协会会员生产的多种作物中，西红柿占主要产品的60%，黄瓜