藻油DHA研究报告

藻油DHA研究报告目录1 .海藻油DHA生产情况31.1 .生产技术和方法31.2 .海藻油DHA的主要厂家7发酵生产DHA的方法 102 .海藻油DHA的市场状况282.1 .微藻DHA的应用282.2 .微藻DHA的前景和展望313 .海藻油DHA相关专利情况343.1.DHA高产菌株及其应用343.2 .鞭甲藻发酵生产DHA的方法343.3 .一种固体培养裂殖壶菌液体发酵生产DHA的方法353.4 .富含DHA微藻粉及其制造方法363.5 .从分裂的壶菌中提取和纯化富含二十二碳六烯酸的方法373.6 .从双鞭甲藻发酵液中提取DHA不饱和脂肪酸的方法383.7 .发酵生产DHA的方法393.8 .利用混合碳源发酵分裂钵菌生产DHA的方法393.9 .从微生物发酵的DHA油脂中分离纯化DHA乙基的方法403.10 .非溶剂型高纯度DHA海藻酸油制造方法413.11 .撕裂壶菌发酵液破壁提取细胞内油脂的方法423.12 .从藻类和真菌细胞中提取DHA的方法423.13 .高密度培养裂殖壶菌发酵生产DHA的方法433.14 .高负荷油量DHA海藻酸油微胶囊粉及其制备工艺443.15 .从海洋微藻发酵液中提取DHA的方法453.16 .富含DHA和DPA的油脂及其制备和应用463.17 .含双长链多不饱和脂肪酸的油脂及其制备和应用473.18 .提取分离海洋微藻发酵液提取DHA的方法483.19 .适度加工的DHA微藻油脂的制备方法483.20 .循环利用裂殖壶菌发酵洗涤液生产DHA油脂的方法493.21 .干法提取DHA微藻油的方法503.22 .将寇氏隐孢子工业发酵生产二十二碳六烯酸的方法513.23 .用裂殖壶菌发酵制备二十二碳六烯酸的方法513.24 .海洋真菌裂殖菌(Schizochytrium)LX0809及其工业应用524 .海藻油DHA相关法规情况53五.结论和建议55六.参考资料来源581 .海藻油DHA生产情况1.1 .生产技术和方法2010年3月9日卫生部发表的关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告附件中，DHA藻油的生产技术简述为“以裂壶藻(或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻)种为原料，通过发酵、分离、纯化等技术生产DHA”。微藻DHA是从海洋藻类中筛选纯化的优质藻类，利用生物工程技术在不含污染物的可食用营养液中进行规模化培养，有效避免外界污染的机会是纯天然安全的植物性DHA。 目前发达国家孕妇、哺乳期妇女和儿童食品中的DHA主要来源于微藻油。藻类可以自行发酵合成DHA，随着现代技术的发展，将海藻养殖到大型不锈钢发酵槽中。 这种发酵罐常用于药品、食品和生物技术产业。 按照良好的生产规范(cGMP )控制了整个生产过程，保证藻类清洁、环保、不受污染，保证了生产安全、高效、不受污染的高质量DHA。图片来源：百度文库/link？ URL=e k1iwzhsiqxdd4MD1rigig8nu-mqn 390-qgh _ pufb8wjq6ino VD _ fdo f2umimgtnrohvggy4- rx avdr9mvuj-k0ugfrtsk-ef2ru从鱼油和其他海洋动植物中高效分离、浓缩DHA是脂肪酸开发应用的难点和关键之一。 目前实验室和实际生产中应用的分离方法有低温分级法、尿素包装法、溶剂法、盐形成法、分子蒸馏法、超临界气体萃取法、脂肪酶法、高效液相色谱法等。 下面简要介绍一些重要的分离方法。(1)低温分级法利用不同脂肪酸在过冷却有机溶剂中溶解度的差异分离浓缩DHA。 将鱼油溶解于110倍的无水丙酮中，冷却至-25以下。 混合液的下层形成含饱和脂肪酸和低度不饱和脂肪酸多的结晶，上层形成含高度不饱和脂肪酸多的丙酮溶液。 过滤混合液，滤液在真空下蒸馏除去丙酮，得到DHA含量高的鱼油制剂。 为了提高分离效果，可以向丙酮无水中加入少量亲水性溶剂。(2)溶剂萃取法利用不同脂肪酸在金属盐、有机溶剂中溶解度的差异分离浓缩DHA。 以一定比例混合乙醇、鱼油、NaOH，用热力皂化鱼油。 用过滤器过滤皂化的混合液得到肥皂液和肥皂粒。 肥皂液在搅拌下加入H2SO4直到PH达到12。 分离上层粗脂肪酸乙醇混合液，加热回收乙醇，将祖先脂肪酸反复水洗至中性，得到DHA含量高的精制鱼油。(3)尿素袋法脂肪酸与尿素的结合能力取决于其不饱和度。 脂肪酸的不饱和度越高，与尿素的结合力越弱。 根据该原理，可以分离出饱和脂肪酸、低度不饱和脂肪酸和高度不饱和脂肪酸。 鱼油中加入人尿素甲醇(或乙醇)后，加热混合，过滤，用适当的溶剂萃取滤液，从萃取液中除去溶剂，真空干燥后，得到DHA含量高的精制鱼油。尿素包装法是一种比较简便有效的分离方法，但在实际生产中应用存在溶剂损失大、排水和尿素添加剂处理废弃物等问题。 因此，Kazuhiko开发了尿素包合和连续精馏相结合的分离方法，解决了上述问题，避免鱼油与空气接触氧化，提高了分离效果，适合工业生产。(4)超临界气体萃取法将含有DHA的鱼油溶解在超临界状态的CO2中，通过改变温度和压力，达到分离DHA的目的。 该法可分离出高纯度的DHA，但分离出碳原子数相同、双键数不同的脂肪酸效果差。 因此，利用银离子与双键交织形成可逆络合物的特性，在超临界CO2萃取装置中添加一个AgNO3-硅酸柱，达到了分离碳原子数相同、双键数不同的脂肪酸的目的。上述分离方法也适用于通过选择特定的真菌和海藻进行培养来提取DHA的方法。目前，从海洋微藻中提取多不饱和脂肪酸的工艺尚处于实验室阶段，目前正采用藻体收集冻干脂肪酸提取脂肪酸酯化分离3354纯化的工艺。安阳市晶华油脂工程有限公司与湖北福星生物技术有限公司联合发表的用微生物发酵法提取DHA工艺及技术简介文称：“正己烷溶剂法生产DHA是一项成熟的技术，我们已在国内建立了3家企业，各家庭取得了良好的经济效益和社会效益。” 其提取工艺如下1.2 .海藻油DHA的主要厂家表1-1海藻油DHA主要厂家总结统计表序列号公司名称注册资本(RMB:万元)年销售额(RMB :万元)藻油DHA的形态海藻油DHA年产量(吨)海藻油DHA用途藻油DHA报价单(元/kg )产品海藻酸油DHA含量(% )海藻油DHA相关专利1浙江亿叠生物技术有限公司8000不详油剂、粉剂二十二碳六烯酸(DHA海藻酸油) 2000吨，DHA海藻酸油粉3000吨婴幼儿奶粉、食用油、饮料、健康食品、药品及化妆品生产等领域。7%的DHA配合海藻糖粉(终端产品)约为1817。粉剂占7%、10%、25%； 油剂35%无2山东悦翔生物有限公司6000700-1000粉剂、油剂2100吨粉剂作为饮食营养补充剂使用的油剂用于添加到食用油、乳制品等中7%粉剂360； 10%粉剂390； 油剂750粉剂占7%、10%； 油剂35%无3广东润科生物工程有限公司190010000以上粉剂、油剂、微藻精软胶囊500吨(汕头一年建成500吨DHA项目)营养强化剂、健康食品油剂40%，占35%； 粉剂7%、10%富含DHA及DPA的油脂及其制备和应用、含有双长链多不饱和脂肪酸的油脂及其制备和应用等。4湖北福星生物技术有限公司15000不详油剂、粉剂480吨营养强化剂不详粉剂占7%、10%； 油剂为35%-40%。干法制取DHA微藻油的方法、用寇氏隐甲藻工业化发酵生产二十二碳六烯酸的方法、用裂殖壶菌发酵生产二十二碳六烯酸的方法等。5嘉必优生物工程(武汉)有限公司8204.0820000年粉剂、油剂共计四百八十吨。 其中粉剂350吨，油剂130吨健康食品，加奶饮料，软胶囊，固体饮料，糖果粉剂400； 油剂800粉剂占10%-15%； 油剂40%无6厦门金达威集团2880067000(2013年)粉剂、油剂350吨(原有20吨生产能力，2014年下半年新增生产能力后达到350吨)。营养强化剂35%油剂450-480油剂40%，50%； 粉剂7%、10%、15%从双鞭甲藻发酵液中提取DHA不饱和脂肪酸的方法、一种从裂殖壶菌提取并精制富含二十二碳六烯酸的方法、一种富含DHA微藻粉及其制备方法、一种双鞭甲藻发酵生产DHA的方法、一种固料培养裂殖壶菌液体发酵生产DHA的方法等7厦门汇丰生物有限公司178010000以上粉剂、油剂207吨营养强化剂、养殖用营养强化剂油剂40%，50%； 粉剂7%、10%高密度培养裂殖壶菌发酵生产DHA的方法、一种从藻类和真菌细胞中破壁提取DHA的方法、一种非溶剂型高纯度DHA藻油的制备方法、一种裂殖壶菌发酵液破壁提取其胞内油脂的方法、一种高载油量的DHA藻油微胶囊粉及其制备工艺等。8吉林省西玛生物技术有限公司22702014年8月开始试制生产，年销售额不明微藻DHA胶囊、微藻DHA微胶囊粉、微藻DHA蛋白500吨(设计总生产能力1000吨，现在一期投入试制生产，生产能力500吨)。营养增强剂用于奶粉、健康食品、医药及食品、水产养殖一种海洋真菌裂殖壶菌(Schizochytrium)LX0809及其工业应用9青岛langya台集团股份有限公司1926.3近100000不详1000吨(预计项目建设完成，现在正处于调整阶段，开始生产能力约400吨)。营养强化剂不详不详一种从海洋微藻发酵液中提取DHA的方法10盐城海嘉诺生物工程有限公司1200010000不详300吨(项目尚未生产)营养强化剂无11湖北欣与生物技术有限公司5000不详粉剂、油剂三百吨(开工不久)营养强化剂不详不详发酵生产DHA的方法12江苏天凯生物技术有限公司5002400万(2012年)粉剂、油剂不足100吨(设计产能300吨)营养强化剂不详粉剂10%、油剂40%无合计产出11017吨，1300吨建设生产能力。表1-2海藻油DHA的估算形态DHA含量估计数粉剂7%420，360-40010%360、330-350、400、320-350.380-400、380、340-380、280-300、320-340、385-390、380、380、39015%40020%360-40099%800、720-800、800、800、800油剂35%850-980、450-480和78040%750-758、720-780和78050%850、850、700、850以上报价来自阿里巴巴根据上表汇总了以下信息：1、以上12家主要厂家生产的藻油DHA总产能为11017吨，建设中产能为1300吨(广东润科500吨海嘉诺300吨吉林希玛500吨)。2、藻油DHA产品形态主要有粉剂和油剂两种，其中粉剂DHA含量主要有7%、10%、15%三种，10%含量DHA粉剂为主要品种，部分厂家提供99%DHA粉剂的油剂DHA含量主要有35%、40%两种，部分厂家提供50%DHA油剂3、DHA用途主要作为营养强化剂用于奶粉、乳饮料、食用油等，也可用于健康食品、医药、化妆品、水产养殖等。4、DHA产品报价，7-20%的粉剂价格主要在320-400区间，99%的粉剂报价在800元左右，35-50%的油剂报价主要在720-850区间。5、以上10家DHA主要生产厂家中，浙江亿畳、山东悦翔、广东润科、湖北福星、厦门汇丰、吉林希马、湖北欣和、江苏天凯以DHA产品为主营产品，嘉必优、金达威、青岛朗嘉诺并非以DHA为主营产品。6、广东润科、湖北福星、厦门金达威、厦门汇盛、吉林希马、青岛琅琊台、湖北欣和等都有生产微藻DHA的专利技术，浙江亿畳、山东悦翔、嘉必优、盐城海嘉诺、江苏天凯等都没有专利。1.2.1 .浙江亿叠生物科学技术有限公司浙江亿积生物科学技术有限公司是集研发、生产、销售为一体的高新技术企业，位于国家AAAA级风景区、国际旅游休闲岛、国家级海洋公园温州市洞头县杨文工业区，工厂面积22000平方，生产现场面积16000平方。 公司与厦门大学、美国麻省理工大学、浙江大学、中国营养学会等国内外大学名校开展技术合作，拥有由院士、教授、博士领导、博士组成的研发团队，配备一流的生产设备和检测仪器，总投资数亿元。 公司以“一切为人类健康、聪明、美丽”为宗旨，致