18《吆喝》课件.ppt

,什么是吆喝？吆喝，说穿了就是大声叫卖，是一种极具地方特色的市井文化。吆喝声是“生活交响曲”，质朴简单但趣味良多。如果时光倒流，在旧北京城的大街小巷，人们经常可以听到商贩叫卖的各种吆喝声。如今，这些清脆悠扬的叫卖声大多已经湮没在都市的喧嚣声中，但听一听萧乾的吆喝，依旧能引发我们无尽的遐想，那往昔的生活片段，人生的种种印象仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来。请欣赏：,卖花儿,哎这斗大的西瓜你就船这么大的个块儿咧吃了呗呶快来哎润嗓子甜嘞这两个大俩哎,卖西瓜,硬面饽饽啊,硬面饽饽,（磨剪子戗菜刀）,吆喝,萧乾北京城杂忆,学习目标：,1、速读课文，识记重点词语，了解文章的内容，概括要点。2、分析把握文章结构，学习介绍复杂事物的方法和技巧。3、揣摩语言，体会吆喝声的浓郁的地方特色和独特的魅力，理解作者写“吆喝”时的内在情感。4、感受京城特色的民风民俗,体验中国地方文化的魅力。,出访欧美及东南亚国家进行文化交流活动，写出了三百多万字的回忆录、散文、特写、随笔及译作。代表作：长篇小说梦之谷译著：好兵帅克晚年曾将尤利西斯翻译出来，成为对中国读者的一大贡献。,作者简介,萧乾（1910.01.271999.02.11），著名的记者，卓有成就的翻译家、作家，也是著名的中外文化交流使者。萧乾是第二次世界大战期间我国在欧洲唯一的战地记者，在战火纷飞的欧洲战场采访，写下了银风筝下的伦敦、矛盾交响曲等描写欧洲人民反法西斯斗争的大量通讯和特写。晚年多次,整体感知理解探究,听朗读，标注字词，圈画出文中提到的吆喝声。初步感受“吆喝”,吆喝小贩招徕弦乐铁铉囿于隔阂油炸馄饨饽饽吹嘘支棱小钹雪花酪秫秸荸荠,yohe,1、读准下列蓝色字的音,fn,1i,xin,xun,yu,h,hntun,zh,b,x,lng,b,Io,shji,bq,2、文中提到的吆喝声你圈画出来吗？商贩：1、“馄饨喂开锅！”2、“硬面饽饽”3、“树熟的秋海棠”4、“喝了蜜的大柿子”5、“葫芦儿刚蘸得”6、“烤白薯哇真热乎”7、“小玩艺儿赛活的”8、“蒸而又炸呀蒸而又炸”9、“卤煮喂，炸豆腐哟”10、“栗子味的白薯”11、“萝卜赛过梨”12、“葫芦儿，冰塔儿”13、“就剩两挂啦”14、“一包糖来，荷叶糕”15、“哟，荞麦皮哟”16、“冰棍儿三分嘞”17、“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大”算命盲人：“算灵卦”乞丐：1、“行好的老爷赏我点吃吧！”2、“老太太（那个）真行好没有饽饽赏碗饭。”,哪一种吆喝声最吸引你，为什么？,3、作者围绕北京的吆喝声介绍了什么？他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？在作者看来，北京小贩货郎的叫卖声简直就是一种“戏剧性的艺术”作者按从早到晚、一年四季的顺序介绍老北京的叫卖声，介绍了吆喝声所代表的经营品种，介绍了各种吆喝声的具体内容、表现方式以及音韵节奏等。从中流露出作者对北京的吆喝声怀有一种特殊的感情，那就是愉悦和怀想。4、作者写北京从早到晚众多的吆喝声，重点写了什么？作者从早些到晚。写早晨吆喝卖早点的：大米粥、油炸果的和卖新鲜蔬菜的、卖青菜和买花儿的；写白天卖日用百货和修理各种家具的，这就更热闹了；然而重点是写晚上。北京胡同的晚上好不热闹：卖夜宵的，唱话匣子的，用凄厉动人的叫喊讨饭的，真实应有尽有。这一层作者重在写北京胡同里小贩的叫卖声持续时间之长，种类之多。,5、仔细阅读课文11-13段，思考：（1）、概括这几段的主要内容。11段：吆喝的主要内容。12段：吆喝的声调变化。13段：吆喝的音韵节奏。（2）、第11段介绍了几种叫卖的方法？第12段介绍了几种吆喝的声调？叫卖的方法：、吆喝创作的过程。、借甲物形容乙物。、戏剧性吆喝。吆喝的声调：、声音细而高。、声音低而沉。、忽高忽低。,6、课文写了那么多的吆喝声，那么，作者是如何做到条理清楚、杂而不乱的？作者是按什么样的顺序组织起来的？课文的总体思路是这样的：先从北京商贩运用“乐器”招徕顾客写起，转到口头叫卖，第四段总领全文，“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”一句从两个方面为全文立下了“主题”。一是“从早到晚”，一是“一年四季”。按“从早到晚”的顺序，作者介绍了“大清早卖早点的然后是卖青菜和买花儿的白天就更热闹了到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。按“一年四季”的顺序，作者介绍了春夏秋冬四个季节各种不绝于耳的吆喝声。最后，作者又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解。经过作者的精心组织，纷纭杂乱的吆喝声顿时“井然有序”。,7、课文思路清晰，这要归功于语段之间的衔接过渡，它们像路标一样，标示作者的思路。找出这些语句，看它们承转了哪些内容？（即过渡语句的作用）（1）、围于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分就是北京街头各种商贩的叫卖。（2）、可夜晚过的，并不都是卖吃食的。（3）、四季叫卖的货色自然都不同。（4）、叫卖实际上就是一种口头广告。,（1）、围于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分就是北京街头各种商贩的叫卖。这一句很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。（2）、可夜晚过的，并不都是卖吃食的。从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。（3）、四季叫卖的货色自然都不同。从“一日”转到“一年”。（4）、叫卖实际上就是一种口头广告。是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝叙述介绍自此开始退让为对吆喝的评价品析。,8、按课文思路分段，概括各部分内容。本文按侧重点可分为三大块：引入、叙述性介绍、评议性介绍。请试着分一下。引入：前3自然段；叙述性介绍：4-10自然段；评议性介绍：11-14自然段。第一部分：总写旧北京城街头商贩为招徕顾客而发出的种种音响：“器乐”“声乐”，引出话题。第二部分：具体从两个方面入手写“吆喝”：一是“从早到晚”（49），一是“一年四季”（10）。时间顺序第三部分：介绍了各种吆喝的主要内容，声调变化、音韵节奏。,研读赏析感受民俗文化的魅力,（一）、吆喝也与童年的萧乾结下了不解之缘，请大家找找让萧乾难以忘怀的有哪些细节？并说说难以忘怀的原因。,凄厉动人,乞丐的吆喝声，作者的评价是哪四个字？,表达了作者怎样的感情？,对社会底层百姓的深切同情,1、他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊“行好的老爷太（哎）太”，过好一会儿，（好像饿得接不上气儿啦。）才接下去用低音喊：“有那剩饭剩菜赏我点儿吃吧！”,用词准确精当,2、我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！只要兜里还有个制钱，一听“烤白薯哇真热乎”，就非买上一块不可。一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿出来大嚼一通。写童年的乐趣，充满着对童年艰苦岁月的生活的回忆和怀念。,3、这么叫法的还有个卖荞麦皮的。有一回他在我身后“哟”了一声，把我吓了个马趴。等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出“荞麦皮耶”。为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了个马趴?这是夸张吗?写实的成分较多。因为上文已有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝“特别害怕”。所以，当有人在背后突然发一声喊自然很可能会“吓了个马趴”，刻画出了“我”害怕的神态。当然，作者也有一些幽默调侃的意味：“等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出荞麦皮耶”一句就十分幽默风趣。也许，当初这一声“哟”在儿童内心确实是一种惊恐，引来一阵战栗，但事过多年以后，作为成人的作者回忆起来，便只剩下有趣和怀念。这些描写符合儿童的心理，诙谐有趣。,（二）、北京街头卖东西的有很多，为什么作者只介绍了其中的几种吆喝，其余的只简单说他们卖什么？,因为各种叫卖声实在太多，没有必要一一介绍，只需要交代出有哪些叫卖者，写出几种有代表性的就可以了，这样既可以做到有重点、有目的的介绍，使主题更突出，又可以使读者自然体味到北京街头此起彼伏的叫卖声，体现出了作者高超的裁剪功夫。为我们如何合理说明介绍纷繁复杂的事物作出了示范。,吆喝（yohe)饽饽（bbo）,词儿、皮儿、馅儿、花儿、葫芦儿、油儿、冰塔儿,饽饽、蛤蟆骨朵儿、油炸果、拍花子,（三）品味本文语言特点,北京话有三大特点：(1)、快。(2)、发音较含混。(3)、儿化音很多。,1、北京话并不是普通话,它有它的特色。本文是用地道的京白(北京口语)来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，体会其中的意味。,运用轻声：有儿化音：方言词语：,合辙押韵的：,有个卖萝卜的这么吆喝：“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。”有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板：“老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭。”评评吆喝：文中列举了很多的吆喝，你觉得那些吆喝的语言用的特别妙？示例：、“馄饨喂开锅！”妙处：开门见山，使人一听就知晓卖的是什么。,2、赏析平易而又不乏幽默生动的语言。、白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销。运用生动的比喻，形象再现了街头的热闹。、“算灵卦！”我心想：“怎么不先替你自己算算！”心理描写，幽默的语言写出了儿童特有的心理。、我对卖蛤蟆骨朵儿(蝌蚪)的最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！动作和心理描写，风趣的言语中透着小孩特有的顽皮和幼稚。、喝了蜜的大柿子。用了拟人和比喻的修辞，形象、生动、诱人。,、“萝卜赛过梨”妙处：从味觉的角度，用甲物形容乙物,突出了萝卜的美味可口,具有艺术性。这些对吆喝的描写，极富特色，从这些“戏剧”性的艺术中，读者聆听到那些奇妙无比、特色鲜明的“声乐艺术”，欣赏到富有京城特色的民俗风情。,、还卖弄一通唱腔。用夸张的手法形容吆喝的复杂性和艺术性。、“葫芦儿刚蘸得”“烤白薯哇真热乎”均突出了食品的新鲜、极有吸引力。、小玩艺儿赛活的。运用夸张形容玩具的形象逼真。、蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊。蒸而又炸。突出了制作的复杂、食品的精美。、“栗子味儿的白薯”“萝卜赛过梨”。突出了味道之美。、葫芦儿冰塔儿。突出形态晶莹可人。,探讨了整篇文章，体会一下，文章流露了作者什么样的感情？,体会文章蕴涵的情感,作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中，包含着怀念之情，包含着对往事的美好回忆，让人不由自主地品味到生活蕴涵的浓郁的情趣。同时也对这些口头文化遗产的逐渐消失而感到有一点点地惋惜。,（文章主旨）,一篇吆喝，喝出了作者对童年的悠悠记忆；喝出了中国人对民俗文化的骄傲；喝出了一个北京人的那份自尊！,拓展延伸,我们这个地方有哪些你熟悉的吆喝声，或者类似吆喝的口头文化？请放开喉咙吆喝一下。,豆干儿！麦子-粑包子馒头，泡-粑！收废书废报纸修煤气灶，修淋浴器，修电冰箱！,吆喝词设计,注意:,吆喝词尽量押韵,尽量口语化,贴近生活。,请你为一个卖药糖的设计一则吆喝词：示例：卖药糖啊！吃块糖消愁解闷儿,一块就有味儿。吃块药糖心里顺,含着药糖你不困。吃块药糖精神爽,胜似去吃便宜坊。吃块药糖你快乐，比吃包子还解饿。,你能吆喝一遍大家听听吗？,情感传承,据中山大学中国非物质遗产研究中心2006年发起的“声音文化记录”行动调查发现，叫卖声已成为号子、口技之后“城市最濒危的声音”。“声音”，是一种文化，一个记忆，一段感情。,为了保护那些正在失去的声音，目前，国内一些城市纷纷发起“拯救声音”的行动。北京崇文区文化馆民俗文化艺术团曾专门搞过一场表现叫卖声的演出，深受欢迎。2004年，中国叫卖大王臧鸿老先生出版了他自己演唱的民俗CD老北京吆喝。正在消失的南京吆喝，也越来越受到重视。2005年，南京举办了“南京吆喝大赛”，2006年该市还在学生中举办了“暑期吆喝免费培训班”。南京市拟将“南京吆喝”申报江苏省非物质文化遗产。,过去的小贩，没有任何广告媒体，他们从来都靠一张嘴，靠一套人听人爱的吆喝声来博取人们的好感，激发人们的购买欲望，这样他们才能生存。他们的产品和与众不同之处，就在那短短的吆喝声能迅速传达到听众的耳中心中。如果不能在