宴会菜单布局的设计PPT课件_第1页
宴会菜单布局的设计PPT课件_第2页
宴会菜单布局的设计PPT课件_第3页
宴会菜单布局的设计PPT课件_第4页
宴会菜单布局的设计PPT课件_第5页
已阅读5页，还剩7页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

高等教育出版社,4.3宴会菜单的布局设计,一：引入,菜单的布局,菜品的品名和价格,菜品的介绍,告知性信息,机构性信息,特色菜推销,二：基本理论,菜单内容的排列顺序,中餐菜单的排列顺序一般是冷盘、热炒、汤、主食、饮料。,西餐菜单的顺序一般是开胃品、汤、沙拉、主菜、三明治、甜点、饮品。,菜单的书写,中文菜单常用字体：宋体、仿宋体、楷体,以阿拉伯数字排列、编号和标明菜品价格,字体印刷端正，色彩搭配合理,菜单字体要易于辨认，字体不易过小,可以使用一些插图,菜单的装潢,菜单印刷纸张和色彩的选择,菜单的版式设计,菜单的封面设计,菜单欣赏,“2001年中国APEC会议”工作午餐菜单,菜单欣赏,健康膳食型菜单,菜单欣赏,西餐餐桌服务式宴会菜单,西式午餐宴会菜单,西式晚餐宴会菜单,设计一份菜单要注意什么呢？,四.本节小结,课外作业,能力拓展：设计一份年夜饭菜单,
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论