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文档简介

酒店开夜床服务流程工作目标知识准备关键点控制细化执行流程图在规定的时间段准时为客人提供开夜床服务1了解开夜床的工作项目2掌握各工作项目的作业程序及方法1开夜床作业准备客房服务员备好工作车、充足的作业用品及礼品（如鲜花、糖果等）开夜床作业规范1开夜床作业准备2进入客房3检查房内设施设备4清理垃圾5更换房内用品6撤床罩7开床10离房、登记夜床状态报表8整理房间9清理浴室2进入客房21 依进房作业规范进入客房，若客房门上显示“请勿打扰”或客人拒绝服务，服务员应填写未开夜床通知单以提醒客人1进房作业规范2未开夜床通知单22 打开房门后，先将工作车停在客房门口；若客人不在房间内，在作业过程中保持房门一直打开3检查房内设施设备开夜床作业规范31 检视客房内的空调、音响、电视是否正常运行32 打开客房内所有的灯，发现较暗或有坏的灯泡应及时换掉；检查床头灯的调节功能是否正常4清理垃圾清理房内及洗手间的垃圾，确定垃圾桶是否干净开夜床作业规范5更换房内用品开夜床作业规范51 更换、清洗客人用过的水杯、茶具、餐具及烟灰缸，更换并添加暖水瓶内的开水52 根据酒店客房服务的标准，看冰箱、小吧台内的饮料有无消费；若有，应开账单，在工作本上记录所消费饮料，并进行相应的补充酒水、饮料账单6撤床罩撤掉用过的床罩，整齐放在规定的位置；撤床罩前应先检查表面有无客人的物品，不得将客人物品裹到床罩中做床作业规范7开床依做床作业规范，视客房所住人数为客人开床，放置夜床相关的服务备品做床作业规范8整理房间关上窗帘（除客人要求不关外），开床头灯并调至弱光，擦拭桌面、桌边及床头柜等家具，根据客人要求整理衣物开夜床作业规范9清理浴室清洗更换用过的烟灰缸，更换用过的浴巾、面巾、方巾、地巾，补足肥皂、卫生纸，清洗洗手盆及浴缸，拉好浴帘浴室清理作业规范10离房、登记夜床状态报表101 复检房内物品是否备齐、是否摆放整齐后，离房并及时填写夜床状态报表夜
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