高二生物新陈代谢与酶

新陈代谢和酶，生物的新陈代谢，生物总是新陈代谢。有机体在新陈代谢的基础上表现出生长、发育、遗传、变异等基本特征。新陈代谢停止，生命也就结束了。因此新陈代谢是生物最基本的特征，是生物和非生物最本质的区别。新陈代谢是生物中所有有序化学变化的总称。新陈代谢的化学变化一般是由酶的催化作用引起的。新陈代谢、酶、科学进步是科学家们努力探索的结果。概述，1，1773年，斯派兰扎尼实验过程，巧妙，预习实验结果。2，1836年，德国植物学家斯万的实验结果3，1926年，美国科学家辛纳的实验结果4，20世纪美国科学家切赫和奥特曼的实验结论，1，发现酶，1.1773年，斯万扎尼，胃起着化学消化的作用，2.1836年，斯万3.1926年，萨莫娜提取尿素酶晶体，确认尿素酶是蛋白质。切赫和奥特曼自20世纪80年代以来，就知道有几个RNA起到了生物催化的作用。在20世纪30年代，许多科学家提取了多种酶的蛋白质晶体。第二，酶是生物的一种，起到活细胞产生的生物催化作用。1 .生成：活细胞，2。功能：催化剂，3 .化学本质：有机物，蛋白质绝对多数酶，RNA少数酶，5，酶和无机催化剂的异同？6、比较卡他拉剂和铁离子的催化效率的实验：(1)为什么选择新鲜的肝？为什么要换？(2)肝消光液和氯化铁溶液能共用吸管吗？(？(3)实验时对温度有要求吗？7、影响酶活性的因素是什么？如何影响每个坐标打印？概述，2，酶特性，2，酶特性，1，酶催化作用有效。一般酶催化效率为无机催化剂的1071013倍，其次是酶特性，2，酶催化作用具有特异性。淀粉酶只能催化淀粉的水解，但对蔗糖不起作用。3，酶需要适当的条件，2，酶的特性，结论：酶需要最合适的温度和最合适的pH值时的最高活性。温度和pH值高或低时，酶活性明显降低。事实上，过氧、过氧、碱、高温使酶破坏分子结构，失去活性，无法逆转。总之，酶作为生物催化剂与无机催化剂有明显不同的特性。也就是说，酶需要高效、特殊、适当的条件。第三，影响酶的因素，1，温度2，pH 3，酶浓度4，底物浓度，酶的定义：酶是活细胞生成的有机体的生物催化作用。大部分酶是蛋白质，有些是RNA。酶特性：1，效率；2、特异性；3、要有适当的条件。摘要，1，对酶的叙述中不正确的是()a，酶是具有催化能力的蛋白质或rneb，酶是活细胞生成的催化作用，有机C，食品的消化过程需要酶催化，而细胞内其他化学反应需要酶催化D，绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，C，2，乳酸脱氢酶这意味着酶产生A，高效B，特异性c，稳定性d，脆弱特性，A，4，唾液淀粉酶的地点是()A，核B，线粒体c，核糖体d，高尔基，c，5，胃蛋白酶活性的测定时溶液PH值能促进唾液淀粉酶水解的酶有：a .淀粉酶B .蛋白酶c .脂肪酶d .麦芽糖酶B，7。血液凝固是一系列酶反应；从人体采集的血液在什么温度下凝固得最快：A.0B.15C.25D.35，D，8，D，8，下图中，表示某种动物消化酶的催化反应与温度的关系的曲线是：()，新采的玉米虽然有甜味，但放久了会减少甜味，采摘后在沸水中浸泡一段时间后保管，甜味会维持很长时间。(1)放一段，(2)把开水浸泡一会儿保存，为什么甜味会维持很长时间？(3)通过上述现象可以证明什么？2 .已知唾液的PH值为7，胃液(包括胃蛋白酶)的PH值为2。将唾液和胃液混合，混合液的PH值为3，混合液混合一段时间后，如果混合液中有新添加的物质，请简要说明原因。想一想，小知识、酶作用机制及特异性的原因，酶对其作用的基质做出了严格的选择，只催化某些结构或结构类似的化合物，对这些化合物产生生物化学反应。有些科学家声称，当酶和基质结合时，其基质的结构与酶的活动中心结构很吻合，就像钥匙卡在锁里一样。酶的这种互补形状使酶只与该化合物相配，排斥其形状或大小不匹配的化合物锁和钥匙学说。小知识，酶作用机制及特异性的原因，后来科学家们发现，基质与酶结合时，酶分子中特定群体的变化经常发生。此外，酶往往能在相同的生物化学反应中催化双向反应。因此，把锁和钥匙学认为酶的结构是固定不变的，是不符合现实的。因此，一些科学家主张，酶不是以补充气质的形式预先存在的，而是诱导后才形成补充形状的。这与用一只手戴手套才能诱导手套改变形状