糖尿病患者的饮食管理ppt课件

普通内科，2017年1月10日，糖尿病患者饮食管理，1，主要内容，2，中国糖尿病现状1，中国有9830万糖尿病患者，成人糖尿病患病率约为9.7%，糖尿病前期患病率约为15.5%。2.每年，1/3的患者患有各种急性和慢性糖尿病并发症。3.普通医院病房和外科的高血糖患者高达38%，重症监护室的高血糖患者高达29%100%。4.中国城市每年治疗2型糖尿病及其并发症的直接医疗费用为187.5亿元，占卫生总费用的3.94%。我国流行病学资料显示，1型、1型和2型糖尿病分别占糖尿病患者的5%和90%。2型和2型糖尿病及其前期的患病率有上升趋势。医学营养疗法(MNT)是糖尿病治疗的基础，是糖尿病自然病程的任何阶段和控制不可缺少的措施。例如，张老师，男，54岁，教师，身高170厘米，体重85公斤，最近被诊断为2型糖尿病。请为他设计一个一日食谱。糖尿病患者饮食治疗的目标饮食治疗的一般原则，评估，制定原则，设定目标，评估营养状况，4个“基本原则”1个平衡，3个平衡，设定合理的质量目标，1个平衡饮食，摄入所有需要的营养素2个，控制血糖，血脂，高血压，体重等3个，防治并发症4个，考虑个人的饮食偏好和习惯，例如，张老师，男，54岁，教师，170厘米高，体重85公斤，最近被诊断为2型糖尿病。请为他设计一个一日食谱。10、1。计算标准重量，标准重量(千克)=高度(厘米)-105标准重量=170(厘米)-105=65(千克)2。根据实际体重估计体重=(实际体重-标准体重)标准体重100%正常：标准体重的10%之间的肥胖：比标准体重消瘦20%以上：比标准体重瘦20%以下3。根据体型和劳动强度，计算每公斤标准体重所需的每日总热量=每公斤标准体重所需的每日总热量，确定每日膳食总热量，11，确定每日膳食总热量，不同体力劳动所需的热量(千卡/公斤)，12，确定每日膳食总热量1。张老师的标准体重：170-105=65公斤2，体型=(85-65)65100%=30.7 %*属于肥胖和轻体力劳动者3。张老师每日总热量：65公斤20-25(大卡)=1300-1625大卡，13，中国居民膳食平衡宝塔，25克(0.5)盐的油脂6克，牛奶和奶制品300克(毫升)，大豆和豆制品30克-50克，畜禽肉50克-75克(12-1.5盎司)，鱼和虾50克-100克(12-2盎司)，鸡蛋25克-50克(0 将食物分为四大类(八个小类)，每种食物的热量为90千卡，第一类：谷类土豆-25克大米，25克面粉，100克土豆，第二类：蔬菜和水果-蔬菜和水果，它们可以在相似的食物之间互换，但不能在不相似的食物之间互换，15，各种食物提供的营养，16，计算每天的食物交换份额，张老师每天需要18份食物交换：160克9018份。 如果总热量1625千卡下降到正常体重，你可以选择22份，=，=，牛肉50克90千卡，=，牛奶160克90千卡，每份=90千卡，17，计算每日食物交换，并补充维生素和无机盐。人体主要来自谷物、肉类、豆制品、蔬菜、添加油和醋等。只有均衡的饮食才能保证摄入丰富的维生素和无机盐。推荐摄入量：1份蔬菜500克/天，1份水果200克/天，18，营养搭配合理化-60/25/15法则，19，合理分配一日三餐，最常见的一日三餐分配方案是早餐的1/5，午餐的2/5，晚餐的2/5，或一日三餐热量的1/3，张先生每天18份，20，合理分配一日三餐，额外的膳食量可从例如，食谱包括早餐、午餐、晚餐、米饭、清蒸鱼、牛奶、大白菜、薄煎饼、鸡肉丁、黄瓜、卷心菜、心脏，或者，想象一下餐盘由三部分组成，蔬菜、主食和肉，体积比为大约233，360，1333，601，23。糖尿病患者可以喝粥吗？我能吃水果吗？没有足够的食物！你可以喝粥，但是你应该注意：在喝粥的时候吃蔬菜和其他低血糖指数的食物；每次少喝杂粮粥，糖尿病患者饮食中常见的问题，25，糖尿病患者饮食中常见的问题，2，你能吃水果吗？吃水果的最佳时间：两餐之间，误区提醒：饭后不能马上吃水果，否则，血糖水平会更高，糖尿病患者饮食中常见的问题，吃水果的最佳时间：空腹血糖7 mmol/l，2h血糖10 mmol/lhba1c 7.5%，吃水果的量：小于200g/天，吃水果的种类：低糖水果(苹果、橙子、猕猴桃、西瓜、草莓等)。)、27、3，你经常感觉不满意吗？放慢进食速度，注意进食顺序：先喝清汤，然后吃蔬菜主食肉，慢慢吃。受益于终身进食法混合进食法(一小口主食是一大口蔬菜，咀嚼均匀)，糖尿病患者饮食中常见的问题，28、糖尿病是饮酒过度、进食、排尿、消瘦或尿糖增加的表现。有些病人没有明显的“多于三个但少于一个”的症状。然而，他们在中年后出现症状，并且他们沉迷于浓稠的奶油味道、肥胖、