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文档简介
比较完整的降压食谱“药三分毒”,医有“医食相同”一词。 也就是说,很多食品都是药品,有医食共同的效果,甚至有补充药物不及食补的说法。 中国古代医疗制度已有“食医”科目,他是专门管理饮食卫生和烹饪的机构。 以下整理降血压食材、食物、药膳,高血压患者注意日常饮食,多吃多服,作为参考品。芹菜。 有保护血管的效果和降低血压的效果,有镇静作用。 芹菜是治疗高血压病和并发症的首选品。 芹菜是一种柔软独特风味的香辣蔬菜,在日常蔬菜中不仅有优异的作用,而且具有药理和治疗价值。 多年来,各地报道芹菜能治疗高血压、冠心病、脑血管疾病和肾炎等。 通常人们只是吃了茎,扔掉了叶子和根。 其实,作为心血管疾病患者的饮食,最好将根、茎、叶一起洗净。 芹菜,又名芹菜、芹菜植物、芹菜、芹菜2种,药用芹菜多,性味甜、凉、无毒。 肺、胃、肝、挥发油、甘露醇、环己醇、烟酸等功能控制利尿镇痉挛、胃中蜡烛,消除心中烦恼。 (女儿.食治)它说“益肌力”,退烧,治疗五种黄病。 我认为“会有压力症”。 目前医学认为芹菜具有降低血压、降低血脂的作用。 芹菜:除高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎、膀胱炎等症状。 每次分别服用芹菜200-400克、枣50-100克、煮汁。 如果不是芹菜的季节,用干芹菜的头150-250克和枣水喝也有效果。 西芹菜果汁:可降低血压,解除平肝、镇静、痉挛,止胃息,利尿。 适用于头晕头痛、颜面潮红、容易精神兴奋的高血压患者。 芹菜250克,苹果1-2粒。 将新鲜芹菜放入开水中加热2分钟,将苹果榨汁切碎,每次1杯,每天2次。 新鲜芹菜汁:用250克新鲜芹菜洗净,放入沸水中加热2分钟,取出后切开榨汁,每次1杯,每天服用2次。 效果:降低血压、降低肝脏、镇静、解痉、止胃、利尿。 适用于头晕头痛、颜面潮红、容易精神兴奋的高血压患者。 芹菜炖马蹄:常有降压、安神、镇静效果。 芹菜根60克,马蹄6粒,芹菜根和马蹄放入砂锅用水煮。葱。 常食葱煮豆腐,有降低血压的效果,可以减少胆固醇在血管壁上的堆积。3 .洋葱。 有降低血脂、预防血栓形成的效果,也能降低高血压。4、豆腐。 可以降低体内的胆固醇。醋。 患有高血压和血管硬化的人,每天喝适量的醋,可以减少血液流通的闭塞。海带。 可防止动脉壁堆积脂肪,常用海带炖豆腐食用,有利于降压。七、花生。 用花生仁(带红色衣服)浸泡1周,适当加入红糖、大蒜和酱油,早晚适量服用,1、2周后一般可降低高血压,花生壳100个,冲泡茶饮用,对高血压疗效也显着。8 .香菇。 香菇降低血液胆固醇,防止动脉硬化和血管变性,已被证实是预防心血管疾病的理想食物。九、牛奶。 含有羟基、甲基戊二酸是抑制体内胆固醇合成酶活性、预防心血管疾病的理想食物。10、生姜。 生姜中含有水杨酸等有机化合物,该物质的稀释溶液是血液的稀释剂和凝固剂,对降低血脂、降低血压、防止血栓形成有很好的作用。十一、甲鱼。 实验证明,具有滋阴、辅助作用,甲鱼能有效降低高脂餐后胆固醇含量。海带。 海带含有大量不饱和脂肪酸,可调整血管壁上附着的胆固醇、海带的食物纤维、胃肠道,促进胆固醇的排泄:控制胆固醇的吸收:海带含量极丰富,可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压13 .燕麦。 含有丰富的亚油酸,占所有不饱和脂肪酸的36%-52%。 维生素e的含量也很丰富,含有皂苷,可以降低血浆胆固醇的浓度。14、苹果。 含有非常丰富的果胶,可以降低血液中胆固醇的浓度,也有防止脂肪聚集的效果。另外还有西红柿、木耳、莲藕、香菜等。 马铃薯、薯、南瓜等含淀粉多的食物不能吃。介绍一种可降低血压的常见方法,建议高血压患者常吃。1、常食药粥降低血压芹菜粥。 切碎芹菜90g,和100g粳米炖菜一起吃。胡萝卜粥。 用生鲜胡萝卜切成120g,和粳米100g煮粥一起吃。大蒜粥。 大蒜放入热水中煮1分钟后取出,取100g粳米放入煮过大蒜的水中煮粥后,放入大蒜煮一会儿吃。荷叶粥。 用新鲜荷叶煎好的汤换成水,和100g粳稻煮熟一起经常吃。葛根粉粥。 将葛根粉30gpa、粳米100g一起煮制成粥,作为早餐食用。决明粥。 成分:石决明粉30克,草决明10克,白菊巧克力,粳米100克,冰糖6克。 制作方法:将草决明放入锅中炒至有香味的锅中,将白菊、草决明、石决明放入莎锅中取汁除去渣滓。 粳米洗净后,与药汁一起煮至薄饭,加入冰糖即可食用。 用法:一天一次。 疗效:清肝明目,降压。夏枯草粥。 成分:夏枯草10克,粳米50克,冰糖少一点。 制作方法:将夏枯草洗净放入砂锅中煎、过滤后,留下微汁,将粳米洗净放入药汁中,用小火继续煎至粥成熟,用冰糖调味后食用。 用法:每天2次,温热服用。 疗效:清肝,降压。2、经常吃药膳降低血压炖海参。 水发海参加30厘米,加入适量的水,用文火煮,加入适量的冰糖融化即可食用。炖木耳。 白木耳或黑木耳10g,出水后洗净,加适量水,文火腐烂后加适量冰糖每晚服用。用醋腌花生。 选择250g红衣花生,加入适量米醋,浸泡57天,每天吃3次,每次1020粒。毛冬青红糖水。 成分:毛冬青根50100克,红糖适量。 法:将毛冬青根和红糖一起加水用火煎。 用法:每天饭后服用,分两次服用。 疗效:降压顺气。花生壳里的水。 成分:花生壳120克。 制作方法:将花生壳洗干,加水用火煎,煮至药汁变成褐色。 用法:每日一剂,分两次服用。 疗效:适用于高脂血症和高血压患者。天麻炖蛋。 天麻9g,煎一小时后,弃渣,放入两片鸡蛋一起煮、熟后食用。荷叶米粉肉。 取5片新鲜荷叶,取250克猪肉、250克米、精盐、酱油、淀粉等适量。 首先用洗米用砂盘做米粉:切厚猪肉加酱油,混合淀粉等使之均匀。 备用:将荷叶清洗切成10片,肉和米粉包在荷叶中卷成长方形,放入蒸发器蒸30分钟,取出,吃饭。 功效:健脾养胃,升清降烛,具有降血脂作用。颈龟板。 成分:首乌、龟板、寄生、杜仲各50克、面团、枸杞、桑甚子、白芍、沙芜子各40克、鲜牡丹场、石决明各100克、蜂蜜500克。 制作方法:将上述各种材料加入适量水浸泡2小时后,加热煎取汁,取3次后,最后加入3次药液,用文火煎至浓缩汁1杯时,加入蜂蜜沸腾停火,待汁冷却后装入瓶中。 用法:一勺,每日服两次。 疗效:适用于高血压和肾虚、肝火旺盛的人。海带决明汤。 海带30克,草决明15克。 把海带洗净,浸泡2小时,到汤底放入砂锅,再加入草根,煎煮1小时以上,喝汤吃海带。 效果:清热明目,脂质低下降压。 血压不太高的,一天吃一剂,重的,每天吃两剂。降压肉菜。 原料:瘦肉30克,马铃薯50克,茄子50克,海带50克,汤叶50克。 一百克绿色蔬菜。 调味料:植物油,少许食盐,味之素适量。 初加工:切下瘦肉,切成马铃薯片后,放入沸水锅中八成熟后捞出。 茄子、海带、豆腐皮洗净后切成片状,切细蔬菜。 烹饪方法:锅里放少许植物油(除非粘在锅上),放入肉末,肉末颜色变白后立即炒茄子、蔬菜、马铃薯、海带片,放入盐,放入少许水,放入豆腐皮,滚几次,放入味精锅中。 烹饪分析:这道菜结合肉菜,营养丰富。 马铃薯、茄子、海带是富含钾、钙且钠少的食品,有利于高血压患者:蔬菜、豆腐皮等豆制品富含镁,镁盐可通过扩张血管降低血压。三十种水果降血压橘子:含有大量维生素c、葡萄糖等10种以上的营养素。 对于慢性肝炎引起的高血压,桔子可以提高肝脏的解毒作用,加快胆固醇转化,防止动脉硬化。山楂:可扩张血管,降低血压,降低胆固醇。香蕉:包括淀粉、果胶、维生素a、b、c、e等。柿子:柿子的品种非常多,含有约10多种营养素。 柿子治疗高血压、痔出血、动脉硬化的疗效受到重视。苹果:含有苹果酸、维生素a、b、c等10多种营养素。 经常吃苹果对盐分过多的高血压患者有益。菠萝:从菠萝汁中提取的蛋白水解酶,临床上用于抗水肿和抗风湿。 常食菠萝增强体内纤维蛋白的水解作用。鲜梅:苹果酸、琥珀酸丰富,具有降压、安眠、清热生津作用。甜瓜:清热除烦,生津健胃,具有消除膨胀的作用。 西瓜对高血压有良好的治疗作用。荸荠:含有粗蛋白、钙、磷、铁、维生素c等多种营养物质。 药用新鲜荸荠具有良好的降压和化痰作用喝四十种茶降低血压菊花茶:所有的菊花都是甘菊,味道不苦,特别是苏杭一带出生的白菊和白菊最好,每次加入3克左右茶饮用的菊花,还可以加入甘草和煎茶饮用,具有平肝明目、清热解毒的效果。 对高血压、动脉硬化患者有明显疗效。山楂茶:山楂所含成分有助于消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。 同时常饮山楂茶对治疗高血压有明显的辅助效果。 其饮用方法是,每天几次,用12片新鲜山楂果实的茶来饮用。荷叶茶:中医实践表明荷叶浸膏和饮片具有扩张血管、退热消暑、降血压的功效。 同时,荷叶还是减肥的良药。 治疗高血压的方法是用新鲜荷叶洗净一半切成细小块,加入适量的水,把冷的子孙茶煮沸后喝。槐茶:槐花花蕾晾干后用热水浸泡后用茶喝,每天喝几次,对高血压患者有独特的疗效。 同时,槐树具有收缩血管、止血等功效。首乌茶:首乌具有降低血脂、减少血栓形成的效果。 血脂升高的人,常饮首乌茶效果非常明显。 其制法是取首乌2030克,加水煎30分钟后,冷却后喝茶,每天服用一剂。葛根茶:葛根具有改善脑血液循环的功效,具有缓解高血压引起的头痛、头晕、耳鸣、腰痛等症状的功效。 常饮葛根茶具有治疗高血压的效果,其制作方法是将葛根清洗切薄,每天煮沸30克,用水煮沸后用茶饮用。莲子心茶:莲子心是指莲子中间的青绿色胚芽,其味道很苦,但具有去脂的效果。 莲心12克,用热水提取后代茶叶饮用,每天早晚一次,除降低血压外,还具有清热、安神、强心的功效。决明子茶:中药决明子具有降低血压、降低血脂、清肝等功效。 常饮决明子茶有治疗高血压的效果。 每天数次把1520克决明子浸泡在水里饮用,不是为了治疗高血压、头晕、视力不清的东西。桑寄生茶:中药桑寄生是补肾补血的药物。 中医临床表明,桑寄生煎汤代茶对治疗高血压有明显的辅助效果
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