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文档简介

食品购买检验制度第一条根据中华人民共和国食品安全法制定该制度。第二条购买的所有食品一律进行现场检查。第三条购买食品时，检验证明收货方主体资格的有效证明，然后按批提交到收货方，证明食品质量符合标准或规定，证明食品来源的票证，保存原件或复印件。需要检查和接受的具体机票由食品索证索要制度确定。“总分销商”，总代理供应商购买食品的人，还必须确保有合法有效的许可文件，并保存文件副本。第四条处理包装食品的人应当检查食品包装标志，主要检查内容如下。确认食品包装上是否有用中文标记的商品名称、生产企业工厂名称、经营场所。食品名称、材料清单、成分定量、含量及浸出液(固体)含量是否在包装上明确标示。特餐用食品是否明确标明了能量营养素、食用方法、适合人口的东西。是否标明生产日期、保质期、保管说明、产品执行标准、质量等级。如果使用不当，可能危及生命及财产安全的食品，可以显示警告标志或中文警告文。如果感官确认腐败是否已经变质，油分酸，发霉，生虫，脏，异物混合，或其他感官特性异常，会对人体健康有害。食品是否符合产品说明书的质量。没有检验、检疫就检疫、伪造检验、检疫结果，或者有检验、检疫不合格的；进口食品在中国是否写有原产地或地区名称，在中国合法注册的代理商、进口商、经销商名称、地址。调查食品、转基因食品在明显的位置上有明显的标记。第五条法规必须检查或者检疫，检查其有效检查检疫证，没有检查检疫的，不上市销售。法律、法规没有明确规定，必须经过相应产品质量检验机构或市场上设定的检验点测试，上市销售。第六条加强食品外观质量检查，包装不严格或者不符合卫生要求的，对过期、腐败、变质的食品，不得进入仓库，立即停止销售，进行无害处理。第七条探讨食品是否符合广告宣传，是否存在虚假和误导。第八条收货时不合格及非赤源食品不合格。发现假冒食品时，要及时向当地工商管理部门报告。实行统一流通经营方式的食品经营企业可以在企业总部统一检查交货者的许可、营业执照、食品合格证书等，进行食品层检查记录。企业总部向所属经材
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