餐饮薪酬结构设计_第1页
餐饮薪酬结构设计_第2页
餐饮薪酬结构设计_第3页
餐饮薪酬结构设计_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

精选文档餐饮行业在晋升途径和薪资结构设计时应该注意的问题？1.战略眼光2.晋升途径3.薪资结构 单店如何发工资？店长薪酬结构：底薪+绩效+单店业绩提成+在职分红+超额激励前厅经理薪资结构：底薪+绩效+前厅销售业绩提成+单店利润分红后厨主管薪资结构：底薪+新品销售提成5%+100万以后毛利3%+单店利润分红服务员薪资结构：底薪+绩效+订餐提成厨师薪资结构：底薪+新品提成3%+100万以后毛利2%前台收银薪资结构：底薪+办卡提成2%（成交提1%、消费完发1%）利润从暴利+爆品来单店激励方案：（ 店）2018年目标营业额200万营业额达成率（%）营业额区间（万元）分红比率（%）目标值任务90%180无目标值任务90%-100%180-2003%超过目标值部分100%以上200以上超额区间的7%预测利润1100超额分红70%300利润指标600分红总额420超额利润500总鸭房3%12.6指标内分红20%1203名五星员工9团队分红总额398.4利润指标内超额利润部分岗位人数岗位个人分红工资+奖金收入总额分红总额公司发展基金70%30%营运管理部门11%14%355.77618.592拿多个店分红店长5%25%199.699.67.2106.8后厨主管3%19%175.69675.6967.282.896厨工3%4%115.93615.9365.521.436前厅主管2%14%555.77611.15525.516.6552收银员3%5%119.9219.925.525.42服务员2%
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论