食品包装纸盒-隐形杀手

,食品包装纸盒隐形杀手,主讲：龚静卉资料收集：陈惠、丁香勇PPT制作：赵文倩、谢晓丽审核人：吴袁坤,手抓饼包装,酱香饼、油条包装,3,【目录页】,纸制品包装盒,1,再生纸中三大杀手,2,绿色包装,3,纸的生产工艺,造纸的工艺流程由如下几个主要环节组成：制浆段：原料选择蒸煮分离纤维洗涤漂白洗涤筛选浓缩或抄成浆片储存备用抄纸段：散浆除杂质精浆打浆配制各种添加剂纸料的混合纸料的流送头箱网部压榨部干燥部表面施胶干燥压光卷取成纸涂布段：涂布原纸涂布机涂布干燥卷取再卷超级压光加工段：复卷裁切平板（或卷筒）分选包装入库结束,5,食品包装纸制品再生纸,纸以其原料可再生，产品可回用、可降解等优点。纸制食品包装中有毒有害化学物质的来源，成为值得大力推广的环保型食品包装材料。目前用于食品包装的纸制品形式多样，如纸碗、纸前在塑料、玻璃、金属和纸这四种常用的食品包装杯、纸盒等容器型包装形式，施胶纸、涂布纸、浸材料中，纸仍然是最重要的包装材料之一。,追击现场,2005年检测出雀巢婴儿牛奶中存在来自于包装盒上印刷油墨中的微量感光化学物质异丙基硫杂蒽酮(ITX)的存在薯片中的怪味来自包装袋印刷油墨中的溶剂苯劣质餐盒为降低成本而掺入的大量滑石粉、粗石蜡等对人体有害的化学原料纸浆本身含有的多环芳烃、杀虫剂等可致癌的物质,7,【3大杀手来袭】,荧光增白剂是致癌物质，禁止使用于生产食品用包装产品。,造成抗张强度、耐破度、挺度不合格：某些小企业为减少纸浆用量、降低成本，采用定量较低的原纸生产纸包装、容器产品。,主要原因是生产企业为了降低成本，在生产纸和纸板或淋膜树脂时添加了大量低分子量的添加剂或无机填充物如碳酸钙、滑石粉等，导致产品的蒸发残渣超标。,在纸包装生产中，为了增加白度或美观，往往要添加荧光增白剂，食品包装中过量的荧光增白剂会迁移到食品中，人长期食用这种食品会导致癌症等一系列病变。所以我们往往要控制增白剂的加入量。根据有关规定，要求标准试样在254和365nm两种紫外线照射下，荧光部分面积不能超过5平方厘米。用QD-1纸张定量取样器，裁取直径为112.8mm的标准圆试样，将其放置在ZW-三用紫外分析仪的观测台上，放下遮光帘，分别打开254和365nm的紫外开关，再同时打开254和365nm的紫外开关观测，用附带的标准透明比例尺进行比较，以上三种情况任何一种有大于5平方厘米的荧光面积，均判为不合格，否则为合格。,纸包装荧光性物质的检测方法,9,【逻辑图表页面】,绿色包装,2,1,3,新型的多功能纸制品,一般的纸浆制品,使用天然植物的纤维造的纸,第一类就是一般的纸浆制品，另一类就是新型的多功能纸制品。纸浆膜塑制品是新开发出的一种新型环保纸质包装材料，它的最大特点是质量轻、价格低、防震，而且透气性特别好、在生产过程中不产生三废、使用后废弃不会造成对环境的污染，可以用来保鲜生鲜食品，被广泛用来包装蛋品、水果制品等。,还有一种就是使用天然植物如蔗渣、棉秆、谷壳、玉米秸秆、稻草、麦秆等造的纸以及废纸的纤维造的纸，目前应用也很多，例如：采用非木材纤维造纸技术将土豆淀粉和石灰石生产结合生产出的可循环利用和具有生物降解功能的食品包装托盘，价格低廉，而且可以节省大量的木材。,多功能纸质品目前应用也很广泛，已开发出多种纸包装制品，例如：在纸的表面喷洒防水材料制成具有防湿功能的纸；在纸中注入防腐和杀菌原料制成的可以防止细菌侵入，延缓食品变质作用的保鲜纸；纸浆中加入可随温度变化而改变颜色的人造纤维的感温纸，它可以根据包装纸的颜色变化指示环境温度，根据食品包装袋颜色的变化有效地保存食品；另外生产出的还有很多像具有防油、抗渗透等功能的新型包装纸,Thanks,绿色包装又可以称为无公害包装和环境之友包装，指对生态环境和人类健康无害，能重复使用和再生，符合可持续发展的包装。用绿色包装材料包装食品,可以提高食品的安全性,保护人类的健康，同时保护环境,对社会的可持续展起着重要的作用，目前应用最多的就纸质包装材料。,15,食品的多样化，决定