第六章 生产管理

第六章生產管理,1.生產概論及程序,生產概念,形式的轉換Inputtransformation-outputInput可以是有形或無形,生產程序,生產技術採掘分析綜合裝配鑄造,生產流程連續性生產日夜不停較長的生產流程間歇性生產專案式生產,生產程序,問題討論,媽媽每天都為你執拾床鋪，這是否屬於生產？為甚麼？試舉出一個生產的例子，並指出所涉及的生產程序屬於哪類工藝技術類別。試以拍攝電視劇集為例，說明所需要的各種生產決策。分辦連續性生產和間歇性生產分辦標準化生產和訂製生產。,第六章生產管理,2.產品發展,有形或無形產品,有形貨品無形服務,產品發展的動力,生命周期介入成長成熟哀退動力市場-生產你能銷售的技術-生產你能製造的整體觀點,產品發展的程序,意念/創意選擇產品方案產品的初步設計製造原型測試最後設計小量生產大量生產,產品發展的新趨勢,模組化設計優點：缺點：電腦輔助設計產品發展產品發展-服務支援設施實質材料外在服務隱含服務,問題討論,產品發展的原動是甚麼？哪些原因可導致產品發展失敗？何謂模組化設計？電腦輔助設計與產品發展有何關係？,第六章生產管理,3.生產計劃及控制,生產計劃(productionplanning),長期計劃1年以上中期計劃六至十八個月短期計劃一至幾星期,生產控制productioncontrolling,生產排程的控制productionschedulingcontrol生產成本的控制productioncostcontrol品質控制qualitycontrol品質-適用性或合用性一致性存貨控制inventorycontrol,問題討論,簡述生產計劃的意義何謂品管圈生產控制的目的是甚麼？有甚麼生產控制工具？何謂品質控制？它對生產過程有何重要性？全面品質控制的意義是甚麼？,第六章生產管理,4.生產系統,生產系統位置的選擇,選擇總則單一廠房的選址地區選擇層次原料的位置與供應市場位置勞工供應其他的因素定點選擇層次,生產系統位置的選擇,多個生產廠房的選址公共服務單位的選址,問題討論,福彩酒樓連鎖店的市場經理黃先生正構思在葵涌區開設新店。在選擇新店的地點方面，你會向黃生提議考慮哪些主要因素？,場地(廠房)布置,布置方式的基本類別程序(功能)布置processlayout產品(布線)布置productlayout固定位置(定點)布置fixedlocationlayout程序布置的分析產品布置的分析,問題討論,頁40-41#1#2#3#4,第六章生產管理,5.物料管理,對物料的存貨控制、採購和貯存原材料間接材料或用品半製成品配件製成品,物料,存貨管理,存貨物料人力資源存貨產生的原因：應付需求的不確定性應付原料運送在時間與數量上的不確定性預防缺貨使生產平穩經濟生產批量經濟購買量,存貨功能分類,通路存貨周期存貨安全存貨預期存貨減震存貨,存貨成本,預備成本持貨成本缺貨成本貨品本身的成本與生產有關的成本,存貨分析與管理系統,存貨管理建立存貨管理系統制定何時購買，數量決策的規則ABC存貨分析連續性盤存制定期性盤存制,存貨控制的模型,連續性盤存制定期性盤存制,問題討論,頁59#1#2#3#4#5,物料採購,採購管理的目標取得最佳的貨價$/Q保持可靠的供應來源T/Q最低的資金投入有效的行政作業採購程序見P62採購流程圖,物料採購,採購方法招標採購自由競爭手續繁複比價採購2家或以上議價採購急用報價採購,問題討論,頁64#1#2,貯存,倉貯的位置倉貯的空間物料的存放安排,問題討論,頁66#1#2,第六章生產管理,6.大量生產,大量生產的特點,標準化機械化及自動化專門化,促成大量生產的有利因素,龐大的市場空間充裕的資金先進的生產