职业教学设计与实施(徐国庆)ppt课件

徐国庆博士华东师范大学职成所副教授gqxu,职业教育教学设计与实施,1,一、当前职业教育教学的基本理念,、充分理解教学的本质教学的根本目的是通过创设教学内容与学生已有知识、技能、态度之间的不平衡状态，引发学生的学习行为，改变学生的心理结构（包括记忆、感知、理解、能力）。,2,是否引发了符合教学目标的学习行为是一堂课好与坏的标志。课堂是学生学习的场所，不是教师表现的场所。,3,、深刻把握建构主义教学理论知识的获取不是通过传递实现的，而是通过不同维度的意义建构而生成的。只有生成的知识才能在能力形成中真正发挥作用。只有当一个人已有的知识无法解决他所面临的问题时，真正的学习才会发生。,4,、项目教学的根本目的是要彻底转变教学组织的中心问题围绕理论学实践还是围绕实践学理论？要从知识的储备观转向知识的建构观要从机械论的基础观转向生物学的基础观教学案例.doc,5,、正确理解理论与实践一体化教学理论与实践一体化追求的是理论与实践的内在逻辑统一。边做边讲不是其根本追求，因而不用刻意而为，关键要使理论与实践真正相关。,6,、学习的饱满度是引发学习行为的关键因素把学习从的状态提升到的状态，学习效果将成倍增加。要确立有效教学的理念，使课堂上的每分钟，所采用的每种教学方法，都能够产生最佳教学效果。,7,8,9,无论是讲授法、问答法、讨论法还是做中学，只要教师使用得好，均可以取得较好效果。教师的教学反思，主要应反思和总结这些方法的应用技巧。,10,、课堂教学效果和教师能力呈较大相关教师本人对专业的追求，是激发学生学习动机的重要条件。教师的一言一行都会传递这种信息，因此教师应特别注意言行。教师不能被学生同化,11,、课堂秩序的管理是教学过程得以顺利进行的基本前提教师们反映：“目前，基本的课堂正常秩序有时候都无法保证，怎么可能直接将目标定位于追寻教学质量上的提高呢？对于我们来说，追寻教学秩序的正常有时比追寻教学效果的提高要难”。,12,教师要努力提高课堂秩序管理能力；经常强调教学内容与岗位工作要求之间的密切联系。,13,二、如何设计项目教学,什么是项目教学？包装设计项目课程方案_改_.doc如何进行项目教学设计？项目教学设计.doc,14,（一）如何整体规划项目,项目是一件具体的事情，这件事情可以理解为一件产品的制作，一项服务的提供，一个故障的排除。项目教学关键是要设计出具体可操作的，有明确结果产生的项目。,15,1、确定项目设计的模式目标是实现从任务到项目的转换。首先要解决的问题是从工作任务到项目的转换模式。,16,循环式,计算机系统安全与维护项目设计参考方案.doc,17,分段式,计算机动画制作.doc,18,对应式,证券投资分析项目设计参考方案.doc,19,以上三种模式，其变化的基本规律，是按照项目与任务的关系展开的。把项目置于任务之上便是循环式；项目与任务平行便是分段式；项目置于任务之下便是对应式。通过循环式和分段式设计的项目体系，可称为大项目制，采取对应式设计的项目可称为小项目制。按照循环式进行项目设计时，其项目的标题通常为为产品或服务，按照分段式和对应式设计项目时，其项目的标题为通常仍然是工作任务。,20,2、选择项目的类型,封闭项目与开放项目封闭项目指有明确的目标，要求按照严格的操作程序与要求进行操作，需要相对确定的知识的项目。开放项目，即需要学生自己确定目标，通过查阅资料或小组讨论自己设计工作过程的项目。,21,局部项目与综合项目局部项目指围绕着局部工作任务所设计的项目。综合项目指围绕着完整工作过程所设计的项目。,22,模拟项目与真实项目模拟项目指为了满足特定课程内容学习的需要，模拟实际项目所设计的学习项目。真实项目指直接来源于消费对象的实际加工或服务项目。,23,3、选取与序化项目,项目的选取与课程目标的定位是否相适应？项目之间能否形成一定的逻辑关系？项目是否具有地方经济特色，符合典型性要求？项目能否有效地激发学生的学习兴趣。项目的能力训练价值如何？项目在教学中是否具有可操作性？,24,项目的序化,25,、教学目标的内涵教学目标指预期的学习结果，即期望学生学习某门课程后，在知识、技能、态度方面能达到的要求。,（二）如何设计教学目标,26,教学目标指的是预期的学习结果，而不是实际的学习结果。教学目标指的是学习结果而不是学习过程。教学目标的承载主体是学生而不是教师。教学目标不仅仅停留于知识层面（如对知识的掌握程度），而是要深入到心理结构层面（如对能力和价值观的改变）教学目标指的是通过对课程的学习后能获得的学习结果，而不是完全现实中的要求。,27,教学目标的作用为教学材料选择和教学过程设计提供了最完满的基础。给教师提供了创造并发挥才智的空间。保证了学习结果的一致性。为教学效果评价提供了依据，使得教学效果评价发生在所教授的内容之内。为学生提供了努力的方向。为教学效率提高提供了基础。,28,有用吗？片剂生产教学目标：（1）掌握片剂中常用赋形剂的种类（2）掌握湿颗粒制备片剂的工艺流程（3）熟悉片剂的质量检查项目（4）熟悉片剂包衣的目的、种类及包糖衣的方法（5）了解制备片剂过程中的常用设备的操作（6）了解片剂的特点和分类,29,终极目标：能生产出合格的片剂促成目标：能熟练操作压片机能运用理论知识解释操作过程解决压片过程中的常见问题能检验片剂的外观、片重差异、硬度、崩解度和脆碎度严格按照GMP要求规范操作,30,职业教育教学目标，至少是其最终教学目标，应当采用成就目标（performanceobjective）形式进行表述。成就目标是“一个准确描述在某门课程中个体能做什么的简短陈述，以展示学习活动结束后个体对任务的掌握情况”成就目标三要素：行动、条件、标准,、成就目标的表述,31,行动成就目标的表述中必须包括描述可直接观察的行为的动词，以展示个体对教学目标的达成情况。,32,（）这些动词是描述行为的，而不是描述状态的,比如制作、撰写、排列等等。,33,我们在表述课程目标时习惯使用的一些词，如理解、掌握、知道等，不能用于表述成就目标。比如“理解有效管理的重要性”，什么是理解？怎样才算理解？显然我们无法知道。这一目标比较合适的的表述是：给定产品的所有工程资料，能撰写一份产品简介，这份简介要描述和定义产品的所有商业特征。,34,（）这些动词所描述的行为应当是可直接观察的。如接待、维修、绘制等，当个体在进行这些动作时，我们可以直接观察到它们。,35,（）有些动词是否符合成就目标的表述要求要视其对象而定。比如“应用”这个词，当我们说“应用科学知识”时，这个词的使用是不合适的，因为它没有表述出“成就”，而当我们说“应用某些工具”时，这个词则可能是合适的。,36,条件为了进一步准确表述教学目标，有时候还要写出行动发生的条件，消除实践中引起理解上的不一致。,37,（）对条件的表述并非越详细越好，一般地说，只要表述到不会发生歧义即可。比如，纸张、空气等便没必要写。因此有些时候，课程目标也可以不包含行动条件。,38,（）企业职业培训课程目标中的行动条件主要关注的是企业现有工作条件。学校职业教育教学目标中的行动条件关注的是行动是否有外部帮助以及帮助能够提供到什么课程。,39,标准标准即确定当个体做到什么程度时我们才认为他是“有能力的”，从而为测量教学的成功提供尺度。有的时候学生只要能完成任务我们便认为他是合格的，有的时候他们要做到非常精确才能认为是合格的，只有有了标准，我们才能准确地把握这一尺度。,40,（）标准必须是可测量的。标准可以从行动的以下维度进行设定：）速度，即完成任务所需要的时间，如“在分钟内加工出图纸所要求的零件”；）质量，即任务完成的好坏程度，如“缝隙误差不能大于微米”，“所有获得的信息都是真实的”。,41,（）在某些情况下，条件与标准会较难区分。如“使用某某工具”，这是条件还是标准？可以说它是条件，因为它限定了行动发生的环境，也可以说它是标准，因为它是行动发生的要求。,42,（三）如何设计教学内容,实施项目教学，很可能要对教学内容进行处理。课程内容的黑箱现象电子商务客户服务教学内容分析举例,43,教学内容分析的技术路径,工作任务,技能,知识,工作知识,职业能力（技能）,工作任务,44,工作任务分析工作任务的确定应达到两个基本要求：（1）编排应当清晰；（2）不要有遗漏，应当涵盖了该门课程的定位所要求的内容。,45,技能内容分析先确定要求学生会做什么，然后根据会做什么确定要求学生知道什么。技能分析要依据本专业的“工作任务与职业能力分析表”中的职业能力来进行，选出通过教学能够达到的职业能力。技能确定除了尽可能地防止遗漏外，要特别注意表达出工作成果。,46,知识内容分析逐条针对每条技能，确定要获得这条技能学习者应当“知道”的内容，即知识内容及其要求。知识内容应当大于等于技能形成对知识的要求不能用“相关知识”、“基础知识”等概念来表达知识内容。应当仔细地列出每条知识内容，并根据技能形成要求、教育层次和课时容量，认真甄选每条知识。,47,48,职业素养分析,指在职业道德、职业规范等方面对从业人员的要求。对职业素养的描述不能只描述一些共同的具有普遍性的职业素养而应当能够反映专业对职业素养的特殊要求。,49,产品设计专业职业素养调查,50,注意归纳工作中的疑难问题及解决方案,51,（四）如何选择和开发项目课程教学资源,教学资源指教学所需要的所有材料、手段、器具、设备、场地等的总和，甚至包括师资和学生现有的知识结构，是个范围非常宽广的概念。,52,教师要有意识地积累和开发自己的教学资源,53,54,55,56,、教学资源选择的原则要求根据项目教学需要进行选择，要涵盖教学目标的各个方面。实训基地建设不能过于求新、求先进、求真实，关键是要使它真正具备教学功能。,57,、项目课程教学资源分类,罗伯特等的教学媒体分类.pdf,58,用于呈现教学内容的教学资源，其中包括：（1）纸质教材。（2）课件。（3）录像与照片。用于阐释教学内容的教学资源，主要包括：（1）案例。（2）学生作品（3）企业资料,59,用于引导教学过程的教学资源如学生任务单、学习评价表项目任务书1.2.doc任务操作单.docx用于学生操作的教学资源包括：（1）仿真操作软件（2）仿真设备（3）实训工具设备。,60,（五）如何设计教学过程,61,62,63,64,65,从调研结果的排序上不难看出学生容易参与进去的教学活动也恰好是学生喜欢的教学活动。可见，如何更好地设计教学活动，让学生真正参与到教学活动中，才是引起学生兴趣，提高教学效果的关键。,66,项目实施的基本步骤：（）阅读项目任务书，明确项目最终要取得的产品及其质量要求（）阅读或制订完成项目的步骤（）按步骤、按要求完成项目，取得工作结果，必要时查找任务操作单或资料单。完成项目时，应允许学生自由活动。（）上交项目作品,67,技能教学的七步法：（）向学生说明如何去做（）解释关键点（）让学生再看一遍你是怎么做的（）让学生做较简单的部分工作（）帮助学生完成全部工作（）看着学生，让他完成全部工作（）让学生独立完成全部工作,68,实践是理论知识学习的基础，但不等于从实践中能自动产生理论知识学习的需求。理论学习在实践的基础上，用讨论的形式进行学习效果比较好。教师应围绕操作提出一些容易激发学生兴趣的问题，如电动机为什么会转？通过对这些问题的解答来学习理论知识。也可尝试让学生提出问题。,69,把理论知识转化为问题或归纳、比较、填写等活动，可以大大改变理论知识的教学状况。,70,一堂课不宜采用过多的教学方法。无论采取哪种教学方法，都应充分地进行，即要给学生充分的时间练习和思考。,71,（六）如何设计评价方案,评价最核心的问题是评价内