《早餐与健康-》教学设计

课程名称：早餐与健康一、课程目标：综合实践活动课要关心学生的日常生活，活动主题要基于学生生活的实际情况，活动过程要强调学生的活动主体性。就是采取多种形式，调动参与活动的学生的积极性，直接在实践中培养综合能力。早期培养从事探索活动的正确态度，开发探索问题的初步能力，掌握获取信息和处理信息的能力。二、教育内容分析(a)教材分析早餐与健康是山东省科技版小学4年级第2卷综合实践活动“活动与探索”的第2个主题。该课程以“早餐和健康”为活动和探索主题，通过早餐情况调查、每日早餐我设计、营养早餐我来做“三种课程活动”，通过对早餐现象的研究，让学生重视早餐问题，通过实际调查、采访、制作等了解早餐和健康的关系，通过科学的营养早餐了解身体发展带来的好处，纠正不健康的早餐习惯，学生们亲自动手。(b)学习分析学生在日常生活中每天吃早饭，本课程以学生已经有的生活经验为基础进行活动和探索，学生在学习中学习新知识，了解早餐和健康相关知识，理解早餐的重要性，培养学生吃早饭的好习惯。三、教育目标：知识和技术目标：了解早餐和健康相关知识。知道周围学生吃早饭的基本知识，关注早晨营养问题，设计科学合理的早餐，做简单的早餐。过程和方法目标：通过计划设计、社会调查、统计分析等活动，提高发现问题、提出问题和分析问题的能力，逐步形成积极主动的学习方式。情感态度和价值观目标：体验与人交流的乐趣，提高实践能力，养成从小热爱劳动的习惯。教学中的困难：1.重点：探讨早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配方法。2.困难：提高实践的能力和参与社会生活的能力。四、教学战略设计建议教学法：1.情境教学法：以生活的实际方式创造情境，促使学生对探索感兴趣。2.多媒体辅助教育学：充分发挥多媒体教育的优势，利用信息技术手段将生活引入课堂，使课堂走向生活。3.任务驱动法：为学生提供体验实践方案和问题认识方案，以任务为中心开展学习。规定：1.自主探索：通过网络查询、家长咨询、采访调查、图书阅览等了解需要的资料。2.调查访问：通过设计方案，团队合作完成调查。3.统计分析：分析数据，得出想研究的结论。五、教育资源和环境建议本课程的培训资源建议：教师准备：多媒体课件、早餐和健康问卷、访谈问题设计。学生准备：彩色卡纸、剪刀、笔、面包(或馒头)、西红柿、黄瓜、鸡蛋、甜面酱(或沙拉酱、番茄酱)适量。本单元环境准备建议：多媒体教室。六、教授评价建议：评估标准：指导学生集中进行过程评价。活动不是关注学生结果的质量水平，而是注重程序性评价。在活动过程中重视学生的表现，根据在活动实践中取得的多种经验，评价学生发现问题、分析问题、解决问题、学生参与活动的行动、参与态度、努力水平等。评价方法建议：可以自我评价和相互评价。让学生们自我评价活动中的困难态度、问题处理方法、与人交流的技能、团队合作的团结、表现成果的革新等，互相评价。重点关注学生个人的差异，评价动机、多元、开放性，鼓励在自我评价的基础上，尽可能采取小组讨论的交流形式，在同事之间充分发表意见和建议。七、建议上课时间建议3届会议八、课程体系我会调查第一节课早餐的情况一、教育目标：1.了解早餐及健康相关知识，了解周围学生吃早餐的基本情况，关心早餐的营养问题。2.通过计划设计、社会调查、统计分析等活动，提高发现问题、提出问题和分析问题的能力，逐步形成积极主动的学习方式。锻炼学生的口头沟通和社会实践能力。二、教学难点：讲课重点：1.培养学生研究和思考问题的正确方法。2.吃好早餐的重要性。教育困难：早餐调查分析。三、教学战略设计建议教学法：1.情境教学法：以生活的实际方式创造情境，促使学生对探索感兴趣。2.多媒体辅助教育学：充分发挥多媒体教育的优势，利用信息技术手段将生活引入课堂，使课堂走向生活。3.任务驱动法：为学生提供体验实践方案和问题认识方案，以任务为中心开展学习。规定：1.自主探索：通过网络查询、家长咨询、采访调查、图书阅览等了解需要的资料。2.调查访问：通过设计方案，小组协作完成调查。3.统计分析：分析数据，得出想研究的结论。四、教育资源和环境建议本课程的培训资源建议：教师准备：多媒体课件、早餐和健康问卷、访谈问题设计。本单元环境准备建议：多媒体教室。五、培训班(a)创建方案并导入新课程(2分钟)学习指导语言：同学们，听过这三句话吗： (课件呈现)早饭是金，午饭是银，晚饭是铜！早饭吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少！早饭像皇帝，午饭像平民，晚饭像乞丐！你认为这三句对我们说了什么？你想对早餐研究什么？学生活动：1.说说平时吃早饭的情况吧。交换自己对早餐的理解。说你打算研究早餐问题。教师摘要：俗话说：一年计划在春天，一日三餐繁重的早餐，养成早餐习惯，注意早餐营养，早餐不仅为我们的早餐学习提供了丰富的能量，还提高了学习效率，对我们的健康有益。今天一起进早餐，探索早餐的学问吧。设计意图：通过简单的交流，从学生周围的问题开始，激发学生的好奇心，激发学生学习探索的欲望，将“让他们学习”改为“学习”。(b)学习和探索(15分钟)活动1:根据兴趣自由分组，决定研究主题。老师：关于早餐，你想知道什么？请大家讨论并记录问题。学生活动：1.报告自己最想研究的课题，师生共同讨论，归纳，整理问题。调查组：学生不吃早饭。采访组：家长对孩子早餐重要性的认知调查营养组：营养早餐怎么搭配？2.根据兴趣设定研究主题：(1)课件演示：主题选择指南(2)学生在组内交流，你现在想把什么问题作为研究的主题，为什么？(3)由研究同一课题的同学组成小组。学生们根据选定的主题寻找新的组。(4)在组内选拔竞选或组长，给自己的组起大名字，完成以下表格。(每组表格一个)群组名称组长团队成员我们组想研究的主题是：设计意图：以任务为中心的结合，培养学生自己提出问题、选择主题、学生提出问题的能力和学习主导权。活动2:小组合作，制定活动方案。学习指导：我们各队确定了要研究的问题，那么小组先制定一个活动计划吧。小组根据以下表格制定活动计划。“早餐和健康”活动方案研究问题成员，分工时间、地点步骤，方法预计活动结果早餐的品种.活动3:报告活动方案和改进方案。各小组报告活动方案，其余小组对不合理的场所提出建议，各小组根据学生和老师的建议完成了活动方案。2.指导学生如何调查： (课件呈现)学习指导语：同学们的活动方案都很好，要完成这项活动，必须合力根据节目调查一些群众，调查方式一般有哪些？(1)采访家长你孩子今天吃早饭了吗？吃什么早餐？孩子最喜欢的早餐品种是什么？你认为早餐吃什么食物对孩子的健康更好？(2)学生问卷关于早餐和健康的调查答复者姓名：年级各位，为了了解早餐的情况，我设计了以下问卷。谢谢你根据自己的情况如实回答！1.你吃早饭吗？（）A.每天吃b。有时吃c。很少吃d。基本上不吃2.你在哪里吃的早饭？（）A.购买地b .居住地c .路d .学校经常吃的早餐是什么？多重选择()A.馒头，大米，面条b .面包c .豆，乳制品D.竹类e .蛋类f .水果和蔬菜g .其他你知道早餐的营养搭配吗？（）A.我知道，b .更知道，c .不知道，d .完全不知道.在网上查找资料。学生可以选择喜欢的方法之一或多种进行调查。(c)实践和经验(15分钟)学习指导语言：节目做得好，与小伙伴一起行动！走出教室，体验节目的可行性。学生活动：(1)团队活动：设计完成。模拟活动：按组将合作伙伴、家长、学生、采访、角色交换、同班同学按组、组长带领，合理分工完成设计案。比较哪个队最团结，最有效率，最快，设计得最好。(2)及时记录活动中的收获。要求：1.调查过程中要如实记录，不能随便变更调查结果。2.要及时收集整理调查过程中的所有资料。教师摘要：各项调查研究离不开制定计划、大胆采访、客观记录调查结果、完成设计方案。学生们应该养成对以后的学习和生活好的调查探索习惯。设计意图：培养学生团队一起学习的能力和实践能力，提高学生和人交流的能力。(d)摘要和交换：(5分钟)学习指导：首先在组内进行统计分析，确保要研究的问题，然后在班里进行交流。1.通过调查访问获得了什么收获？在班里举行小型讨论会，交流经验，分享收获。2.今后的活动中需要改进什么？教师摘要：学生们真的很棒，小组齐心协力，完成了小组活动项目的设计。通过观察发现，同学们配合得好，队员之间配合得好，效率高。“设计意图：”:老师在这部分确认了学生的成绩，让学生知道小组学习的成就值得称赞，给课堂下的自主探究活动增加了自信。(e)扩展和扩展(3分钟)学习指导：在课堂上，按小组采访更多人，重新完成设计方案，将研究的最终成果展示为相应的随笔、白板形式的制作，条件组可以用PPT展示。学生活动：1.设计早餐和健康手册，并在学校公告栏上发布。2.完成早餐和健康黑报，向学生宣传营养早餐的重要性。3.写好求职信，利用升旗时间提拔全校学生。“设计意图：”:让学生展示成果是课堂总结，也是课外延长。鼓励学生积极参与调查活动，将研究引导到更大的教室，更深的阶段。此外，在子女心中撒下要自己探索的种子，使其生根，发芽，开花，结果。成语。第六，黑板设计：早餐和健康-早餐状况调查早晨营养状况调查早晨营养的合理搭配.第二回早餐我设计一、教育目标：1.了解早餐和健康相关知识，了解周围学生吃早餐的基本情况，关心早餐营养问题，设计科学合理的早餐。2.培养学生不挑食的好习惯。第二，教学难点：探讨早餐与健康的关系，掌握合理的早餐安排方法。三、教学战略设计：建议教学法：1.情境教学法：以生活的实际方式创造情境，促使学生对探索感兴趣。2.多媒体辅助教育学：充分发挥多媒体教育的优势，利用信息技术手段将生活引入课堂，使课堂走向生活。规定：1.自主探索：通过网络查询、家长咨询、采访调查、图书阅览等了解需要的资料。2.小组合作：通过了解小组情况，小组合作完成了早餐设计。四、教育资源和环境建议本课程的培训资源建议：教师准备：多媒体课件。学生准备：在课堂上收集的资料。本单元环境准备建议：多媒体教室。五、培训班：(a)轻松对话，介绍新课(5分钟)教员指南：上节课学生们设计了活动方案，进行了分组活动。大部分学生吃早饭。有些学生第一天在家吃剩下的饭。还有一些人在路边的早餐摊上吃。有些人边吃边走。有些学生完全不吃。早餐几乎总是几样，内容很单一。对早餐的营养搭配完全不知道。创建课件：学生活动：评价自己的每日早餐是否科学、营养。设计意图：反思自己，发现差距，为营养早餐设计再次制作底座。(b)学习和探索(10分钟)学习指导：学生们知道自己早餐的差别。以后早餐的时候如何改善？学生自由发言。同学们说的有多好，为了大家早上的营养问题，我特地打电话采访了营养师，让学生们提出一些建议。营养师支援招募参考： (课件呈现)营养师的建议1.不分食物，要坚持吃早饭。2.食物品种要多样化。3.请多吃蔬菜、水果、土豆。每天喂奶，大豆或其产品。5.经常以适当的量吃鱼、鸟、蛋、瘦肉，吃一些油类食品。6.请吃清淡、盐少的食物。.通过营养师的建议，早餐要注意什么问题？教师和学生共同摘要：通过以上活动，我们发现早餐合理，营养均衡，丰富多样。(教师黑板)设计意图：通过营养师支持，加深对早餐健康的认识，为营养早餐设计提供指导。(c)实践和经验(15分钟)校园门：通过参加前面