第一章—果树的分类.ppt

第一章果树的分类,一、植物学分类二、园艺学分类,一.植物学分类银杏科：银杏裸子植物果树紫杉科：香榧松科：果松凤梨科：菠萝单子叶植物果树芭蕉科：香蕉、芭蕉被子植物果树棕榈科：槟榔、椰子双子叶植物果树大部分果树,香榧Chinesetorreya,槟榔Areca,椰子Coconut,重要的双子叶植物果树1.蔷薇科（rosaceae）苹果、梨、李、桃、杏、山楂、樱桃、草莓、枇杷、木瓜、海棠等。2.芸香科（rutaceae）枳、金柑类、柚类、柠檬、枸橼、甜橙（脐橙）、宽皮柑橘（红桔、温州蜜柑）,山楂,海棠,3.葡萄科（vitaceae）葡萄4.桑科（moraceae）无花果、树菠萝、果桑5.漆树科（anacardiaceae）芒果、腰果,树菠萝,无花果,漆树科（芒果）,漆树科（腰果）,6.无患子科（sapindaceae）荔枝、龙眼7.猕猴桃科（actinidiaceae）猕猴桃8.胡桃科（juglandaceae）核桃、美国山核桃、野核桃,9.鼠李科（rhamnaceae）枣、酸枣10.壳斗科（fagaceae）板栗,二.园艺学分类（一）按叶生长期特性分类1.常绿果树（evergreenfruittree）主要特征：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落，无明显的休眠期。主要种类：柑橘、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、椰子、菠萝、槟榔等。,常绿果树落叶果树,榴连,2.落叶果树（deciduousfruittree）主要特征：叶片在秋季和冬季全部脱落，第二年春重新长出，有明显的生长期和休眠期。主要种类：苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、葡萄、无花果、山楂、板栗、樱桃等。,蔷薇科,苹果、李,蔷薇科,梨,丰水梨,蔷薇科,樱桃、杏,柿树科柿属甜柿,（二）按生态适应性分类,寒带果树(cold-areafruittree)温带果树(temperate-zonefruittree)亚热带果树(subtropicalfruittree)热带果树(tropicalfruittree),1.寒带果树(cold-areafruittree)A.主要特征能耐-40以下低温，只能在高寒地区栽培。B.主要种类醋栗、山葡萄、果松*、越橘*等。,穗状醋栗,2.温带果树(temperate-zonefruittree)A.主要特征多是落叶果树，适宜在温带栽培，耐-20-30低温，休眠期需要一定的低温。B.主要种类苹果、梨、桃、杏、枣、核桃、柿、樱桃等。,3.亚热带果树(subtropicalfruittree)A.主要特征能耐0左右低温，冬季需要短时间的冷凉气候（10），既有常绿果树，也有落叶果树。B.主要种类柑橘、荔枝、龙眼、枇杷、橄榄、杨梅、杨桃（常绿）扁桃、石榴、枳、无花果、猕猴桃（落叶）。温带果树枣、梨、李和柿等也可在亚热带地区栽培。,杨桃Carammbola,4.热带果树(tropicalfruittree)A.主要特征适宜在热带栽培的常绿果树，较耐高温、高湿，常具有老茎生花的特点。B.主要种类香蕉、菠萝、尖百达、鸡蛋果、人心果、槟榔、芒果、椰子等。,热带草本果树（芭蕉科）,尖百达,番木瓜,人心果,鸡蛋果,芒果Mango,热带果树红心果,（三）按生长习性分类乔木果树（arborfruittree）灌木果树（bushfruittree）藤本果树（lianafruittree）草本果树（herbaceousfruittree）,1.乔木果树（arborfruittree）A.主要特征有明显的主干，树体高大。B.主要种类苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、枣等。,2.灌木果树（bushfruittree）A.主要特征树冠低矮，无明显主干，从地面分枝呈丛生状。B.主要种类石榴、醋栗、无花果、刺梨、树莓等。,石榴,3.藤本果树（lianafruittree）A.主要特征茎细长，蔓生不能直立，必须依靠支持物才能生长。B.主要种类葡萄、猕猴桃等。,落叶藤本果树葡萄,落叶藤本果树猕猴桃,4.草本果树（herbaceousfruittree）A.主要特征：具有草质茎，多年生。B.主要种类：香蕉、菠萝、草莓等。,草莓,仁果类（pomaceousfruits）核果类（stonefruits）坚果类（nutfruits）浆果类（berriesfruits）柿枣类（Persimmonsandjujubesfruits）柑果类（hesperidiousfruits）荔枝类（litchiesfruits）聚复果类（Collectivefruits),（四）按果树果实构造分类,果树,1.仁果类果树（stonefruittree）A.主要特征为混合芽，子房下位花；果实为假果，果实由花托、萼茼肥大发育而成；果实内有多数种子，故称为“仁果”；B.主要种类苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等。,仁果类梨,2.核果类果树（stonefruittree）A.主要特征果实为真果，果实由子房发育而成，有明显的外、中、内三层果皮；中果皮为食用部分，内果皮木质化，成为坚硬的核。B.主要种类桃、李、杏、梅、樱桃、*枇杷、芒果、橄榄等。,橄榄Chineseolive,枇杷,3.坚果类果树（nutfruittree）A.主要特征果实或种子的外皮具有坚硬的外壳，食用部分为种子的子叶或胚乳。B.主要种类阿月浑子、核桃、银杏、扁桃、栗、*椰子、腰果、榴莲、马拉巴栗等。,坚果,阿月浑子,马拉巴栗,4.浆果类果树（breeyfruittree）A.主要特征果实除外面几层外，肉汁化且充满浆汁成为可食用部分。B.主要种类葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、*杨桃、人心果、番木瓜、蒲桃、番石榴等。,浆果草莓,人心果,番木瓜,番石榴,5.柑果类果树（hesperidiousfruittree）A.主要特征果实为柑果，由子房发育而成，外果皮革质化，富含油胞，中果皮疏松呈海绵状，内果皮含有多浆的汁胞为食用部分。B.主要种类：柑橘类果树,柑桔,6.荔枝类果树（litchiesfruittree）A.主要特征：外果皮革质化，食用部分为假种皮。B.主要种类：龙眼、荔枝、红毛丹