探究酵母菌的细胞呼吸说课稿尊敬的各位评委老师们大家早上好

探究酵母菌的细胞呼吸教学大纲尊敬的评委们，老师们大家好！我是从西电附件开始的周通。今天我演讲的主题是生命可以有规律，探索知道它的秘密，探索酵母的细胞呼吸方法的实验。第一，这是探索实验。那么我想的第一个问题是，为什么这一节的实验需要探讨，而不是直接演示或验证。我认为学生应该通过科学的探索活动训练理性思维，理解生命概念，在自己的生活中应用生物学知识，加强社会责任。要实现这个四维的素养，我主要在实验中两点：1。重点探讨了实验教学的指导。2.性格发展的独立探索。用这种哲学设计了这门课，现在我要通过以下几个方面进行口语课。一.教材分析1.要求课程表：学生们通过探索酵母的细胞呼吸，感受细胞物质和能量的变化，感受生活的本质，这也是实现必修课程目标的重要环节，因此课程表在活动建议中提出了具体要求。2.教材对本实验的内容易于具体描述和采访，但作为学生实验需要很长时间，设备连接复杂，难以控制有氧、氧气不足条件，很难利用学生一教的时间完成自主探索。此外，二氧化碳检测结果具有较好的主观性和准确性，会影响学生的结果分析。二.学习分析1.学生们在知识方面已经有了一定的基础和床上用品。2.在实验能力方面，缺乏独立的探究能力，因此本节实验采用小组合作、探究学习模式，利用学生的差异，以课题为主，获得经验、学习、自主的新知识。根据课程的具体要求，结合我对教材和学生的分析，我制定了以下课程表。三.实验教学目标最终目标是实现核心成就的提高。为了达到以上课程表，我引导学生们利用上课前的事前实验，改进教材中的实验，以下是学生的改进方案。四。实验创新和改进1.实验物质的优化材料交换发生在实验前酒精的检测过程中，学生们在持续氧传递中也发现了重铬酸钾的颜色变化，没有闻到酒味，发现了材料的两方面问题：选择不含1.1添加剂的啤酒酵母的多种改善方法中，选择超市购买的活性干酵母，活性高，实验效果明显，但是我们的学生们最初也选择了安吉拉酵，但是调查了数据，结果发现其中含有能与重铬酸钾反应的食品添加剂，因此用不含添加剂的啤酒酵母代替了。葡萄糖使用蔗糖溶液代替1.2葡萄糖溶液，作为还原糖，醛基被酸性重铬酸钾氧化，产生变色反应，转变为非还原性蔗糖。这样，学生们通过理性思维解决了实际问题。改进学生的实验装置2.1教材的实验反应条件难以控制，需要很长时间，厌氧条件要安排6-8个小时来实现，还不能保证完全无果。学生们想了一种密封油的方法，使无氧条件迅速，并结合食用油和石蜡油的区别，他们的化学知识，他们认为石蜡油更稳定。这个讨论过程实现了学科交叉，培养了学生的综合素养。有氧条件通过鱼缸常用的气泵提供持续通风，整个实验将在10分钟左右完成。2.2结果具有很强的主观性通过事前实验，他们判断了明确石灰水二氧化碳量的检测具有很强的主观性，不够准确，难以区分。因此，我同意使用传感器更好。使用传感器确保整个设备的密封性，设备的设计也是数字探索的一个非常重要的部分，我引导学生进行大脑设计。学生们找到了适合光圈的锥形瓶，用压力传感器测试了密封性，想起了平时玩的黏土，证明了密封性很好，通风有氧装置，同时还保证了密封。玩着玩着，完成了设备设计。2.3大量气泡污染传感器在学生实验过程中，特别是有氧释放了很多二氧化碳，气泡很多，传感器也可能受到污染，数据一度下降到零，所以平时生活中的啤酒倒入杯中，如果把筷子放入杯子里，泡沫就会消失的想法，在瓶子里设置塑料棒，防止泡沫的效果很好。学生们结合生活常识巧妙地解决了难题。使用上述改进进行了本单元的实验课，并介绍了以下课程。V.实验课程学生一般的生活经验，对实际生产的课堂教学，激发学生的兴趣和思考，结合资料，形成合理的家庭！要求学生用现有的材料器具设计实验，制定实验方案。学生们通过讨论体会了比较实验的设计。通过有氧群和氧气不足群的实验，获得了实验数据。我选择了一系列资料进行说明：首先，老师引导学生尊重实验事实，然后问学生们从你的实验数据中能得出什么结论？接着鼓励学生们再仔细观察，提出疑问。1.为什么有氧和氧气不足群的CO2浓度初始值差异很大？2.为什么流产小组的CO2浓度增加到5600ppm后不再上升？第一个问题：学生们经过讨论，推测当时空气中的CO2浓度为700ppm多，无氧操正常，有氧操组的浓度当初超过3000 ppm，有氧操进行了一段时间后开始测量，两组的初始测量时间不同。第二个问题：学生们反复做了很多次实验，结果果然是不可信的。因为糖不能在这么短的时间内用完。有氧呼吸当然会持续。原因是什么？学生们调查了参数，这个二氧化碳传感器的最大距离是5000ppm，因此超出范围的结果已经没有测量。经过激烈的讨论，学生们建议ppm是浓度单位，我们更换大量传感器并不容易实现，但是可以减少酵母和糖的数量。经过实验的重新进行，他们再次重复实验，得到了更严格的数据，得出了结论。实验结束后得出了结论，但有学生设计了一种新的装置，用于探索学生的心不灭，重新探索酵母呼吸方式。酵母培养液分成2等份，连接CO2传感器1分钟，连接溶解氧传感器1分钟，2个传感器一起连接到一个数据收集器，对计算机同时显示氧气和CO2的变化表示赞赏，然后将数据投影到大屏幕上，大家一起分析一下。屏幕上出现了与我们原始认识相反的实验结果，氧气没有被酵母持续消耗为零，而是不再减少到一定程度。这种矛盾引起了学生们的热烈讨论，酵母可能不会利用太低浓度的氧气。通过教师的提问，教科书中抽象的知识分子“酵母是同时厌氧细菌”变成了活的数据，并内化为学生的自主认识。最后，教师引导学生进行反馈评价，评价组内各队员的成绩，总结这次合作过程中所做的比较好的方面。白板组之间的共享数据交换，相互评价，错误分析，促进共同改善，最后，教师确认了学生此次探索活动的成果，提出了更具探索性的问题。六。实验效果评价1.反应条件控制严格，设计更严格2.从定性到定量，对结果一目了然3.传统实验和数字实验相结合，技术和思维相结合在传统实验中，将锥虫病、导管、数字化实验相结合，将实验课作为技术和思维的融合，进行了综合多样化评价，最终实验课不仅有技术和思维