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物质从溶液中析出 执教老师：吴 妍 娉上课班级：九（3） 班一、教学目标1. 知道晶体和结晶的概念。2. 知道硫酸铜晶体的俗称和化学式。3. 知道不同结晶方式适用不同范围的物质。4. 通过溶解度曲线分析，学会用结晶法分离可溶性固体混合物。5. 通过实验探究，提高解决问题的能力和实验动手能力。6. 感受化学之美，了解结晶法在实际生产生活中的应用价值，提高对化学的兴趣和认可度。2、 教学重点、难点1教学重点：理解结晶的过程，以及不同结晶方式适用不同范围的物质。2教学难点：通过溶解度曲线分析，学会用结晶法分离可溶性固体混合物。三、教学材料烧杯、试管、酒精灯、试管夹、滴管、表面皿、硝酸钾、氯化钠、水四、教学设计创设情境引出概念结晶方法结晶方法的应用五、教学过程（一）引入溶液普遍存在于我们的生活中，自然界中的河水、海水和泉水等都不是纯净物，都是溶有多种溶质的溶液。有时我们需要将溶质提取出来，比如厨房里每天都要用到的食盐。（二）概念怎样的物质称为晶体？区别性质举例晶体具有规则的几何形状有固定的熔点食盐、蔗糖、味精、雪花非晶体形态不规则没有固定的熔点面粉、塑料、玻璃、橡胶 大自然本身就是一位伟大的艺术家，它塑造了许多美丽的晶体。图有什么办法可以从溶液中得到美丽的晶体？结晶：形成晶体的过程。（三）结晶的方法 1.蒸发结晶 氯化钠是不是所有的物质都适合蒸发结晶呢？（解释硫酸铜晶体加热后的变化） 结晶水合物观看硫酸铜晶体析出过程请同学们猜猜看，视频中通过什么方法得到硫酸铜晶体的？硫酸铜晶体呈现2.冷却热饱和溶液 硝酸钾、硫酸铜那相反，氯化钠适合用冷却热饱和溶液吗？学生实验：硝酸钾、氯化钠的降温结晶（8分钟）称好，量好学生归纳实验结果。教师总结。（四）结晶方法应用我国青海湖地区素有“夏天晒盐，冬天捞碱”之说，晒的盐主要是氯化钠，捞出的碱主要是碳酸钠（俗称纯碱）。请同学们说说为什么夏天晒盐，冬天捞碱。数据表以前我们学了分离可溶和不可溶混合物的方法，今天我们有两种可溶溶质的混合液，硝酸钾溶液中含有少量的氯化钠，如何提纯硝酸钾？S图分离步骤：1.加热浓缩成热饱和溶液； 2.降温，晶体析出； 3.过滤。 留疑（滤渣中有？滤液中有？饱和不饱和）老师手里拿的是天气预报瓶，根据气温气压的变化，晶体形状会相应改变，晶体的形状告知我们未来的天气。我们要分离气象瓶中的硝酸钾和氯化铵晶体，需要哪些操作？溶解、加热浓缩、降温结晶、过滤总结我国很多行业都需要结晶，如化肥工业（尿素）、医疗行业（青霉素）、轻工业（盐糖味精）、高新技术领域（蛋白质的制造）（五）巩固练习：溶解度曲线和析出晶体硫酸铜晶体是不是混合物：六、板书设计物质从溶液中析出一、概念晶体：具有规则几何形状的固体。结晶：形成晶体的过程。二、结晶的方法1.蒸发结晶2.冷却热饱和溶液三、应用分离可溶性固体混合物，例如：硝酸钾溶液中还有少量的氯化钠七、作业 随
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