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文档简介
食品工程分院,基础化学授课教师:刘深勇,电话Q:181908260,课程介绍考核方式,期末考试40%,1、平时成绩(20%):职业素质(10%)出勤、合作与服从意识、责任感等作业(10%)2、阶段考核(40%):(1)分析天平的使用,(2)移液管的使用,(3)滴定管的使用,(4)容量瓶的使用3、期末考试(40%):相关知识试卷考试,考核,50%,10%,10%,40%,职业技能,基础知识,职业素质,专业知识部分,知识目标:掌握实验室安全操作规程;能力目标:能够根据实际情况处理实验室突发安全事件。素质目标:1、培养学生高度的安全意识。,教学目标,1、化学是一门核心科学2、化学的分支学科(1)无机化学(2)有机化学(3)分析化学(4)物理化学,第一部分、认识化学,答案:认真抓好“听、思、练”的学习三个环节,力求达到懂、会、透,提高课上吸收率。1、听是关键,思是核心,课堂上能不能高度集中力,聚精会神听讲,排除一切干扰和杂念去专心听讲是决定学习效率高低的关键。2思是贯穿于整个课堂教学之中,只有积极思考,才能使自己获得知识,实现由感性到理性的飞跃,3、要“练”一定量的习题来巩固和消化所学知识并可培养一定的技能技巧,是达到会、透的一个重要环节。,化学基础知识实验室安全操作,食品工程分院,基础化学,第二部分实验室安全事故的预防及应急处理,作业:每位同学制定一个实验室安全操作须知,如何防火?,化学基础知识实验室安全操作,食品工程分院,基础化学,一、防火1.平时要注意偶然着火的可能性,应备有灭火器。2.要妥善保存易燃、易暴、自燃、强氧化剂等类药品。3.开启易挥发性药品时,不要将瓶口对准自己或他人,在夏天气温较高时,开启前应事先设法冷却。4.身上或手上粘有易燃物或氧化剂液漏时,不得靠近火源,要立即清洗干净。,5.使用易挥发可燃性试剂时,要尽量防止其挥发,要保持室内通风良好,绝对不可靠近明火。6.要定期检查电器设备,电源线路是否正常,要遵守安全用电规程,防止用电火花、短路、超负荷引起线路着火。7.室内严禁吸烟。8.严禁氧化剂、可燃物一起研磨。在工作中不要使用不知其成份的物质。9.避免浓硫酸与松节油、乙醇等相遇,以防止引起易燃。,二、灭火,1.发现起火,要立即切断电源,扑灭着火源,移走可燃物。2.针对着火源的性质,采取相应的灭火措施:普通可燃物,如、纸、木等着火时,可用沙子、湿布、石棉布等灭火。衣服着火时,应立即离开实验室,也可用厚衣物、湿布包裹压灭或躺到滚灭,或用水浇灭。(视频)有机物在敞口容器中燃烧时,可用石棉布盖灭,但绝不能用水。有机溶剂洒在桌面、地面上遇火引燃时,可用石棉布、沙子泡沫灭火器或干粉灭火器等灭火,绝不能用水。电线或精密仪器着火时,应用四氯化碳灭火器灭火,不能用水和泡沫灭火器。,化学基础知识实验室安全操作,食品工程分院,基础化学,灭火器的使用方法,正确使用灭火器,1/5除掉铅封,2/5拔掉保险销,3/5左手握着喷管,4/5右手提着压把,5/5在距火焰两米的地方,右手用力压下压把,左手拿着喷管左右摇摆,喷射干粉覆盖燃烧区,直至把火全部扑灭。,干粉灭火器使用方法,使用前要将瓶体颠倒几次,使筒内干粉松动,正确使用灭火器,1、除掉铅封或钥匙,2、拔掉保险销,无管灭火器的使用方法,3、左手端着瓶底,右手抓着压把,4、然后对着火苗根部压下压把进行灭火,注意灭火器压力表是否显示异常、设备损坏、放置储存的位置和方式不当的,要及时更改。,使用前要将瓶体颠倒几次,使筒内干粉松动,化学基础知识实验室安全操作,食品工程分院,基础化学,烧伤,一度()烧伤,皮肤出现红斑;可立即将伤处浸入冷水中,然后涂上紫草油或烫伤膏即可;,化学基础知识实验室安全操作,食品工程分院,基础化学,二度()烧伤,局部出现水泡;先用温开水冲洗,除去污物,较大的水泡可用消过毒的针刺破或用注射器抽去泡内液体,然后用酒精消毒,再盖上一层凡士林纱布,用涂有烧伤药膏的纱布包扎。,化学基础知识实验室安全操作,食品工程分院,基础化学,三度()烧伤,局部发生焦痂。在现场做简单处理后,应立即到医院治疗。,三、防爆,1.有些药品虽然单独存放或使用时比较稳定,但若与其它药品混合就会变成易爆品,如高锰酸钾与硫酸、甘油或有机物;甲醇、乙醇、丙醇、乙醚与空气等等。因此,在工作中应尽量避免因以上药品混合而生产的爆炸物。2.干燥爆炸性药品时,绝对禁止关闭烘箱门。3.在蒸馏操作中,要保证蒸馏气(液)体畅通,以防止由于器皿内和大气间压力差逐渐加大,而产生爆炸。,四、防毒,危险品储运和注意事项,毒害性致人中毒的途径,依毒品的性质而不同。大致分为:,毒害物品中的气体、挥发性液体的蒸气和固体的粉尘,最容易通过呼吸器官进入人体。例如溴甲烷、苯胺、三氧化二砷等的蒸气和粉尘,经过人的呼吸道进入肺部,被肺泡表面所吸收,随着血液循环引起中毒。此外,呼吸道的鼻、喉、气管粘膜等也具有相当大的吸收能力,容易中毒。,1-器官的吸入和眼、鼻、喉粘膜的刺激;,四、防毒,危险品储运和注意事项,毒害性致人中毒的途径,依毒品的性质而不同。大致分为:,一些能溶于水或脂肪的毒害物品,皮肤接触后易侵入皮肤引起中毒。很多毒害物品能通过皮肤破裂的地方侵入人体,并随着血液循环而迅速扩散,如硝基苯、苯胺、有机汞等。特别是氰化物的血液中毒,能极其迅速地导致死亡。,2-液态主要通过皮肤渗透;,四、防毒,危险品储运和注意事项,毒害性致人中毒的途径,依毒品的性质而不同。大致分为:,是指毒害物品的气体、粉尘或蒸气侵入人的消化器官引起中毒。通常是在接触毒害品后,未经漱口、洗手就饮食、吸烟,或误将毒害品吸入消化器官,进入胃肠引起中毒。有些毒害品如砷和它的化合物,在水中不溶或溶解度很低,但通过胃液后则变为可溶物被人体吸收,引起人身中毒。,3-固态主要通过皮肤接触、吸入粉尘和饮食的污染等。,四如何进行防毒呢?,四如何进行防毒呢?,食品工程分院,基础化学,化学基础知识实验室安全操作,食品工程分院,基础化学,腐蚀灼伤NaOH,细胞或皮肤组织由于受NaOH的刺激或腐蚀部分或全部的遭到破坏。皮肤组织变性。,化学基础知识实验室安全操作,食品工程分院,基础化学,腐蚀灼伤H2SO4,硫酸烧伤使皮肤蛋白变性、凝固,呈界限明显的皮肤烧伤。创面特点是渗出少、干燥、无水泡、肿胀轻、自然脱痂时间晚、脱痂后创面愈合慢;如现场处理及时,一般不会造成深度烧伤。硫酸烧伤呈青色或棕色;更重要的是注意眼睛.,化学基础知识实验室安全操作,食品工程分院,基础化学,腐蚀灼伤磷P,磷烧伤仅次于酸碱烧伤居于第3位。磷或磷化物经创面和皮肤吸收引起中毒,呼吸系统,肝、肾、心脏的中毒性损害和凝血机制异常等.属于热力及化学物质的复合烧伤。被烧伤后立即用大量水清洗了,三小时后涂了烧伤药。,化学基础知识实验室安全操作,食品工程分院,基础化学,化学品灼伤处理原则:水冲洗、稀释,持续时间一般要求2小时以上,五如何防腐蚀伤?,五如何防腐蚀伤?,食品工程分院,基础化学,六其他伤害,食品工程分院,基础化学,割伤或扎伤,如不及时清除,可能造成感染,引起化脓,带来更大的麻烦。注意:千万不要用手去摁或按,二次伤害更严重。处理:一般可以用镊子拔出或用针挑出。,烫伤,六如何防止烫伤?,烫伤的治疗法,方法一先用凉水把伤处冲洗干净,然后把伤处放入凉水浸泡半小时.一般来说,浸泡时间越早,水温越低(不能低于5,以免冻伤),效果越好.但伤处已经起泡并破了的,不可浸泡,以防感染。,方法二用淡盐水轻轻涂于灼伤处,可以消炎。,方法三在受伤处,擦上酱油或蜂蜜、猪油、狗油、生姜汁,均能收效。,方法四切几片生梨,贴于烫伤处,有收敛止痛作用。,必须遵守先“救”,后“送”的原则。,烫伤的治疗法,方法五皮肤被油或开水烫伤后,可用风油精、或植物油(如麻油)直接涂于伤面,皮肤未破者,一般5分钟即可止痛.,方法六手足皮肤烫伤后,立即把酒精倒在盆内或桶内,将伤处全部浸入酒精中,即可止痛消红,防止起泡.若浸12小时,烫伤的皮肤可逐渐恢复正常。,必须遵守先“救”,后“送”的原则。,电灼伤,七何防止电灼伤?,电灼伤如,1、迅速切断电源,拉开电闸或用木棍、竹竿等不导电物将电源与病员分开。,急救,2、立即行人工呼吸,心跳停止时,应立即施行心外或心内按压。并坚持不懈,至复苏或出现尸斑时为止。,3、处理灼伤和外伤,预防感染。,北京邮电大学网络教育学院,习题,1单选题进行照明设施的接电操作,应采取的防触电措施为:A.湿手操作B.切断电源C.站在金属登子或梯子上D.戴上手套,2单选题对实验室危险药品的使用规则,下列哪一项不对()A.绝不允许把各种化学药品任意混合,以免发生意外
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