黄瓜高效栽培技术.ppt

黄瓜高效栽培技术,主讲:魏家鹏电话邮：1030313214,黄瓜的生物学性状,黄瓜起源于喜马拉雅山南麓的热带森林温湿地区。原产地气候温和湿润，雨量充沛，土壤腐殖质含量高，保水能力强，但土层较薄，光昭差，黄瓜只有沿树干上升才能争取阳光。黄瓜根系属浅根系。根系集中于植株周围30厘米左右的范围内，分布在表土以下1520厘米处，是弱根系，对外界环境反应敏感，当土壤缺水或肥料浓度过高时，根系会出现早衰或死亡。黄瓜是典型的喜水喜肥而又不耐肥怕涝的蔬菜。黄瓜易产生不定根，嫁接的黄瓜苗在育苗或定植时，如果栽植过深而把接口处埋入土壤中，或整架落蔓时茎蔓着地往往因接穗的处茎节产生不定根而扎入土壤中，失去嫁接防病的意义。黄瓜的主根木栓化早，断根后再生能力差，因此不可在秧苗过大时定植，且要尽可能减轻伤根。黄瓜茎是蔓生性，故也称为蔓。长度依品种类型而异，晚熟品种茎蔓较长，可达3-8米，早熟品种一般茎蔓较短，有的短到1米左右。黄瓜叶分为子叶真叶，叶片呈掌状五角形。花是雌雄同株异花，果实是由子房和花托发育而成，植物学上叫假浆果。种子扁平长椭园形，黄白色。,黄瓜的生育周期,黄瓜的一个生育周期分为发芽期、幼苗期、初花期、结果期。从播种以后到第一片真叶出现发芽期，时间为56天。从第1片真叶出现到45片真叶期定植前称为幼苗期。需3040天，此期是花芽分化和奠定前期产量的时期在温、湿度管理上要做到两高两低，出苗前温度和湿度都高，雌花出苗后温度和湿度都低，定植后缓苗期内温度和湿度都高，缓苗后温度和湿度降低。此期管理的主攻方向是在促进根系发育的同时，促进花芽分化，增加雌花花芽分化形成的比例。苗期采取1215的夜间低温则雌花数量增加，并降低坐瓜节位，短日照处理有利于雌花形成。从45片真叶期定植到第一朵花开放时为初花期。从根瓜坐住直到拉秧为结瓜期。,黄瓜对环境条件的要求,对光的要求：黄瓜是瓜类作物中比较耐弱光的，光饱合点和光补偿点分别为5566万勒克斯和0203万勒克斯。黄瓜主要需要的光质是400500纳米波长的青光部分和600700纳米波长的红光部分。对温度的要求：发芽的最低温度为127，最适宜温度为2830，35以上时发芽率降低。根系伸长的最适宜温度为3032，低于8根系不能伸长，高于32根系伸长停止。根系发育的适宜温度为2325，最低在15。昼夜温差在12左右为宜。黄瓜对湿度的要求：适宜的土壤湿度为85%95%，空气湿度白天为80%，夜间90%。黄瓜对土壤的要求：对土壤的选择不太严格，微酸性及弱碱性的土壤都能适应，PH值5576的土壤比较理想。但以PH值65为最佳。每生产100千克黄瓜，吸收三要素的比例量大约为氮素280290克，五氧化二磷90185克，氧化钾9001000克。,黄瓜的栽培品种,黄瓜在保护地栽培的品种要求具有产量高、坐瓜节位低、连续结瓜能力强、耐低温弱光的能力强，具有一定的抗病力。生产上采用较多的品种为：新泰密刺山东省新泰市黄瓜研究所选育而成。适宜于冬春棚室栽培植株生长势较强，节间短。以主蔓结瓜为主，根瓜着生于35节，瓜码密，刺白色。瓜长棒形，瓜色深绿，商品瓜长30抗厘米左右。早熟、品质好，耐寒性较强。长春密刺：该品种适宜于冬春棚室内种植。其生长势中等。主蔓结瓜，节间短，坐瓜节位低，根瓜着生于35节，侧蔓可结回头瓜。瓜长棒形，深绿色，有光泽，棱小刺白色，刺瘤密生，瓜长30厘米左右，瓜把较短、瓜皮较薄，品质优，早熟性好。棚室内栽培耐弱光性好，抗寒性强易感霜霉病及白粉病。,黄瓜的栽培品种,津优2号：天津市黄瓜研究所育成的适宜早春和秋延后大棚保护地栽培的专用黄瓜品种。主要特点是较早熟，商品性好，兼抗多种病害，优质丰产，抗逆性强。一般亩产量能达到1万公斤以上。津研5号：天津市黄瓜研究所从津研2号和长春密刺的杂交后代中选育而成。中熟偏早，抗霜霉病、白粉病，枯萎病，植株生长势强，叶片肥大，叶色深绿，有侧蔓。瓜条棒形，棱瘤明显，刺白色，嫩瓜长30厘米左右，品质好。该品种主侧蔓可同时结瓜，回头瓜多，采收期长，丰产性好。中农12号：中国农科院蔬菜花卉研究所育成的中早熟一代杂交种。该品种生长势强，第一雌花着生于主蔓第35节，每隔24片叶出现一雌花，瓜码较密。瓜条长30厘米左右，横径35厘米，单瓜重200克左右，瓜色深绿，有光泽，无黄色条纹，刺瘤中，瓜把短，质脆，味甜。前期产量高，丰产性好，抗霜霉病，白粉病，角斑病等多种病害。是棚室保护地冬春茬栽培的高产品种之一。,黄瓜的栽培品种,津春4号：由天津市科研所1990年利用杂交优势配制的杂交一代品种，是替代目前各地主栽品种津研4号的优良品种。该品种被列为国家科技成果重点推广计划优秀项目，并被命名为天津市农业名牌产品。该品种植株生长势强，分枝多，叶片较大，较厚，深绿色，以主蔓结瓜为主，主侧蔓均有结瓜能力，且有回头瓜。瓜条棍棒形，白刺，棱瘤分明。瓜条长3050厘米，单瓜重量200克左右，心室小于横径的1/2，瓜把长约为全瓜的1/7，瓜条绿色偏深，有光泽，肉厚、致密清香，商品性状好，该品质抗病能力强，丰产性好。黄瓜栽培品种除常见的长黄瓜类型外，还常见有些保护地栽培无刺短黄瓜类型。这种类型的黄瓜品种有：萨瑞格（HA454）：无限生长型，植株生长旺盛，早熟，单性结实，全部为雌花，杂交品种。产量极高，低温坐果能力极强，瓜长1416厘米，大小均匀，整齐度高，果实圆柱形，暗绿色，表面光滑无刺，口味佳。对白粉病有抗性，采果期非常集中，极具高产品质。耐低温，适宜于秋、冬季栽植。是保护地栽培的最佳品种之一。此外，还有MK160等品种。,保护地黄瓜定植前的准备工作,一、肥料的准备：在定植前一个月将要使用的肥料进行腐熟，具体方法是将所使用的肥料每亩10-20立方有机肥、过磷酸钙100公斤加水混匀后，用薄膜密封，进行高温腐熟，待肥温下降以后可施于保护地中。二、保护地消毒：保护地消毒包括保护地周围杂草的清理和保护地内前茬蔬菜病株残体的清理以及保护地内土壤的消毒。杂草是一些传毒昆虫的中间寄主，清除杂草有利于减少传毒昆虫的基数，减少病害的发生。清除保护地内前茬作物的病株残体也能显著减少土传病害的基数，降低下茬作物土传病害的发病率。保护地土壤消毒的方法有药物消毒和日光高温消毒，在生产上通常是把这两种方法结合起来用，方法是在定植前一个月，对保护地内土壤进行深翻30厘米以上，结合深翻施入充分腐熟的肥料，将棚膜上好后，密闭两周左右的时土壤表面可用旧薄膜覆盖密闭，这期间在天气晴好的条件下，土壤内温度可达到65以上，可杀死土壤中的大部分病原物，减少土传病害的发生。,土壤消毒的方法,如果前茬蔬菜的土传病害发生严重，可结合土壤深翻，用5%的石灰氮进行处理。每亩用商品石灰氮80公斤，用量过大，能造成烧苗，用量过少，只能起到氮肥的作用。在土壤深翻前，湿度以攥成团不散为宜，把石灰氮均匀撒到土壤表面上，同时每亩施用截成2到3厘米长的麦秸或麦糠（稻壳）200千克，以补充土壤中有机质含量。深翻后，通过多次耙地使石灰氮与土壤充分混匀，然后用薄膜把土壤封闭，维持2周以上，当土温上升后再下降到原来温度时可揭去薄膜进行起垄作业。保护地内环境消毒可用5%的菌毒清水剂对保护地内的竹杆、铁丝和立柱等进行喷雾后密闭棚膜，进行消毒。,精细整地，起垄定植,当土温下降到用石灰氮之前的水平时，对保护地内土壤进行整平，保证浇水时水流通畅。然后进行起垄整地，种植黄瓜的垄的规格是垄宽30厘米、高20厘米、两垄之间的水沟宽度20厘米，垄之间的人工作业道为60厘米，定植时黄瓜苗定定植在垄背上，大行距为09米、小行距为05米，株距为025033米，每亩定植2900株至3900株定植时宜选用适龄壮苗，壮苗的标准是幼苗节间短，刺毛较硬，茎横径在0608厘米之间，株高10厘米以内；叶片平展、肥厚、具光泽，根系发达、白色；无病虫害，一般苗龄3035天。定植后具有缓苗和发根快、抗寒性强、雌花多且节位低、早熟和丰产等特点。,黄瓜嫁接苗的嫁接程序,黄瓜嫁接栽培的优点：增强黄瓜植株的抗病能力，解决了连作重茬问题；增产效果显著接黄瓜比自根黄瓜增产30%50%；增强了植株的抗逆性；嫁接时选择砧木的依据：砧木和接穗的亲和力强；砧木的抗病能力强；砧木对黄瓜品质无不良影响；砧木对不良环境条件的适应能力强。接穗选择的依据：以耐低温、弱光、早熟性强、品质好抗叶部病害的丰产品种最好，近年来生产多以冬日1号，长春密刺和短把密刺（871）等品种作接穗。黄瓜嫁接的方法：黄瓜嫁接的方法有靠接法、插接法和贴芽接三种方法。,黄瓜的靠接法,靠接法此法是将接穗与砧木苗在子叶下切口舌接相靠而成。嫁接好后去掉砧木顶芽，同栽于一营养钵中，各自利用自己的根系吸收土壤的营养，成活后去掉黄瓜的根系，即成为一株嫁接苗。具体做法是：先从苗床中起出砧木苗和接穗苗，砧木苗要用竹签除去生长点，用刀片在砧木苗茎的一侧子叶下0.51厘米处自上而下呈45角下刀，斜割的深度为茎粗的1/2，最深不能超过茎粗的2/3，割后轻轻握于左手，再取黄瓜苗在子叶1.5厘米处，自下向上呈45角下刀，向上斜割至幼茎的1/2深，切口长度与砧木的切口相等。将砧木和接穗的切口镶嵌，用手轻轻地捏住接口，不要松动，防止接口错位，用专用嫁接夹从接穗一侧夹住靠接部位。嫁接后，黄瓜子叶高于南瓜子叶，呈“十”字形。靠接好后，立即把苗栽到营养钵内。栽植时，用左手轻轻的捏住嫁接苗的接口部位，不使接口错位，将根放在钵内，左手抓住嫁接苗将根固定。为便于去掉接穗根系，注意将接穗与砧木的根分开一定距离以便于拔除接穗的根时不伤砧木根，接口与土面保持34厘米的距离，避免污染接口以及接穗与土壤接触发生不定根。,嫁接苗栽好后，浇足水，放入苗床中培育。靠接成活以前，砧木和接穗均自带根，各自吸收水分和营养，嫁接初期管理比较方便，接穗不易失水萎蔫，成活率较高。靠接法嫁接黄瓜必须注意以下几点：第一，错期播种。先播种黄瓜，密度要适当稀一些，以种距3厘米为宜；57天后在播种南瓜，南瓜播种的密度越大越好，这样，可使两种苗子茎粗相称，即下胚轴的粗度相近，易于嫁接，成活率高。第二，嫁接速度要快，切口要嵌得准。第三，嫁接好的苗子要立即栽植。栽植时，刀口处一定不能沾上泥土，并要把黄瓜茎的一边（夹嫁接夹的一面）栽植在北边。第四，栽植时，要一边栽一边盖上小拱棚塑膜和覆盖物，以及时保温保湿和遮荫。,黄瓜的插接法,插接法：先取砧木苗，去掉其生长点，用一根嫁接刀从砧木子叶基部的一侧,向胚轴中斜插其尖端，至顶住砧木下胚轴的表皮为止，嫁接刀插入砧木内的长度，一般控制在0.50.7厘米。削接穗时，用左手托住黄瓜苗的2片子叶，将下胚轴拉直，右手拿刀片，从黄瓜子叶下1厘米处以30角斜削一刀，把下胚轴大部分及根削掉，使接穗的下胚轴上的斜切面为0.50.7厘米长。随即从砧木中拔出嫁接刀枪，将接穗的切面向下插入砧木顶心的小孔中，使两者切口密切结合，并将接穗与砧木的子叶着生的方向呈“十”字形。插接法嫁接黄瓜须注意的是：砧木南瓜的播种的日期，可以比黄瓜的播种日期提前35天，南瓜播种的种子粒距4厘米左右，不能播得太密，以防出现高脚苗。黄瓜种子的粒距为12厘米，嫁接适宜形态为黄瓜苗子叶展平、砧木苗第一片真叶长到5分硬币大，一般在南瓜播后1213天进行。,黄瓜嫁接苗如何管理,嫁接苗成活率的高低与嫁接后的管理技术有着非常重要的关系。黄瓜嫁接苗管理的重点是：为嫁接苗创造适宜的温度、湿度、光照及通气条件，加速接口的愈合和嫁接幼苗的生长。1、保温：嫁接苗伤口愈合的适宜温度为白天25左右，夜间20-23，接口在低温条件下愈合很慢，影响成活率。因此，幼苗嫁接后，应立即放入拱棚内，苗子排满一段后，应及时将薄膜的四周压严，以利于保温、保湿。苗床温度的控制，一般嫁接后35天内，白天保持在2426，不超过27；夜间2023，不低于18。35天以后，开始通风，并逐渐降低温度，白天可降至2224，夜间降至1215。2、保湿：如果嫁接苗床的空气相对湿度比较低，接穗易失水引起凋萎，会严重影响嫁接苗成活率。因此，保持湿度是嫁接成败的关键。嫁接后35天内，小拱棚内空气相对湿度控制在85%95%；但营养钵内土壤湿度不要过高，以免烂苗。,3、遮光：在棚外覆盖稀疏的苇帘或遮阳网，避免阳光直接照射秧苗而引起接穗萎蔫，夜间还起保温作用。在温度较低的条件下，应适当多见光，以促进伤口愈合；温度过高时，适当遮光。一般嫁接后23天，可在早晚揭除草帘，以接受弱的散射光；中午前后覆盖草帘遮光，以后逐渐增加光照时间，1周后可不再遮光。4、通风：嫁接后35天，嫁接苗开始生长时可开始通风。开始通风口要小，以后逐渐增大；通风时间也随之逐渐延长，一般910天后，即可进行大通风。开始通风后，要注意观察苗情，发现