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文档简介
.,1,中国传统美食_汤圆,.,2,汤圆的制作:原料:熟黑芝麻、熟花生、核桃、蜂蜜、橄榄油、糯米粉。,.,3,做法:将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉,加入蜂蜜、橄榄油,搅匀,揉成小丸子备用;,.,4,用热水和糯米粉混合搅拌,用手使劲揉捏,使之成为团状,类似于包饺子的面团即可;,.,5,将成型的糯米粉团静置5至10分钟,然后将其分成若干小块,并擀成皮状,包入馅料;,.,6,把馅料包住口,滚圆,即可;沸水时将汤圆放入锅中,等到汤圆全部漂起即可捞起食用啦!,.,7,吃不完的可以用保鲜膜封装并置于冰箱冷藏,便于以后想吃时取出煮熟即可食用!,.,8,说明,馅料:芝麻、豆沙、水果馅、鲜肉馅都可以,可以根据个人口味调。,.,9,煮的时侯嘛,水开后下锅用勺子背轻推开汤圆以防沾底,煮至汤圆浮起就要改用小火,否则汤圆不断翻滚,容易受热不均匀。,.,10,TheEnd,
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