课时22 化学物质与人体健康

化学和人类健康在22班。首先，营养素人体需要的六种营养素是：蛋白质是构成人体的基本物质，为人体提供主要能量，调节人体的新陈代谢。2.元素与人类健康1。常量元素：人体中含量超过0.01%的常量元素称为常量元素。常量元素包括、和钠。蛋白质，糖，油，维生素，无机盐，水，细胞，钙，磷，钾，糖，维生素，2。微量元素：少于0.01%的称为微量元素，微量元素包括锌、碘和氟。3.元素的作用：容易缺乏钙、锌、铁、氟和碘。铁、硒、骨质增生影响生长发育、缺铁性贫血、龋齿和甲状腺肿。检测场所的化学元素与人体健康例1人体必需微量元素的缺乏会影响健康。贫血通常需要补充的元素是()a .铁b .锌c .氟d .碘。化学元素与人体健康的关系是中考的热门话题之一。掌握人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、摄入不足及注意事项是正确回答这些问题的关键。饮料的主要成分是脂肪、蛋白粉、钾、钙等。这种饮料不能为人体补充的营养成分有：a .蛋白质b .维生素c .无机盐d .油脂观点：本课题考察了这六种营养成分与人体健康的关系，并注意了解这六种营养成分的种类、生理功能、食物来源、不足之处以及摄入时的注意事项。考试中心三大营养素的食物来源例3人类必须摄取食物来维持生命和健康。以下食物富含糖分(填写字母数字)。观点：本课题研究营养素与人类健康的关系，掌握营养素的食物来源是正确回答本课题的关键。随着高中入学考试的临近，为了增加学生的营养，家长们做了以下食谱。根据你的化学知识，建议食谱中加入(a)红烧牛肉，(b)炒卷心菜，(c)煎蛋，(d)煮豆腐。有毒物质和食品安全例5以下陈述是错误的：a .牛奶富含蛋白质b .蔬菜和水果富含维生素c。为了防止水产品变质，可以出售浸泡在甲醛水溶液中的大米，甲醛水溶液主要含有淀粉。本主题研究食品安全知识，指的是预防食品污染和食物中毒。解决这个问题的关键是阅读问题中提供的信息，结合自己的实际生活，正确理解食品安全的概念。有机聚合物的判断1。有机聚合物有(a)甲烷(b)淀粉(c)乙醇(d)丙氨酸检查室复制：c或d。标准化答案：正确答案是b。注：有机化合物分为小分子化合物和有机聚合物化合物。有机聚合物化合物的相对分子质量相对较大，从数万到数十万，甚至高达数百万，如淀粉和蛋白质。易错点化学物质与人类健康2。生活充满了化学物质，以下是真的(a)碘是人体所需的微量元素，需要大量补充b .霉米、花生等。含有黄曲霉毒素。烹饪后，吃泡菜虽然含有亚硝酸盐，但多吃也没什么坏处d一些指甲油含有少量甲醛，青少年尽量少用考场来繁殖：a .正确答案是d .大多数学生知道黄曲霉毒素和甲醛是有害物质，但忽略了人体对碘的需求。过量补充对人体有害。注：化学来自生产和生活，也服务于生产和生活。相关知识考试的热门话题包括：食品加工与安全知识、易燃易爆物质安全知识、化学元素、营养与人体健康、生活经验或常识等。与此同时，我们应该重视理论与实践的结合，在实践中理解知识，应用我们所学。广东盛产荔枝，其部分营养成分如下表所示。请回答：(1)荔枝含有能提供能量的营养物质，每100克荔枝含有10克糖。(2)荔枝含有大量的维生素C，如果人体缺乏维生素C，就会生病；(3)钙、铁、硒等。在图中参考(填写序列号)。原子b分子c基本物质d元素，考场再现：(1)2；(2)夜盲症；(3)A或c标准化答案：正确答案是：(1)3；16.60；(2)劣根性；(3)D .注意：仔细阅读营养成分表中的信息，根据现有知