盘点瑞典十大美味烘焙点心.doc

啦哆啦编辑 必属精品HUYQ盘点瑞典十大美味烘焙点心 盘点瑞典十大美味烘焙点心 假如有一件事是所有瑞典人都喜欢的，那就是fika，即咖啡时间。在以前，礼节上要求人们在家庭聚会时，为咖啡配备至少七种蛋糕和点心。这个可追溯到十九世纪的传统如今依然盛行在爷爷奶奶辈的人中。 在家庭之外，点心和蛋糕也一直很流行，从十几岁的少女到年轻的爸爸们，每个人都把蛋糕和咖啡包括进了城里的一天生活中。即使是疲惫不堪的律师也偶尔大嚼点心，而在公共部门的工作场所，强制的咖啡时间部分起到了聚拢整个官僚机构的作用。 那么这个位于欧洲北部边缘的国家有哪些点心可供选择呢？在这里，瑞典某媒体像外科手术那般精准地从瑞典蛋糕和点心的 万神殿 中选出了十种最让人垂涎欲滴的造物。 Semla面包 Semla面包是与忏悔星期二这个宗教传统相关的瑞典点心 Semla面包真正是瑞典点心界的劳斯莱斯。根据传统，它应该在忏悔星期二这天吃，用以标志四旬斋的开始。唯一能让这种塞满奶油的卡路里炸弹变得更不健康的方法是把它浸在可卡因里，配上苦艾酒。和苦艾酒一样，Semla面包会让心脏更加温柔，并易于造成心脏停搏。 M rtasskurnachokladkakor 玛塔的巧克力曲奇片 玛塔的巧克力曲奇片是瑞典蛋糕和曲奇制作食谱（Sjusorterskakor）的永恒最爱，这套食谱每个瑞典家庭都至少拥有三本。食谱最早出现在1945年，每当它有新版发行，都会在瑞典街头引起骚乱。 Lussebullar 桑塔 露西亚面包 桑塔 露西娅面包又称藏红花小面包 圣诞节前的几周，黑暗降临，持久得仿佛永远不会消散。瑞典在各种不同的自然和电烛光的映照下容光焕发。举目四望，人们都在往嘴里猛塞这种旋涡状面包。如果你有点喜欢藏红花和葡萄干，相信你也会很快加入疯狂咀嚼的队伍。 Dammsugare 真空吸尘器 我知道：让我们找一块绿色杏仁蛋白软糖卷，掺上宾治酒，将两头浸在巧克力中，然后把它叫做真空吸尘器。非常有道理。很美味。 Biskvi 源自法国的Biskvi已经瑞典化了 虽然源自法国，但瑞典人很把biskvi放在心上。这种顶上是白脱奶油和巧克力的杏仁UFO状点心已经变得和Kebab（土耳其烤肉）披萨一样瑞典化了。它往往和玫瑰果汤（nyponsoppa）一同食用。 Dajmt rta Daim蛋糕 Daim条最早由瑞典巧克力制造商Marabou生产 当瑞典巧克力制造商Marabou上世纪50年代开始批量生产Dajm条时，他们便找到了国际财源。这种松脆的黄油杏仁美食在英国和爱尔兰被称为Dime条，而它们现在以Daim的名字为人所知，得归功于一些闲来无事者的突发奇想。 如果你从未见过Daim糖，那么就想象一块外面光滑、里面很脆的巧克力。不是所有人都满足于直接从包装纸里取出Daim糖来嚼。有些非常喜欢Daim糖的人会把它们掰碎，撒在巧克力蛋糕上，真是疯了。但不得不承认，这样非常非常好吃。 Radiokaka 收音机蛋糕 维基百科上有关收音机蛋糕的词条说，它们之所以有这个名字，是因为这种蛋糕可以追溯到广播媒体的早期，而且它们如此柔软，吃的时候不会影响收听体验。这是一个不错的想法，但根据其他所有人的说法，它们得此名是因为像老式晶体管收音机。当然它们的味道不像收音机，而是有点像埋在巧克力蛋糕里的碾碎了的Marietta饼干，对，就是那个味。 Ostkaka 瑞典奶酪蛋糕 瑞典奶酪蛋糕与普通的奶酪蛋糕有很大区别 作为货架上最具欺骗性的蛋糕之一，瑞典奶酪蛋糕和它的国际奶酪蛋糕表亲之间几乎没有相似处。如果烘焙过程中有凝乳和干酪之类的词蹦出来的话，你就知道，你要应付的是各种异常的品种了。所以，在蛋糕店下单时要小心。假如你想要的是以饼干为底的奶酪蛋糕，预定的时候用英语说奶酪蛋糕（cheesecake）。假如你想要的是热的、柔软的、经常还配有黄莓酱的瑞典版本，那你最好说ostkaka。每年11月14日， Ostkaka之友 社团都会为这个蛋糕庆祝生日。这个社团的理事会由一群省长组成，所有这些人都有点疯狂。 Kanelbulle 肉桂面包卷 肉桂面包卷是最常见的瑞典点心之一 瑞典人爱他们的肉桂。比如，你能在semla中发现它的身影，在拿铁咖啡顶上找到它，如果你不够小心，它也可能是你裤子里的温和刺激物。但最常见的地方还是它的家：无所不在的肉桂面包卷里。 Prinsesst rta 公主蛋糕 公主蛋糕是瑞典的经典蛋糕之一 公主蛋糕是你在每一家老派的咖啡馆都能找到的经典点心之一。它们让你想到，甚至在充满怀旧色彩的五十年代 那是瑞典最乐观的年代，人们已经吃着那些仿佛在核电站里烘焙出来的巨型圆顶状奶油蛋糕了。 盤點瑞典十大美味烘焙點心 假如有一件事是所有瑞典人都喜歡的，那就是fika，即咖啡時間。在以前，禮節上要求人們在傢庭聚會時，為咖啡配備至少七種蛋糕和點心。這個可追溯到十九世紀的傳統如今依然盛行在爺爺奶奶輩的人中。 在傢庭之外，點心和蛋糕也一直很流行，從十幾歲的少女到年輕的爸爸們，每個人都把蛋糕和咖啡包括進瞭城裡的一天生活中。即使是疲憊不堪的律師也偶爾大嚼點心，而在公共部門的工作場所，強制的咖啡時間部分起到瞭聚攏整個官僚機構的作用。 那麼這個位於歐洲北部邊緣的國傢有哪些點心可供選擇呢？在這裡，瑞典某媒體像外科手術那般精準地從瑞典蛋糕和點心的 萬神殿 中選出瞭十種最讓人垂涎欲滴的造物。 Semla面包 Semla面包是與懺悔星期二這個宗教傳統相關的瑞典點心 Semla面包真正是瑞典點心界的勞斯萊斯。根據傳統，它應該在懺悔星期二這天吃，用以標志四旬齋的開始。唯一能讓這種塞滿奶油的卡路裡炸彈變得更不健康的方法是把它浸在可卡因裡，配上苦艾酒。和苦艾酒一樣，Semla面包會讓心臟更加溫柔，並易於造成心臟停搏。 M rtasskurnachokladkakor 瑪塔的巧克力曲奇片 瑪塔的巧克力曲奇片是瑞典蛋糕和曲奇制作食譜（Sjusorterskakor）的永恒最愛，這套食譜每個瑞典傢庭都至少擁有三本。食譜最早出現在1945年，每當它有新版發行，都會在瑞典街頭引起騷亂。 Lussebullar 桑塔 露西亞面包 桑塔 露西婭面包又稱藏紅花小面包 聖誕節前的幾周，黑暗降臨，持久得仿佛永遠不會消散。瑞典在各種不同的自然和電燭光的映照下容光煥發。舉目四望，人們都在往嘴裡猛塞這種旋渦狀面包。如果你有點喜歡藏紅花和葡萄幹，相信你也會很快加入瘋狂咀嚼的隊伍。 Dammsugare 真空吸塵器 我知道：讓我們找一塊綠色杏仁蛋白軟糖卷，摻上賓治酒，將兩頭浸在巧克力中，然後把它叫做真空吸塵器。非常有道理。很美味。 Biskvi 源自法國的Biskvi已經瑞典化瞭 雖然源自法國，但瑞典人很把biskvi放在心上。這種頂上是白脫奶油和巧克力的杏仁UFO狀點心已經變得和Kebab（土耳其烤肉）披薩一樣瑞典化瞭。它往往和玫瑰果湯（nyponsoppa）一同食用。 Dajmt rta Daim蛋糕 Daim條最早由瑞典巧克力制造商Marabou生產 當瑞典巧克力制造商Marabou上世紀50年代開始批量生產Dajm條時，他們便找到瞭國際財源。這種松脆的黃油杏仁美食在英國和愛爾蘭被稱為Dime條，而它們現在以Daim的名字為人所知，得歸功於一些閑來無事者的突發奇想。 如果你從未見過Daim糖，那麼就想象一塊外面光滑、裡面很脆的巧克力。不是所有人都滿足於直接從包裝紙裡取出Daim糖來嚼。有些非常喜歡Daim糖的人會把它們掰碎，撒在巧克力蛋糕上，真是瘋瞭。但不得不承認，這樣非常非常好吃。 Radiokaka 收音機蛋糕 維基百科上有關收音機蛋糕的詞條說，它們之所以有這個名字，是因為這種蛋糕可以追溯到廣播媒體的早期，而且它們如此柔軟，吃的時候不會影響收聽體驗。這是一個不錯的想法，但根據其他所有人的說法，它們得此名是因為像老式晶體管收音機。當然它們的味道不像收音機，而是有點像埋在巧克力蛋糕裡的碾碎瞭的Marietta餅幹，對，就是那個味。 Ostkaka 瑞典奶酪蛋糕 瑞典奶酪蛋糕與普通的奶酪蛋糕有很大區別 作為貨架上最具欺騙性的蛋糕之一，瑞典奶酪蛋糕和它的國際奶酪蛋糕表親之間幾乎沒有相似處。如果烘焙過程中有凝乳和幹酪之類的詞蹦出來的話，你就知道，你要應付的是各種異常的品種瞭。所以，在蛋糕店下單時要小心。假如你想要的是以餅幹為底的奶酪蛋糕，預定的時候用英語說奶酪蛋糕（cheesecake）。假如你想要的是熱的、柔軟的、經常還配有黃莓醬的瑞典版本，那你最好說ostkaka。每年11月14日， Ostkaka之友 社團都會為這個蛋糕慶祝生日。這個社團的理事會由一群省長組成，所有這些人都有點瘋狂。 Kanelbulle 肉桂面包卷 肉桂面包卷是最常見的瑞典點心之一 瑞典人愛他們的肉桂。比如，你能在semla中發現它