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文档简介
.,1,2物质发生了什么变化,物质的变化是怎样发生的呢?经常要混合一些物质,如炒菜的时候,把调味品和蔬菜混合。物质之间相互混合,会发生变化吗?,.,2,混合沙和豆子,.,3,把沙和豆子倒在白纸上,观察并描述它们的特点。,土褐色、颗粒状、泥土味,金黄色、圆形状、黄豆味,.,4,做一做,把杯子中的沙倒入装有豆子的杯中进行混合、搅拌。在混合沙和豆子的过程中,沙发生变化了吗?豆子发生变化了吗?用筛网分离沙和豆子的混合物,与原来的沙和豆子比较,它们变化了吗?,.,5,观察到没有明显的变化,沙还是沙,豆还是豆。,.,6,特别强调,观察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等重要。,.,7,观察白糖的变化,用长柄金属汤匙取一小勺白糖,小心地移到蜡烛火焰上,慢慢加热。预测白糖会发生什么变化?当加热结束后,熄灭蜡烛,把汤匙放到桌子中间的盘子里冷却,记录观察到的现象。,.,8,白糖加热过程中,观察发生了什么样的变化?,.,9,白糖加热变化记录表,白色、颗粒状,会变成糖水,颗粒糖开始熔化,变成糖浆,逐渐冒气泡,有赤褐色物质出现,最后有焦味的有害物质产生,.,10,思考:,物质发生了什么变化?,产生了新物质吗?,物质发生变化了吗?,.,11,1,2,3,融化,物理变化,化学变化,化学变化,A,B,C,D,.,12,蜡烛在燃烧中,同时发生着物理变化和化学变化,蜡烛熔化是物理变化,液体蜡烛油汽化后燃烧是化学变化。,蜡烛燃烧中的变化,.,13,总结物理变化和化学变化的特点,(1)把固体的白糖变成液体的糖与白糖变成黑色的炭进行比较,这两种变化有什么区别?(2)把蜡烛变成蜡烛油与蜡烛油燃烧变成气体进行比较,这两种变化有什么区别?(3)物理变化-有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等,没有产生新的不同于原来的物质。(4)化学变化-有新物质生成的变化。,.,14,物理变化和化学变化的本质区别是什么?,有没有产生新物质,.,15,.,16,铁生锈是什么变化?,.,17,课堂小结,1、物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类,它们的区别在于是不是产生了新的物质。2、一些物质在变化的过程中,会既发生化学变化又发生物理变化。3、白糖在加热的过程中,首先会发生物理变化,即固体的白糖在加热的情况下变成液体的白糖,然后继续加热,白糖的颜色逐渐加深,直到全部炭化,能闻到焦味,这时发生了化学变化。如果继续加热,黑色的炭还会燃烧。,.,18,当堂检测题,一、判断题1、用蜡烛加热白糖时既会发生物理变化,也会发生化学变化。()2、物质发生化学变化,一定生成新物质。()3、物质的物理变化不产生新的物质,物质的化学变化会产生新的物质。()4、物质变化的速度基本一样。()5、物质形状、状态、体积和位置变化属于物理变化(),.,19,二、选择题1、冰融化成水属于()。A、物理变化B、化学变化C、既是物理变化又是化学变化2、用蜡烛火焰加热白糖的过程中,白糖会发生()。A、物理变化B、化学变化C、物理变化和化学变化3、蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡烛油。这种变化属于()。A、物理变化B、化学变化C、物理变化和化学变化,A,C,A,.,20,4、用蜡烛火焰加热调羹中的白糖,能观察到的现象是()A.只变成液态的糖B.先变成液态的糖,然后变成黑色的物质C.先变成水,然后变成黑色的物质5、沙子和豆子混合后再分离后,下列
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