超市行业技能比赛方案分析

第一届岗位大比武技能比拼活动赛方案一，活动目的：为促进各事业部营业员岗位技能提升，选拔激励各类岗位业务能手，丰富员工生活，现号召各事业部 开展营业员岗位技能竞赛。二，活动主题：”岗位大比武”技能比拼活动赛三，活动时间：四，活动地点：五，参赛人员：各事业部员工（男女不限）一 、收银正常过机操作流程：商品基数：2030件，每件商品都必须扫描，不能漏扫。 得分考评：得分总分为40分，分别为扫描商品满分20分，收银流程满分20分。扣分重点：1. 扫描商品：按实际操作结束为计时，如：120（1分20秒），最终以将商品交到顾客手中为结束点。在商品扫描过程中如漏扫一个商品扣1分2. 收银流程：(1) 面带微笑、礼貌用语 （2）“三唱” 计 （3）装袋标准 （4）收银漏洞, 要求能发现夹带商品及能目测出散称商品是否有并袋现象。如发现并袋现象可请示该项目负责人，并袋商品将不列作扫描商品考核范围。（5）商品件数正确 , 该小项与商品扫描采取双重计分制，如在扫描中有漏扫商品，无论漏扫商品件数为多少，该小项不得分。（二）点营业款 1. 点钞方式：可以由选手自行选择点钞方式（站或坐，四指或单指）。2. 时间基数：59分钟，采用一天营业款项，金额为2000-2500元（含备用金），要求在规定时间内分离出备用金和应交营业款，50元以下含50元零钞留作备用金，50元以上作营业款。如在规定时间点数出错为0分。3. 得分考评：总分20分。5分钟内完成得20分，6-7分钟得19分，8-9分钟得18分，9分钟（不含9分钟）以上不计分。（三）识别假钞 在上述第二项营业款中含有2张假钞。得分考评：总分10分。点钞过程中发现一张假钞得5分，发现二张得10分。四、快速取货（超市理货员）根据名单上所列出的商品名称、规格、型号，迅速取货，具体要求如下：1、各店铺推举1名参赛选手，男女不限。2、根据评委手中随机抽取的名单进行超市内取货。3、以最快的速度取来名单上物品，一项正确+5分.4、货品涉及卖场所有品类商品，错取、漏取、货物本身或包装在过程中损坏均不得分。5、物品分满分50分，时间分满分50分，按最快人员为满分，其余进行折算。六、大家来“找茬”1、超市卖场某区域内有十处错误，用最短的时间内把它找出来。2、每个店铺推荐1名员工（限报一线人员）。3、十处错误，每处5分，满分50分。4、时间分数50分，第一名为满分，其余人员进行分数折算。五、酒店服务（中餐宴会摆台）1按中餐正式宴会摆台（10人位），根据统一提供设备物品进行操作。2操作时间16分钟（比赛结束前3分钟提提醒选手两遍“离比赛结束还有3分 钟”；提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，裁判根据选手完成部分进行评判计分）。3选手必须佩带参赛号牌提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。4选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。5比赛开始时，选手站在主人位后侧。比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。6所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。7除台布、装饰布、花瓶和桌号牌可徒手操作外，其他物品均须使用托盘操作。8餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出正、副主人位花型，整体挺括、和谐。9先餐巾折花还是先摆台，可由选手自定。10比赛中允许使用装饰盘垫。11在拉椅让座之前（铺装饰布、台布时除外），餐椅保持“三三二二”对称摆放，椅面1/2塞进桌面。铺装饰布、台布时，可拉开主人位餐椅。12物品落地每件扣3分，物品碰倒每件扣2分；物品遗漏每件扣1分。逆时针操作扣1分/次。超市岗位技能大比武赛程表序号比赛项目地点日期时间负责人1收银正常过机操作流程2点营业款3识别假钞45快速取货6大家来找茬报名须知：1、各店铺组织本店铺人员进行行对应项目报名。（报名表附后）报名截止时间 年 月 日 2、报名个人最多可以兼报2项比赛。奖项设置：本次活动奖励将颁发个人荣誉证书与奖品收银竞赛三个项目， 分别设一等奖一名、二等奖一名、三