《浓浓乡土情》教学设计

浓浓乡土情教学目标情感、态度与价值观：进一步理解“一方水土养一方人”的含义，感受家乡的可爱。 能力：能通过探究活动，发现家乡的老房子、饮食习俗及文化生活的形成与当地气候、地形、历史之间的关系。知识：知道家乡的文化生活、过去的老房子、饮食习俗等，认识具有家乡特色的地域文化。学情分析从学生的心理特点和认知程度上看，孩子们的注意力和兴趣往往会更多地放在名人、伟人的事迹，以及独特的房屋外观和名气较大难得一尝的食物上，而对身边那些默默无闻的劳动者、建设者，久居陈旧的老宅，平日的家常便饭往往不太留心。而且对这些人和事物的关注也往往停留在表面现象上，这些现象和当地气候、地形、历史文化间的密切联系则是孩子们很难考虑到的。从学生的社会环境和生活基础上看，农村四年级学生的活动范围不算广阔，接触到的人物，特别是名人、伟人相对较少；对于当地的文化习俗、房屋建筑、日常饮食因为长期身在其中而缺乏新鲜感和探究欲望，而且由于生活环境和条件的限制，孩子们收集资料的途径相对较少。因此，本课针对以上的学情分析，确定的教学重点是让学生考察和了解家乡的文化生活、过去的老房子、饮食习俗等，认识具有家乡特色的地域文化。教学难点是学生能通过探究活动，发现家乡的老房子、饮食习俗及文化生活的形成与当地气候、地形、历史之间的关系，进一步理解“一方水土养一方人”的含义。 为突破上述重难点，课前教师在指导学生收集资料时，可尽量引导学生使用简便、切实、可行的方法，比如询问家中的长辈，在村中各处走走，进行实地观察，查阅报刊和书籍。回顾整理自己从小到大在家乡生活的经历和体验等。而收集的对象和内容也尽量以学生身边熟悉的事物为主，课前准备的时间要尽可能的充分一些。课堂上，教师也要给学生们足够的交流时间与空间。对于比较难以理解和展现的方面，教师可先做示范，也可利用多媒体或课间对学生进行直观的引导，使学生间的交流在范例的引导下有目标、有侧重、有特色、有实效。教学重点考察和了解家乡的文化生活、过去的老房子、饮食习俗等，认识具有家乡特色的地域文化。教学难点能通过探究活动，发现家乡的老房子、饮食习俗及文化生活的形成与当地气候、地形、历史之间的关系，进一步理解“一方水土养一方人”的含义。 教学准备教师准备：教学课件。学生准备：剪刀、胶水、彩纸等手工工具；通过实地考察、收集图片等形式，了解家乡富有特点的老房子；访问当地的老人，了解老房子的特点及形成这种建筑风格的原因。 课时安排2课时。 第1课时完成话题“家乡文化采风”“家乡的老街和老屋”的教材内容。第2课时完成话题“家乡的美食佳肴”“活动天地”的教材内容。教学过程第1课时活动一 家乡文化采风播放课件：家乡文化采风 引导学生结合情境，根据课前调查进行交流研讨：（1）家乡文化大致有哪些方面？ （2）开展家乡文化节活动：说家乡话，唱唱家乡的歌曲、戏曲；做做家乡的传统手工艺品；展示家乡文化的图片等。（板书：浓浓乡土情 家乡文化采风） 【设计意图：从乡音、歌曲、工艺品等不同方面了解、认识和感受家乡文化的丰富多彩，激发对家乡文化的喜爱之情和好奇心。】活动二 找找家乡的老房子1课前通过实地考察、收集图片等形式，了解家乡富有特点的老房子；访问当地的老人，了解老房子的特点及形成这种建筑风格的原因。2播放视频：家乡的老屋引导学生结合情境进行讨论：你们那里的老房子是什么样的？从不同的家居中，你发现了什么奥秘？为什么不同地区的老房子风格会不同呢？学生可画一画自己喜欢的老房子，选择优秀作品办一期壁报，并讲一讲你知道的关于老房子的故事和传说。（板书：家乡的老屋）【设计意图：通过对家乡老房子的了解，让学生明白家乡的过去以及与人们现在生活的联系，理解它与家乡的地形、气候、历史以及人们的愿望和创造之间的密切关系，并懂得爱护家乡的文化遗产。】活动三 追溯村名的由来1教师根据学生居住的状况，按区域分组考察自己所在村落、集镇、街道名称的由来。2课前分组采访当地人、查阅资料、访问村文化馆等，并做好充分的调查采访记录。3各小组将自己的图文资料进行整理。4课上，教师引导学生阅读课本小记者在行动的有关内容，各小组可参照课本，用讲故事、说历史、讲传说等形式，为全班同学介绍自己课前收集的成果。5小结：每一处村名必有一个故事，每一条老街都在诉说着一段历史，老村、老街、老屋时时散发着浓浓的乡土情 （板书：老街）【设计意图：激发学生探索家乡地名的兴趣和好奇心，进一步增强对家乡的亲近感。】板书设计浓浓乡土情 家乡文化采风家乡的老街和老屋第2课时活动一 找找风味小吃和菜肴引导学生结合教材家乡的美食佳肴的内容情境进行讨论：自己的家乡有哪些有特色的美食佳肴？学生自愿结合成组，以模拟社会的方式，在“美食城”里开设特色“餐馆”、“小吃店”、特色“食品店”，并选出“老板”向大家介绍本店的家乡特色食品。（板书：家乡的美食佳肴 各具特色 丰富多彩） 【设计意图：加深对自己家乡饮食文化的认同。】活动二 美食与环境的关系引导学生结合课文内容进行讨论：你还知道哪些地方的风味饮食？为什么不同地区，人们的饮食习惯不一样？它和当地人们的生活环境有什么关系？ 小结：看来，不同地区的人们有着不同的饮食习惯和不同特色的美食佳肴，这和当地的地理位置、环境气候、物产种类是有着密不可分的联系的。（与地理位置关系密切）【设计意图：加深对其他家乡饮食特色的认同，并了解饮食与地理环境的密切关系。】活动三 做做家乡菜1学生根据自己平时的饮食经验，选择一种简单易做的家乡美食，课前在家长的帮助下准备好制作原料，较复杂的也可在家长的指导下先做好。2根据自己选择制作的佳肴，在教师的指导下填写好课本中的制作单。包括菜名、备料、制作的关键步骤和注意事项、从哪里学