无公害农产品生产质量控制措施.docx

无公害农产品生产质量控制措施 1、 生产基地要严格执行中华人民共和国农产品质量安全法、无公害农产品管理办法、无公害农产品产地管理办法等质量监管法律、法规。兽药管理条例、兽药管理条例实施办法、兽药安全使用规定和兽药合理使用准则等兽药管理法规、准则。 2、 生产基地的技术指导工作由县、镇乡（乡街道）、合作社三级技术员组成技术指导小组负责。技术指导小组按无公害农产品产地环境要求、产品质量要求、无公害农产品包装标识使用要求、生产过程监管要求，负责制定无公害农产品生产技术规程。技术指导小组每年必须对生产基地养殖户定期组织技术培训，并经常深入到户进行技术指导，发现问题及时研究解决。生产基地养殖户必须按要求参加无公害农产品生产技术培训，严格按技术指导组制定无公害农产品生产技术规程要求进行生产。 3、 生产基地的养殖过程中所需的兽药、饲料根据技术指导组PIC认证过的有资格单位可购进。 4、 生产基地要坚持“防疫为主、定期消毒”，加强疫苗监控，综合利用、物理、机械、生物、生态控制等综合措施，尽量减少兽药的使用和使用次数。 5、 生产基地在生产饲养过程中要以科学饲养为主，科学合理饲养密度，提高无公害农产品的质量。 6、 根据中华人民共和国农产品质量安全法的规定，制定严格的检测和监控措施。兽药残留检测室分别设在县农产品质量检测中心，本场将定期对生产出售肉猪当时进行检测，合格及时出场销售。 7、 生产基地要建立健全无公害农产品生产饲养档案，必须按饲养档案要求，记录清楚种类、配料时间、配料数量，使用兽药种类、数量、剂量、注射时间等情况，生产档案保存2年以上。 8、 无公害农产品产地要按照质量控制体系要求，对基地内的栏舍统一编号、登记造册，注明栋数、面积、品料和责任人，加强基地养殖户的管理。 9、 无公害农产品产地应按宁波市无公害农产品产地管理要求，在生产基地树立无公害农产品产地标示牌，标示牌上明确标明无公害农产品产地建设单位，基地养殖品种，面积规模，产量民，注册商标，执行标准，无公害农产品产地建设单位负责人姓名，联系电话，质量安全承诺，社会监督电话等内容，接受社会监督。兽药饲料仓库管理制度 一、 兽药、饲料入库时仓库管理员必须根据物品清单进行仔 细核查，做到实物与票据相符。 二、 兽药和饲料必须按指定地点堆放，并做好标识。 三、 保持仓库清洁、卫生，做到整洁有序。 四、 审领兽药和饲料时，仓库管理员应按照“领料单”上的 品种和数量发放，并让领取者在“领料单”上、签字。领取兽药时。 五、 使用后，领取者将用完的兽药、饲料、空袋及时交给仓 库管理员，仓库管理员负责清点核实，确认与认领数量相符后，空袋于固定位置统一保存，统一废弃处理。 六、 建立盘查制度，仓库管理员根据进出库记录经常对库存 进行检查，发现问题及时汇报，积极配合财务人员做好每月盘库工作。 无公害农产品质量控制措施 一、组织措施 建立以社长为组长，技术负责人、质量检测员等人员组成的质量控制小组，建立完善的工作分工负责制度。社长负责组织对基地员工进行无公害技术培训，技术负责人督促指导无公害技术的落实到位，质检人员负责农产品质量安全的检测化验工作。其他人员安排职责负责相关工作。 二、技术措施 推广应用集约化育苗，利用好育苗棚、遮阳网、防虫网等设施，科学进行肥、水、光、风，生态防治病虫，保证无菌壮苗。制订科学明了的无公害技术规程，定期对技术人员、生产人员进行技术培训，保证一线人员都能掌握无公害技术规程，并执行到位。结合历年农业病虫害发生情况，应用先实用技术，控制病虫害的发生和蔓延，做到对症下药，适期用药，大力推广农业防治、物理防治、生物防治，减少化学防治。搞好清洁田园，土壤消毒，合理轮作，提高施药人员的安全操作水平，科学施肥，实行有机质栽培技术，大力推广使用配方肥、有机肥。同时，要做好先进新技术的引进、示范、推广工作，不断提升合作社生产人员无公害生产技术水平。 三、投入品管理 严格控制种子、化肥、农药、农膜、水源等农业投入品来源，从源头确保投入品的质量安全，杜绝出现在影响农产品质量安全的因素和隐患。 种子生产单位必须具备种子许可证，经营必须具备营业执照，种子经营许可证等政府规定的资格。合作社设立专门的种子库存场所，确定专职的库存管理人员，并对管理人员进行一定的技能培训，全格上岗。对于入库的种子货品，管理人员要认真登记种子名称、数量、来源、品质等信息，对于出库的种子货品，管理人员要认真核对种子的名称、数量、来源、品质，详细纪录领取人、使用人、使用日期等信息。管理人员应按规定进行年度查库工作，对于过期、霉变、虫蚀的种子，要及时清理，以保证农业生产用种质量安全。 化肥的施入要执行肥料合理投入准则，根据植物生长需要平衡施肥，施用经过无害化处理的有机肥及配合施用无机复合肥。施肥的原则：1、以无公害生产技术操作规程为根本依据；2、以有机肥为主，辅助以化学肥料；3、收获前30天停止一切追肥行为。施肥行为要认真记录在生产记录中，要记录施用种类、施用人、施用方式、施用地块等情况。肥料与农药可同一库存，库管人员要做到：1、按种类不同分开堆放；2、入库出库查验产品登记证、生产许可证、质量合格证等“三证”；3、杜绝生活垃圾等肥料进入生产环节。 农药使用要严格按照国家颁布的农药合理使用准则、农药安全使用标准等要求执行。在生产中要将国家禁限用农药的规定及种类明确告的知所有一线人员，杜绝在生产中使用违禁农药的现象。农药的购买、进库、出库、使用、数量、日期、来源等信息都要由管理人员详细登记在册。要做到以下三点：1、不是正规生产厂家生产、正规经营门店经营的产品不得购置、入库、出库；2、违禁农药不得购置、入库、出库；3、不是技术负责人批准不得领取使用农药；4、使用情况必须登记入生产记录。 对于农业投入品的管理，要设立专门的记录员负责蔬菜生产技术和农时操作记录，管理小组要定时进行检查指导，发现问题及时纠正。 四、产地保护措施 对无公害进行保护制度。一是对于周边出现废气、废水、废渣或者其它可能危害产地质量的现象立即采取措施解决。二是禁止农业生产使用有严重污染环境可能的肥、药、水及其它生产设施。三是对于田间农药瓶、农膜、包装等物品及时回收无害化处理。四是有计划地实行天敌保护措施，在基地周围设置绿化带，种植以花蜜为主的绿化，营造天敌诱集环境，增加天敌种群和数量。五是积极配合政府有关部门对农业生态环境进行的检测监控。 五、产品质量检测制度 产品采收前，必须抽样进行检测，检测合格的可以安排正常采收活动；检测不合格的，必